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Sali da Cucina

I sali da cucina svolgono due compiti fondamentali: conferiscono maggiore sapidità a un piatto e rappresentano uno dei conservanti osmotici più utilizzati nell'industria alimentare. Anche se spesso questo ingrediente viene demonizzato, bisogna tenere in considerazione un aspetto importante: se utilizzato in dosi corrette, il sale da cucina ha tantissime proprietà benefiche per l’organismo umano.
Sali da cucina: le proprietà e l’utilizzo di sali da cucina ne esistono tantissime tipologie: dal sale marino al sale grosso, ogni variante viene apprezzata per le sue particolari caratteristiche.
Il sale marino, per esempio, si ricava dall'evaporazione dell'acqua di mare in apposite vasche, dette saline, ed è fondamentale per la salute delle ossa e un valido alleato per la prevenzione dell'osteoporosi. Il sale rosa dell'Himalaya invece aiuta ad aprire i pori e a liberarci dai liquidi in eccesso. Le proprietà terapeutiche del sale sono davvero tante: svolge un ruolo importante nella trasmissione degli impulsi nervosi, regola lo scambio di liquidi ed è fondamentale per regolare la pressione del sangue. Non bisogna però consumarne più di 5 grammi al giorno per usufruire di questi benefici.
Natura d’Oriente propone una vasta scelta di prodotti, come il sale aromatizzato all’habanero red o al peperoncino: che si tratti di un aroma intenso o più dolce, non esiste un miglior sale da cucina in assoluto: il vero segreto è dare libero sfogo alla creatività e provare sempre nuovi accostamenti.
Sale: un alleato per la bellezza.
Oltre a essere un valido alleato per la salute dell’organismo, se consumato in dose corrette, il sale è da sempre un aiuto per la bellezza. Se usato caldo, diventa perfetto per ridurre i dolori muscolari, agendo come un antidolorifico naturale.
Per quanto riguarda la cura della pelle invece, sono tantissime le persone che realizzano degli impacchi con il sale da cucina: se mescolato con altri ingredienti infatti può eliminare le cellule morte e restituire una pelle liscia, tonica e dall’aspetto più giovane.

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Sale affumicato al legno di faggio

Prezzo 2,45 €
Availability: Out of stock

Sale marino grosso da tavola di origine atlantica affumicato al naturale con legno di faggio italiano.
Si distingue da altri sali poiché l’affumicatura avviene in modo del tutto naturale. Ideale per dare un sapore affumicato a qualsiasi piatto è particolarmente indicato per salmone, trota, zuppe di legumi, carbonara, omelette, carni bianche e di maiale.

Ingredienti: sale marino affumicato
Origine: Italia

Sale blu

Prezzo 2,62 €
Availability: 5 In Stock

Il Sale blu è grosso e da tavola di origine naturale proveniente dai secolari giacimenti sotterranei di sale.
E’ molto ricercato, e non di facile reperibilità, ed è ricco di potassio e cloro. Il suo gusto energicamente salato, non duraturo, lascia in bocca un gradevole sapore di aroma speziata.

Ingredienti: salgemma integrale
Origine: Iran

Sale black lava fiocchi di cipro

Prezzo 3,69 €
Availability: 19 In Stock

Proveniente dai laghi salati di Larnaca e Limassol, che devono la loro forte concentrazione salina al mare poco distante che filtra il terreno estremamente poroso. Viene arricchito con carbone vegetale ottenuto dalla combustione delle cortecce di legno dolce, quali tiglio, betulla e salice che gli conferiscono il tipico colore.

Ingredienti: sale marino di Cipro in fiocchi, carbone attivo.
Origine: Cipro

Sale fiocchi di cipro bianchi

Prezzo 2,34 €
Availability: 67 In Stock

Il sale fiocchi di Cipro di color bianco di forma piramidale, caratterizzati da un sapore sapido ma più dolce rispetto al sale comune. Apprezzato sia nella fase di preparazione delle pietanze sia al momento direttamente sul piatto.

Ingredienti: sale marino integrale in fiocchi
Origine: Cipro

Fleur de sel dell'Algarve

Prezzo 2,43 €
Availability: 7 In Stock

Il Fleur de sel dell'Algarve chiamato in Portogallo la "crema del sole", questo sale molto pregiato, conosciuto fin dagli antichi Romani, è stato riscoperto recentemente dagli chef di tutto il mondo. Ha una consistenza croccante, un sapore delicato e un colore bianco avorio, è molto ricco di magnesio e potassio e si abbina bene ad ogni tipo di piatto.

Ingredienti: sale marino integrale

Sale rosso delle hawai

Prezzo 2,42 €
Availability: 10 In Stock

Il sale rosso delle Hawaii, è un sale marino non raffinato. Il tipico colore rosso è dovuto dalla presenza di argilla rossa vulcanica (l’argilla hawaiana è detta alaea). Le sue proprietà sono molteplici perché l’argilla rossa è composta da più di 80 minerali ed è ricca di ossido di ferro.

Ingredienti: sale marino, argilla alaea.
Origine: Hawaii

Sale grigio di Guérande

Prezzo 1,76 €
Availability: 93 In Stock

Il sale di Guérande al palato è ricco, non troppo salato ed il suo profumo ricorda molto quello dell’oceano. La sua consistenza umida lo rende adatto a moltissime preparazioni culinarie, in ognuna apporta un tocco di qualità e il giusto grado di sapidità.

Ingredienti: sale marino integrale dell' Atlantico e mix di alghe della Bretagna.

Sale rosa Himalaya fino

Prezzo 1,35 €
Availability: 70 In Stock

Il sale rosa Himalayano è un sale fossile di colore rosa estratto dalle miniere di Khewra. Dolce e meno sapido rispetto al sale comune, esalta il sapore sia delle carni che dei pesci. Contiene minerali nobili e metalli quali calcio, magnesio, fosforo, potassio, zinco, rame, zolfo e ferro.

Ingredienti: salgemma integrale.

Sale marino aromatizzato habanero chocolate

Prezzo 4,02 €
Availability: 94 In Stock

Il sale marino miscelato con il peperoncino Habanero Chocolate ritenuto uno dei più conosciuti tra i più piccanti esistenti e fino agli anni ’90 era considerato il peperoncino più piccante al mondo. Il sapore che ne è venuto fuori da questo mix è tipico della varietà, tropicale e inconfondibile.

Ingredienti: sale marino, peperoncino habanero chocolate.

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