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Cereali

Da millenni gli esseri umani basano il loro sostentamento sui cereali, ovvero tutte le specie botaniche che sono in grado di donarci dei semi ricchi di amido. Nella nostra nutrizione, questi semi vengono poi trasformati in farina per ricavarne alimenti come pane, pasta, polente, minestre, e altri cibi.
I cereali che  proponiamo su Natura d’Oriente si distinguono per varietà e caratteristiche nutrizionali, sapore tipico, tempi di cottura.Tra i cereali in vendita sono presenti quelli integrali e decorticati, i più nutrienti ricchi di fibre, oppure dei cereali perlati, ovvero sottoposti ad una leggera abrasione superficiale che li rende più appetibili e facilmente cucinabili. La perlatura, infatti, consente minori tempi di cottura, di solito la metà rispetto ai cereali decorticati – che dovrebbero essere messi in ammollo per circa una nottata.La nostra selezione di cereali su Natura d’Oriente è ampia, per una proposta che comprende tra quelli trattati con perlatura, il Farro Perlato e l’Orzo Perlato. Potrai ordinare anche cereali particolari come il Bulgur, composto da grano duro integrale germogliato; molto usato nella cucina orientale e medio-orientale, possiede un alto valore nutrizionale tra fibre, minerali e vitamine.

Nelle varietà di quinoa, sono presenti le confezioni di Quinoa Bianca, Quinoa Rossa e Quinoa Nera che derivano le loro proprietà dai semi ricchi di proteine. Il cereale più diffuso al mondo non poteva mancare con le varietà di Riso Arborio Superfino, Riso Basmati, con il particolare Riso Nero Venere Integrale o il Riso Parboiled. Questa sezione dedicata ai cereali ospita anche il Riso Rosso Hermes, il Riso Semigreggio Integrale e il Riso Jasmine Profumato Royal.

Un'altra particolare pianta è quella del Miglio con Semi Chiari che proponiamo per le sue proprietà rimineralizzanti.

Troverai nelle descrizioni specifiche dei nostri cereali in vendita, anche definizioni utili come il tempo di cottura, l'eventuale ammollo necessario, e le caratteristiche principali del cereale.

La selezione Natura d'Oriente consente di ordinare i cereali e riceverli a domicilio, pronti per ogni utilizzo e ricetta. Li trovi confezionati in modo sicuro, per mantenerne le caratteristiche organolettiche, e disponibili in formati di peso, da 500 grammi oppure 1 chilo.

Scopri il gusto di cereali sani e nutrienti, con ordini facili e rapidi nella consegna a domicilio in tutta Italia!

Filtri attivi

Farro perlato

Prezzo 2,26 €
Availability: 3 In Stock

Uno dei cereali più antichi coltivati dall'essere umano, ancora oggi ci rende le sue ottime proprietà nutrizionali. È ricco di vitamine, minerali, in particolare il selenio, e composti organici meno concentrati negli altri cereali. Coltivato in Italia, questo farro viene perlato è perfetto per essere cucinato con ricette versatili tra primi piatti, insalate, zuppe, contorni con verdure.

Ingredienti: farro perlato
Origine: Italia

Orzo perlato

Prezzo 2,54 €
Availability: 7 In Stock

Facilmente digeribile, ricco di proteine e con pochi grassi: l'orzo rappresenta una risorsa di benessere come cereale, fin dall'antichità. Contiene importanti sali minerali ed è anche un depurante. È usato per le sue proprietà rinfrescanti anche nelle ricette estive come insalate e piatti freddi. Nella sua versione perlata, più chiara, cuoce prima ma senza perdere i suoi principi nutritivi.

Ingredienti: orzo perlato
Origine: Italia

Bulgur

Prezzo 2,07 €
Availability: Out of stock

Definito anche grano spezzato, il bulgur deriva dalla lavorazione dei frumento integrale, sminuzzato in modo da essere più appetibile. Le caratteristiche nutrizionali sono le stesse del frumento tra amidi, proteine, sali minerali e molte fibre alimentari. Come cereale il suo apporto calorico è ridotto, e per questo è molto usato nelle ricette light.

Ingredienti: bulgur
Origine: Turkia
 

Quinoa bianca

Prezzo 3,14 €
Availability: 84 In Stock

Definita “grano de oro” dagli antichi popoli Maya e Inca, è un superfood delle Ande ricco di proteine, fibre alimentari, minerali preziosi e privo di glutine. Il seme di questa pianta può presentarsi in diversi colori, tra cui il bianco di questo tipo di Quinoa, dal sapore delicato. Si utilizza in cucina come un cereale integrale, che regola la digestione e sazia, ottimo per primi, insalate e contorni.

