Legumi

Tra gli alimenti presenti nella nostra dieta in modo costante, o che dovrebbero esserlo, ci sono i legumi. Sono i semi delle piante delle Leguminose, commestibili e reperibili in tutte le regioni a clima temperato. Per questo, i legumi sono parte della nutrizione umana da millenni, dato che rendono moltissime sostanze nutrienti a fronte di pochi grassi. Questi semi, infatti, sono dotati di sali minerali come calcio, ferro, fosforo, oltre che abbondanti in vitamina C quando sono legumi freschi, e altre vitamine come B1, C e H. Da sempre i legumi sono considerati un'ottima fonte di proteine vegetali, e possono quindi entrare di diritto nella dieta vegetariana e vegana come un'ottima base per il fabbisogno proteico. Sono considerati, infatti, una naturale alternativa alla carne. È noto il loro potere antinfiammatorio, e di conseguenza con un beneficio anti-diabete grazie al controllo della risposta dell'insulina nel corpo (che aumenta con l'infiammazione dell'organismo).
Inoltre, i legumi sono ricchi di fibre e utili per favorire la corretta digestione intestinale. Per questi motivi, nella nostra selezione di alimenti su Natura d'Oriente abbiamo riservato una sezione dedicata alla vendita online dei migliori legumi secchi, selezionati tra quelli naturali e derivanti da agricoltura biologica. Troverai in vendita confezioni di fagioli, ceci, piselli, lenticchie, fave, cicerchie, lupini, anacardi e anche il legume più noto a livello internazionale, la soia - questa contiene tutti gli amminoacidi essenziali e un'ottima quantità di proteine.
I nostri legumi possono essere facilmente integrati nella dieta fino a 4 volte a settimana, pronti per essere preparati tramite ricette di cucina tradizionale, oppure zuppe rustiche, primi piatti classici, ma anche come contorni dell'insalata. Ricordiamo che i legumi secchi necessitano di un periodo di ammollo, ed è sempre consigliabile condirli con alimenti naturali come l'olio extravergine d'oliva, oppure aromatizzare i piatti con spezie ed erbe. Puoi scegliere in questa sezione di naturadoriente.com le confezioni di legumi secchi in vendita, ordinarli e riceverli comodamente a casa con il nostro servizio a domicilio.

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Fagioli neri

Fagioli neri

Prezzo 2,88 €
Availability: 44 In Stock

Scopri il gusto di questi fagioli neri che arrivano dall’Argentina, ricchi di sostanze benefiche per la salute come antiossidanti, fibre, sali minerali e vitamina B. Squisiti nelle zuppe e nelle minestre, aiutano a mantenere nel benessere le funzioni intestinali e sono perfetti nelle diete vegetariane per coprire il fabbisogno di proteine vegetali (25% circa).

Ingredienti: fagioli neri
Origine: Argentina
Tempi di cottura: 50 min. / in pentola a pressione 25 min.

Fagioli Azuki Rossi -Soia...

Fagioli Azuki Rossi -Soia Rossa

Prezzo 2,88 €
Availability: 12 In Stock

Una qualità di fagioli che deriva il suo nome dal giapponese Adzuki “piccolo fagiolo” - per questo sembra simile alla soia. I fagioli rossi sono un vero concentrato di proteine, vitamine, isoflavoni antiossidanti, fibre solubili, sali minerali e pochissimi zuccheri. Ottimi per chi vuole mantenere basso il carico glicemico, sono prelibati con minestroni, zuppe e insalate.

Ingredienti: fagioli soia rossa
Origine: Argentina
Tempi di cottura: 40 min. / in pentola a pressione 15 min.

Lenticchie Rosse...

Lenticchie Rosse Decorticate Spezzate

Prezzo 2,88 €
Availability: 17 In Stock

Prova le proprietà benefiche e il sapore intenso di queste lenticchie rosse, una varietà veloce nella cottura e povera di grassi. Sono legumi perfetti per chi cerca un ingrediente dietetico ma ricco di ferro, proteine vegetali e fibre. Sono facili da digerire, perfette per ricette di zuppe, minestre e come contorno.

Ingredienti: lenticchie rosse decorticate
Origine: Canada
Tempi di cottura: 10 min. / in pentola a pressione 5 min.

Lenticchie nere di Beluga

Lenticchie nere di Beluga

Prezzo 2,88 €
Availability: 19 In Stock

Scopri il gusto di questi legumi, dai piccoli semi a forma di lente, neri come il caviale Beluga. Proverai un piatto ricco di proteine, ferro e fibre, con un basso contenuto di grassi. Il sapore delicato delle lenticchie nere, le rende perfette come contorno, per insalate, antipasti, zuppe con verdure e cereali, piatti di pesce.

Ingredienti: lenticchie nere di Beluga
Origine: Canada
Tempi di cottura: 25 min. / in pentola a pressione 10 min.

Ceci Neri

Ceci Neri

Prezzo 2,88 €
Availability: 35 In Stock

Salutari e nutrienti, questi ceci neri rappresentano una varietà rara e pregiata, coltivata in Italia. Sono ceci più saporiti e aromatici di quelli bianchi, perfetti per ricette nutrienti e squisite. Il sapore delicato e la consistenza cremosa dei ceci neri, rendono speciali minestre, paste, zuppe, insalate e contorni con i legumi. Contengono alte quantità di ferro, per donarci energia, e fibre benefiche per l'intestino.

