Il tè matcha bio è una varietà di tè verde coltivato in Giappone: viene fatto crescere al riparo dal sole e le foglie sono raccolte a mano e poi trasformate in polvere attraverso l'utilizzo di mulini in pietra. Questa particolare lavorazione non solo lo rende un prodotto molto pregiato, ma ne caratterizza l’aspetto: si presenta infatti come una polvere molto fine e profumata di un intenso color verde smeraldo ed è ricco di vitamine, clorofilla, carotene e sali minerali.
Proprietà e benefici del tè matcha: Il tè matcha giapponese viene acquistato da un numero sempre crescente di persone che apprezzano le sue particolari proprietà. I benefici del te matcha sono numerosi: è un valido rimedio anti-invecchiamento e aiuta a prevenire le scottature del sole. Grazie all’alto contenuto di polifenoli presenti nelle foglie, è ideale per svolgere un’azione protettiva sulla pelle, anche quelle più delicate. Tra le altre proprietà del tè matcha spiccano la cura delle malattie di origine nervosa e infiammatoria che riguardano l’apparato digerente; infine aiuta a ridurre la sensazione di fame, per cui può essere utilizzato in regimi alimentari ipocalorici, anche grazie al suo effetto diuretico.
Tè matcha: dove comprarlo? Viste le numerose proprietà che rendono questo prodotto un autentico toccasana per l’organismo, sono sempre di più le persone che si chiedono dove si compra il tè matcha: Natura d’Oriente mette a disposizione un’ampia selezione di tè matcha biologici, ideali per iniziare un percorso di benessere.
Come preparare una tazza di tè giapponese matcha? preparazione del tè matcha deve seguire alcuni passaggi: dopo aver versato il tè in una tazza si aggiungeranno 200 ml di acqua calda, la temperatura consigliata è di 80°. Il quantitativo di tè richiesto viene normalmente preso utilizzando un cucchiaino speciale, il chasaku. Alla fine del procedimento, si utilizza un frustino in bambù, conosciuto come chasen, fondamentale per mescolare il tutto senza alterare in alcun modo il gusto originale. Il risultato è una bevanda dall’aroma inconfondibile: una pausa di meritato relax.