Codice APRILE5! sconto del 5% valido su tutto il catalogo, esclusi grandi formati, per ordini a partire da 50 €
Codice APRILE10! sconto del 10% valido su tutto il catalogo esclusi grandi formati per ordini a partire da 100 €
Codice APRILE15! sconto del 15% valido su tutto il catalogo esclusi grandi formati per ordini a partire da 150 €
Panatura graten arancia
Riferimento: 0968
2,99 €
Tasse incluse
Nessun punto premio per questo prodotto.
Mix dal gusto agrumato e goloso, per chi cerca una panatura dal gusto originale. Il sapore delicato della farina di frumento, si combina a perfezione con quello dell'arancia in bucce e della paprika, creando un piacevole contrasto tra dolcezza e sapore pungente. Perfetta per carni bianche e pesce, verdure amarognole da bilanciare e contorni in genere da insaporire.
Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale. lievito di birra, paprika, arancio in bucce.
Una panatura gratin insaporita con bucce di arancia risulterà ovviamente piuttosto dolce, più dolce di una insaporita al limone, per questo è stata inserita anche la paprika in modo che il sapore pungente di questa equilibrasse la dolcezza dell’arancia.
Cosa è il gratin
Gratin è parola francese, in italiano viene utilizzata così com’è o coi termini italianizzati gratinare e gratinatura, si tratta di una tecnica di cottura il cui scopo è ottenere che sulla superficie della pietanza si formi una crosticina croccante ma al disotto rimanga più umida e morbida. Se il fatto che che utilizziamo il termine francese voglia dire che il gratin sia stato inventato in Francia non è certo, quello che è certo è che fu un medico e chimico francese ad osservare i processi chimici che spiegano cosa avviene quando si forma la succulenta crosticina e questo non solo nei piatti gratinati, ma anche nella panatura dei piatti impanati e in molte altre cose in cucina. Il chimico francese si chiamava Louis Camille Maillard e alla serie di processi chimici descritti venne dato il nome di reazione di Maillard. Maillard non si occupava di cucina, era interessato alla sintesi delle proteine e studiò come gli amminoacidi (mattoni costitutivi delle proteine) reagivano con gli zuccheri, ma la reazione da lui scoperta è forse la più importante tra quelle che avvengono in cucina.
Idee per utilizzare la panatura gratin all’arancia
La panatura all’arancia è certamente consigliata per carni bianche e pesce in genere, ma vista la dolcezza potrebbe anche essere usata per controbilanciare il gusto di verdure amarognole. Andando su ricette specifiche se ne trovano diverse online di pesce gratinato all’arancia (capesante, filetti di orata, gamberi, cozze …) questa panatura già pronta con le bucce di arancia potrebbe essere perfetta per velocizzare i passaggi della realizzazione di queste ricette. Ma esistono anche ricette che accoppiano arance e altri vegetali in piatti gratinati, usare una panatura insaporita all’arancia potrebbe aggiungere qualcosa in più a piatti come il gratin di finocchi e arance o il gratin di agrumi.
0968/150
Scheda tecnica
Carboidrati di cui zuccheri
9,7g
Carboidrati:
36,1g
Fibre
6,9g
Grassi:
10,9g
Proteine:
2,9g
Saturi:
2,6g
Valore energetico (calorie):
259,8 Kcal
Mix dal gusto agrumato e goloso, per chi cerca una panatura dal gusto originale. Il sapore delicato della farina di frumento, si combina a perfezione con quello dell'arancia in bucce e della paprika, creando un piacevole contrasto tra dolcezza e sapore pungente. Perfetta per carni bianche e pesce, verdure amarognole da bilanciare e contorni in genere da insaporire.
Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale. lievito di birra, paprika, arancio in bucce.
Fiocchi di patata e prezzemolo, spezie esotiche di paprika e curcuma: un mix pronto per la gratinatura che dona un tocco deciso ma naturale ai piatti da panare. Pochi ma sostanziosi ingredienti, tipici della tradizione rustica, per una panatura dal gusto intenso da abbinare a verdure e carni, bianche e rosse.
Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, curcuma, paprika, prezzemolo, fiocchi di patata.
Il sapore dei funghi si esalta nella gratinatura, grazie a questa miscela pensata per una panatura golosa e ricca di gusto. Le spezie presenti esaltano i gusti e gli aromi della terra, che donano a questo mix un assaggio delicato ma con un retrogusto intenso, in cui i funghi porcini si amalgamano col pangrattato alla perfezione.
Ingredienti: livieto di birra, sale, amidi, prezzemolo, origano, pepe, funghi porcini, aglio.
L'aroma intenso del tartufo rende questo mix per la gratinatura raffinato, ideale per piatti a base di carni o verdure da rendere croccanti e fragranti. Il pane grattugiato fa da base ad un mix di sapori che comprendono diverse spezie della nostra tradizione, in grado di accompagnare con discrezione il profumo tipico del tartufo e dare un sapore deciso a questa panatura.
Ingredienti: pane grattugiato, farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, amidi, origano, pepe, aglio, aroma al tartufo.
Ideal per creare secondi o contorni croccanti e piccanti. Questo mix aromatizzato per la panatura richiama il gusto della cucina tipica Messicana. I classici prezzemolo, aglio e cipolla, vengono esaltati da peperoncino, paprika e pomodoro in granuli: un connubio prezioso per piatti esuberanti e gustosi, adatta in particolare per dare colore e sapore a carni e verdure panate.
Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, paprika, prezzemolo, pomodoro granuli, cipolla, aglio, peperoncino.
Un mix per il graten dal gusto decisamente mediterraneo, ispirato ad una ricetta classica, "la pizzaiola" contiene i tradizionali ingredienti di pomodoro, origano e rosmarino, arricchiti dal gusto del peperone – su una base di farina di grano tenero, per una panatura perfetta e dal gusto gradevole.
Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, origano, rosmarino, pomodoro, peperone.
Ispirato ad un classico della cucina, questo mix di ingredienti rende la panatura ricca di gusto e stuzzicante grazie alle note aromatiche del rosmarino. Dona sazietà grazie alla farina di frumento e ai fiocchi di patate, e rende più consistenti le verdure e le carni gratinate. Perfetto mix per chi cerca una base per la gratinatura dal sapore deciso e genuino.
Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, curcuma, paprika, fiocchi di patata, rosmarino.
Perfetta per rendere carni o contorni croccanti, questa panatura a base di limone si sposa perfettamento col gusto dei frutti di mare, una sorpesa per il palato. Il tocco agrumato della buccia di limone, unito a curcuma e paprika conferisce un tocco di gusto unico alle portate. Sfiziosa ed estiva.
Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, curcuma, paprika, limone in bucce.
Perfetta per impanare e dorare il pollo, questa panatura è formata da spezie che donano sapori intensi, decisi. Le esotiche curcuma e paprika, si miscelano con rosmarino, finocchio e salvia, per un mix ricco di proprietà benefiche e che dona al graten un gusto variegato, ottimo per esaltare le carni bianche.
Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale. lievito di birra, curcuma, paprika, rosmarino, finocchio, salvia, sale.
La croccantezza e la sapidità del pistacchio pistacchio, dolce e intenso, rendono questa panatura unica, adatta a ricette creative e sfiziose. Perfetta per insaporire con un contrasto sorprendente le carni bianche e rosse, i contorni e creare persino delle squisite farciture. Una nota di prezzemolo rende ancora più stuzzicante questo mix pronto a base di farina di frumento.
Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, prezzemolo, pistacchi.
Una croccante panatura con la farina, in una variante agrumata dal gusto vivace: un mix di arancia, limone, con un pizzico di paprika e curcuma, dona ai piatti un sapore delicato e ricercato. Questa panatura è perfetta per graten e farciture, per insaporire carne, pesce, verdure e per pietanze agrodolci.
Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, curcuma, paprika, arancio in bucce.
