Nota bene: I consigli e le indicazioni riportate nel nostro sito non hanno valore medico/prescrittivo, vengono pubblicate a scopo meramente divulgativo e informativo, Non possono in alcun modo sostituirsi al parere di un medico. In presenza di particolari problematiche è indispensabile sottoporsi al controllo di uno specialista.
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Tè Oolong
Il tè oolong è una particolare varietà diffusa soprattutto in Cina e a Taiwan: questo termine significa “drago nero”. Simbolo di molte culture, questa bevanda viene consumata sia durante giornate normali, sia in occasione di particolari cerimonie. Le foglie di tè oolong vengono raccolte fresche e poi lasciate appassire al sole: infine vengono frantumate e sottoposte a trattamenti termici e alla tostatura finale, con risultati che sono differenti a seconda delle varietà. Proprietà e benefici del tè oolong: Le proprietà del tè oolong, secondo alcuni studi scientifici, si trovano a metà strada tra quelle del tè verde e quelle del tè nero. In primis è una fonte di antiossidanti e contiene anche una buona dose di sali minerali, tra cui manganese, rame, calcio e selenio. Molti specialisti consigliano poi di consumare il tè oolong per dimagrire: la caffeina e i polifenoli presenti in questa bevanda infatti aiutano l’organismo a contrastare l’azione dei radicali liberi e a prevenire l’invecchiamento. Altri benefici del tè oolong sono gli antiossidanti che proteggono i denti e rafforzano le ossa, aiutando anche a prevenire l’osteoporosi e il fatto che sia un valido alleato nel trattamento del diabete di tipo 2. Infine, uno studio del 2011 ha evidenziato che favorisce la guarigione della pelle, con particolare riferimento a pazienti che soffrivano di eczema. Tè oolong dove comprarlo: Essendo una bevanda dalle importanti proprietà benefiche, ha riscosso un grande successo, tanto che sono aumentate le persone che si chiedono dove si acquista il tè oolong. Natura d’Oriente offre un’ampia selezione di questo prodotto, come le varianti al cioccolato e pera, all’arancia e al melograno, pesca e bacche di goji. Il prezzo del tè oolong è davvero accessibile e varia a seconda della tipologia scelta. Preparazione del Tè oolong: Il tè oolong è da considerarsi perfetto per infusioni serali perché contiene poca teina. L’acqua deve essere portata ad ebollizione ed in seguito lasciata raffreddare fino a raggiungere una temperatura di circa 80° e poi va lasciato in infusione per circa 2 o 3 minuti, così che possa sprigionare tutto il suo inconfondibile aroma.
Questo tè si colloca a metà strada tra il tè nero e il tè verde, di quest’ultimo possiede numerose virtù terapeutiche ma il sapore, più dolce, è simile a quello del tè nero. Dall'aroma nobile e dal sapore pregiato. Dal gusto semi-dolce.
Ingredienti:
China Oolong, papaya zuccherata, bacche di goji, aroma naturale, pesca, farina di riso, fico, calendula gialla, fiordaliso.
Questo è un tè oolong a basso livello di ossidazione aromatizzato al ginseng. E' un tè leggero, con aroma dolce, vagamente floreale e di ginseng. Il sapore è un pò di spessore e forte, con un retrogusto di liquirizia e una dolce sensazione di formicolio nel gusto.
Ingredienti:
tè semi-fermentato (78%), ginseng in polvere, radice di liquirizia.
Prodotto quasi interamente a mano nella regione dello Yunnan; durante il processo di fermentazione le foglie vengono riscaldate per breve tempo nel vapore acqueo del latte conferendogli un sapore avvolgente e liscio leggermante vangliato che lo contraddistingue.
Forse è l’Oolong preferito dai bevitori di questo tipo di tè, originario della parte sud-occidentale dello Yunnan. Chiamato anche “ sorgente d’acqua”, questo tè è particolarmente in voga nella maggior parte dei ristoranti cinesi; dal colore marrone scuro e dal gusto inconfondile di miele alla pesca e leggermente affumicato.
Al contrario di quello prodotto a Taiwan, questo Oolong nasce sulle montagne a nord della Thailandia ad una altitudine compresa tra i 1100 e i 1300 m sopra il livello del mare. Le colture avvengono in primavera e risulta un tè a bassa ossidazione rendendo l’infuso di un colore leggero con delle piccole sfumature dorate dal profumo floreale e dal gusto delicato e leggermente dolce.
La delicatezza di questo tè viene portata al massimo del suo valore grazie al profumo floreale delle rose e dai lamponi raccolti nei caldi mesi estivi. La caratteristica di questo tè è quella di poterlo gustare caldo.
Ingredienti:
Oolong semifermentato, boccioli di rosa fuscsia, aroma naturale, petali di rosa, lamponi interi liofilizzati, fiordaliso rosa.
Scopri questo tè Oolong, fermentato dalla gemma e dalle foglie più alte della pianta; ampie e lunghe, vengono spezzate ai margini per favorire un'ossidazione naturale. Questo tè proviene dal giardino sull'Oceano di Moragalla nello Sri Lanka, e il suo terreno salino dona al tuo infuso un sapore tostato, speziato, e un colore ramato.
Un tè Oolong leggendario e pregiato, il Da Hong Pao è rinomato per il gusto e per i suoi incredibili antiossidanti e nutrienti. Nasce dai Monti Wu Yi tra le rocce, e porta con sé minerali e vitamine preziose per il nostro organismo - detox, energetico e distensivo al tempo stesso. Avvolge con il suo aroma di orchidea, il sapore consistente e dolce, per un rituale del tè esclusivo.