Ingredienti: ceci neri
Origine: Italia
Tempi di cottura: 60 min. / in pentola a pressione 30 min.

Fave Decorticate

Fave Decorticate

Prezzo 3,36 €
Availability: 11 In Stock

Se cerchi un legume dalle alte proprietà nutrizionali, le fave ti rendono elevati contenuti di proteine, vitamine, sali minerali, acido folico e fibre. Le fave secche, in particolare, forniscono il maggiore apporto di proteine tra i legumi. Scoprine anche il sapore delizioso nelle zuppe, per condire la pasta, nelle vellutate, oppure come contorno per salumi, formaggi o pesce.

Ingredienti: fave decorticate
Origine: Egitto
Tempi di cottura: 40 min. / in pentola a pressione 15 min.

Lenticchie - Tipo Pantelleria

Lenticchie - Tipo Pantelleria

Prezzo 2,88 €
Availability: 22 In Stock

Tra le lenticchie rosse, questa varietà di lenticchie tipo Pantelleria, assicura il benessere dell'organismo con alti livelli di ferro, vitamine, sali minerali e proteine. Come legumi a basso contenuto di grassi, mantengono un'alimentazione sana. Favoriscono la digestione, dato che possiedono proprietà ottimali per la flora batterica e la regolarità intestinale. Il loro sapore intenso è squisito per zuppe e minestre, si cucinano velocemente e possono dare vita a primi piatti e contorni altamente digeribili.

Ingredienti: piselli decorticati
Origine: Usa
Tempi di cottura: 30 min. / in pentola a pressione 10 min.

Ceci decorticati

Ceci decorticati

Prezzo 2,88 €
Availability: 22 In Stock

Il gusto di questi legumi è quello intenso e cremoso dei ceci più prelibati. Perfetti per minestre, zuppe, contorni dei secondi piatti e insalate. Sono decorticati per favorirne la cottura e la digeribilità, evitando gonfiori intestinali. La veste decorticata dei ceci, non incide sulla loro qualità alimentare: sono una grande fonte proteica, di vitamine, fibre e sali minerali importanti come potassio, fosforo e ferro.

Ingredienti: ceci decorticati
Origine: India
Tempi di cottura: 30 min. / in pentola a pressione 15 min.

Ceci Giganti

Ceci Giganti

Prezzo 3,36 €
Availability: 17 In Stock

Scopri questa varietà di legumi, che contiene un'alta quantità di proteine, vitamine e fibre alimentari. I ceci in versione “gigante” derivano dalla varietà pregiata del Messico, disponibile oggi per creare ricette sane e nutrienti. Grazie alla buccia sottile e al sapore intenso, puoi creare piatti deliziosi con ceci morbidi e cremosi dopo la cottura: zuppe, paste, minestre contorni, insalate. La dimensione di questi ceci, li rende ideali per antipasti sostanziosi e piatti freddi sorprendenti.

Ingredienti: ceci giganti
Origine: Messico
Tempi di cottura: 90 min. / in pentola a pressione 40 min.

Piselli Decorticati

Piselli Decorticati

Prezzo 2,88 €
Availability: 21 In Stock

Scegli questi legumi senza scorza, più digeribili ma sempre ricchi di sapore. I piselli decorticati sono perfetti per acquisire sostanze nutritive ed energetiche utili al benessere: proteine, zuccheri semplici, pochi grassi. Questi legumi sono considerati squisiti per il loro sapore dolciastro, e ottimi in cucina senza necessità di ammollo. Deliziosi per la preparazione di zuppe di piselli, minestre, primi piatti, secondi e contorni; cuociono velocemente, liberi dalla buccia, e sono facilmente assimilabili durante la digestione.

Ingredienti: piselli decorticati
Origine: Canada
Tempi di cottura: 30 min. / in pentola a pressione 10 min.

Lenticchie Eston

Lenticchie Eston

Prezzo 2,88 €
Availability: 10 In Stock

Prova il sapore delicato e le proprietà salutari di questa varietà di legumi, piccoli e squisiti. Le Eston sono lenticchie che contengono poco amido, adatte a mantenere alti livelli proteici e basso carico glicemico. Perfette per zuppe e minestre, rimangono compatte.

Ingredienti: lenticchie eston
Origine: Canada
Tempi di cottura: 40 min. / in pentola a pressione 10 min.

Fagioli Borlotti Italia

Fagioli Borlotti Italia

Prezzo 3,32 €
Availability: 9 In Stock

Un classico della cucina italiana e internazionale, questi fagioli sono diffusi in molte varietà ma sempre con un sapore marcato, e valori nutrizionali preziosi per il nostro organismo. Ricchissimi di proteine e di fibre alimentari, i fagioli Borlotti sono poveri di grassi e di zuccheri. Gli ingredienti perfetti per una dieta sana e per non aumentare troppo la glicemia. Donano preziose proteine vegetali, soprattutto in abbinamento con i cereali in zuppe, minestroni, pasta, risotti oppure come contorni.

Ingredienti: fagioli borlotti
Origine: Italia
Tempi di cottura: 60 min. / in pentola a pressione 30 min.