Ingredienti: quinoa bianca
Origine: Perù

Quinoa rossa

Prezzo 3,77 €
Availability: 37 In Stock

La quinoa era definita dal popolo Inca e dai Maya grano de oro, o grano delle Ande. Le proteine, carboidrati, grassi, fibra alimentare e i minerali come fosforo, ferro, sodio, magnesio e zinco, la rendono un alimento piuttosto completo.

Ingredienti: quinoa rossa
Origine: Perù

Quinoa nera

Prezzo 3,75 €
Availability: 96 In Stock

Definita “grano de oro” dagli antichi popoli Maya e Inca, è un superfood delle Ande ricco di proteine, fibre alimentari, minerali preziosi e privo di glutine. Il seme di questa pianta può presentarsi in diversi tipi, tra cui la Quinoa nera: ricca di antiossidanti, dal sapore intenso, perfetta per insalate e primi, cuoce in tempi più lunghi rispetto alle altre varietà. Come un cereale integrale, la Quinoa regola la digestione e sazia.

Ingredienti: quinoa nera
Origine: Perù

Miglio semi chiari

Prezzo 2,64 €
Availability: 6 In Stock

Come cereale è noto fin dall'antichità, per i numerosi vantaggi all’organismo: ricco di vitamine e sali minerali, facilmente digeribile, privo di glutine. In particolare, è ricco di acido salicico, ottimo per rinforzare pelle, capelli, unghie. Il suo sapore delicato puoi provarlo per creare primi come zuppe, minestre, insalate fredde, polpette e come contorno per carne e pesce.

Ingredienti: miglio

Riso Arborio Superfino

Prezzo 1,88 €
Availability: 9 In Stock

Questo riso originario del territorio italiano, dona uno dei chicchi più grandi e, come superfino, possiede un'ottima resistenza in cottura. Provalo per risotti, insalate e timballi, vedrai i risultati di assorbimento dei condimento ottimi. Dato che rimane al dente il nucleo, ed è adatto anche per i risotti mantecati.

Ingredienti: riso arborio superfino
Origine: Italia

Riso Basmati

Prezzo 2,39 €
Availability: 3 In Stock

Dall'India arriva questo riso dal chicco lungo, sottile, con un aroma caratteristico che si sprigiona nella cottura. Profumato e delicato, è un riso perfetto per piatti di verdure, spezie, e carni che accompagna con morbidezza. Perfetto per piatti freddi o caldi, possiede anche un indice glicemico basso, quindi è perfetto per una dieta salutare e ipoglicemia.

Ingredienti: riso basmati
Origine: Pakistan

Riso Nero Venere Integrale

Prezzo 3,36 €
Availability: 6 In Stock

Questa varietà di riso è un incrocio tra il riso nero asiatico e uno tipico italiano. Ne scaturisce una delizia dal sapore dolce e ricca di proprietà benefiche – dovute ai flavonoidi antiossidanti, fibre alimentari, proteine, amminoacidi essenziali e sali minerali. Ha tempi di cottura un po' più lunghi del classico riso bianco, ed è perfetto per squisite ricette con ogni tipo di condimento.

Ingredienti: riso nero venere integrale
Origine: Italia

Riso Parbolied

Prezzo 1,88 €
Availability: 8 In Stock

Dai semi del riso, lavorati con una lessatura a vapore e un'essiccazione, nasce questo riso facilmente conservabile, ricco di sostanze nutrizionali preziose per il nostro organismo. Scoprine la bontà con le ricette che preferisci, potrai anche assimilare vitamine, proteine, ferro e fosforo. Il parboiled non scuoce, ed è perfetto per le insalate di riso e per cucinare la paella.

Ingredienti: riso nero parbolied
Origine: Italia

Riso Rosso Hermes

Prezzo 3,80 €
Availability: 7 In Stock

Questo riso rosso è aromatico e pregiato, nato in Italia dall'unione del riso Venere con una varietà a granello allungato. Come il riso nero, il riso rosso Hermes contiene antociani rossi, ovvero sostanze antiossidanti ottime a livello nutrizionale. È un riso integrale ricco di fibre, proteine, sali minerali e vitamine. Il sapore delicato è ideale per ricette con pesce e verdure, per insalate di riso leggere.

Ingredienti: riso rosso Hermes
Origine: Italia

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