Per una gratinatura compatta, gustosa e intensa nei gusti, questa miscela propone un mix di cipolla, aglio e pomodoro con sfumature di prezzemolo e paprika per donare un tono pungente. Perfetta per la panatura di carni rosse e bianche, è ottima anche come farcitura o per addolcire il graten di verdure amarognole.
Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, paprika, prezzemolo, pomodoro granuli, cipolla, aglio.
Olive, paprika e curcuma un mix di sapori ben bilanciato per una panatura stuzzicante e golosa. Ideale per gratinare verdure, carni o pesce. Pronta per l'uso, un ingrediente dal gusto mediterraneo ed esotico allo stesso tempo che vi permetterà di trasformare il sapore dei vostri piatti, con note più intense, che ricordano la terra e gli aromi speziati.
Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale. lievito di birra, paprika, curcuma, miscela gusto olive.
Sapori tipici della tradizione contadina, rivivono in una miscela per gratinare ricca di origano, cipolla, rosmarino, patate e pomodori. Questo mix rende la panatura più morbida e aromatica, con note decise ma delicate, un gusto in cui il pomodoro si inserisce perfettamente su verdure, carni bianche e fettine di carni rosse.
Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, patata, pomodoro, rosmarino, cipolla, origano.
Paprika e curcuma sono gli ingredienti aggiunti alla farina in questo mix per una gratinatura croccante e gustosa, vivace nei sapori, intensa nei profumi e dal colore inconfondibile. Questo mix dona alle pietanze un tocco esotico, preservando l'equilibrio tra delicatezza e sapidità di carni e verdure. Per piatti gratinati di grande impatto visivo (e non solo).
Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, paprika, curcuma.
Le bucce del limone nella farina si sposano perfettamente con le note aromatiche piccanti di rosmarino, paprika e curcuma. Un mix di sapore per una panatura croccante e deliziosa. Perfetta per gratinare e insaporire piatti di pesce, carni bianche e verdure che necessitano di un tocco agrumato per bilanciare il gusto amaro.
Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, curcuma, paprika, limone buccia, rosmarino.
Una gratinatura vegetale al 100%, con ingredienti che spaziano da spezie come paprika e curcuma, a saporiti ortaggi disidratati come la carota e il pomodoro. Leggera e sana, con qualche nota amarognola, questa panatura per graten rende ancora più interessanti carni, verdure o pesce (ottima in questo caso anche come ripieno per la cottura in forno)
Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, curcuma, paprika, pomodoro, prezzemolo, carota.
![panatura graten arancia [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3418-large_default/panatura-graten-arancia.jpg "panatura graten arancia [Natura d'Oriente]")
![panatura graten arancia [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3418-home_default/panatura-graten-arancia.jpg "panatura graten arancia [Natura d'Oriente]")
Nessun punto premio per questo prodotto.
![panatura graten natura [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3409-home_default/panatura-graten-natura.jpg)
![Panatura Graten Funghi porcini [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3405-home_default/panatura-graten-funghi-porcini.jpg)
![panatura graten tartufo [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3425-home_default/panatura-graten-al-tartufo.jpg)
![panatura graten mexicana piccante [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3428-home_default/panatura-graten-messicana-piccante.jpg)
![panatura graten patata rosmarino [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3410-home_default/panatura-graten-patata-e-rosmarino.jpg)
![panatura graten limone [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3420-home_default/panatura-graten-limone.jpg)
![panatura graten chicken [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3406-home_default/panatura-graten-chicken.jpg)
![panatura graten pistacchio [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3412-home_default/panatura-graten-pistacchio.jpg)
![panatura graten mexicana dolce [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3413-home_default/panatura-graten-messicana-dolce.jpg)
![panatura graten olive [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3414-home_default/panatura-graten-olive.jpg)
![panatura graten giallo dolce [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3431-home_default/panatura-graten-giallo-dolce.jpg)
![panatura graten limone e rosmarino [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3411-home_default/panatura-graten-limone-e-rosmarino.jpg)
![panatura graten verdure [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3430-home_default/panatura-graten-verdure.jpg)