Il tè oolong è una particolare varietà diffusa soprattutto in Cina e a Taiwan: questo termine significa “drago nero”. Simbolo di molte culture, questa bevanda viene consumata sia durante giornate normali, sia in occasione di particolari cerimonie. Le foglie di tè oolong vengono raccolte fresche e poi lasciate appassire al sole: infine vengono frantumate e sottoposte a trattamenti termici e alla tostatura finale, con risultati che sono differenti a seconda delle varietà. Proprietà e benefici del tè oolong Le proprietà del tè oolong, secondo alcuni studi scientifici, si trovano a metà strada tra quelle del tè verde e quelle del tè nero. In primis è una fonte di antiossidanti e contiene anche una buona dose di sali minerali, tra cui manganese, rame, calcio e selenio. Molti specialisti consigliano poi di consumare il tè oolong per dimagrire: la caffeina e i polifenoli presenti in questa bevanda infatti aiutano l’organismo a contrastare l’azione dei radicali liberi e a prevenire l’invecchiamento. Altri benefici del tè oolong sono gli antiossidanti che proteggono i denti e rafforzano le ossa, aiutando anche a prevenire l’osteoporosi e il fatto che sia un valido alleato nel trattamento del diabete di tipo 2. Infine, uno studio del 2011 ha evidenziato che favorisce la guarigione della pelle, con particolare riferimento a pazienti che soffrivano di eczema. Tè oolong dove comprarlo Essendo una bevanda dalle importanti proprietà benefiche, ha riscosso un grande successo, tanto che sono aumentate le persone che si chiedono dove si acquista il tè oolong. Natura d’Oriente offre un’ampia selezione di questo prodotto, come le varianti al cioccolato e pera, all’arancia e al melograno, pesca e bacche di goji. Il prezzo del tè oolong è davvero accessibile e varia a seconda della tipologia scelta. Preparazione del Tè oolong Il tè oolong è da considerarsi perfetto per infusioni serali perché contiene poca teina. L’acqua deve essere portata ad ebollizione ed in seguito lasciata raffreddare fino a raggiungere una temperatura di circa 80° e poi va lasciato in infusione per circa 2 o 3 minuti, così che possa sprigionare tutto il suo inconfondibile aroma.