Ras el hanout

Riferimento: Ras el hanout

3,18 €
Il Ras el hanout letteralmente in arabo "capo della drogheria" è una miscela di circa 30 diverse piante. Può considerarsi il Curry nordafricano. Ottimo negli stufati e nelle preparazioni di pesce e pollo in padella. Apprezzata nei piatti di agnello e nei couscous. INGREDIENTI Rosa canina, pepe lungo, curcuma, chiodi di garofano, anice, cumino, noce moscata, cannella, cardamomo, zenzero
Peso
Quantità
In Stock

Ras el hanout: proprietà, benefici ed usi Proprietà e benefici Trattandosi di una miscela molto ricca, ne esistono numerosissime varietà a seconda dei gusti dei diversi preparatori e degli acquirenti. La formulazione classica comprende: noce moscata, cannella,  anice, curcuma, pepe rosa, pepe bianco, galanga, zenzero, pimento, cardamomo nero, cardamomo verde, boccioli di rosa,  cardamomo, macis, galangal, coriandolo, grani del paradiso, noce moscata, cantaridi, carice cannella, pepe lungo, chiodi di garofano, curcuma, zenzero, iris, lavanda, bacche di belladonna, cubebe, fieno greco, bocciolo di rosa, canapa indiana, Baia di cenere, cumino, finocchio, aglio.. In tutto circa trenta elementi che compongono questa miscela capace di conferire ai piatti un gusto insolito e ricchissimo di sfaccettature, conciliando moltissime proprietà di diverse piante tra cui quelle digestive, l’alta quantità di antiossidanti, l’aiuto nell’eliminazione del gonfiore dovuto a gas intestinali.Citare tutte le loro proprietà è impossibile, ma è un prodotto che può solo fare bene all’organismo umano. Origini e cenni di storia Citarne le origine sarebbe come risalire ad Adamo ed Eva. E' un mix di spezie aromatizzato e articolarmente usato in Nord Africa. Il Ras el hanout è tradizionalmente composto dalle  20 alle 50 spezie. Ogni famiglia nordafricana ha la sua ricetta. Ras el hanout in arabo significa letteralmente "testa del negozio", ed è una miscela di spezie usate in cucina in tutto il Maghreb. La miscela varia da regione a regione. Uso in cucina INSALATA DI POLLO, CARCIOFI E PINOLI INGREDIENTI 4 fette di petto di pollo 6 carciofi 20 g di pinoli succo di limone 1 spicchio d'aglio origano 4 olio extravergine d'oliva 5 g di ras el hanout sale pepe PREPARAZIONE Pulite i carciofi. Eliminate la parte superiore del carciofo e togliete le foglie esterne più dure.  Tagliate i carciofi a fettine spesse mezzo centimetro e metteteli da parte in acqua acidulata con il succo di limone.Fate scaldare la piastra e cuocetevi i carciofi per una decina di minuti.Cuocete sulla piastra anche il petto di pollo.Tagliate il petto di pollo a fettineRimettetelo qualche altro minuto sulla piastra, insaporendo con il ras el hanout e del pepe.Preparate l’intingolo mettendo nell’olio lo spicchio d’aglio tagliato, il pepe, il sale, l’origano e un altro po’ di ras el hanout.In un recipiente abbastanza capiente mescolate il pollo, i carciofi ed i pinoli, e condite con l’intingolo.Serivite l’insalata di pollo, carciofi e pinoli con una spolverata di ras el hanout. Valori nutrizionali quantità per 100 grammi ​ Calorie 0 Kcal Grassi 0 g Acidi grassi saturi 0 g Acidi grassi polinsaturi 0 g Acidi grassi monoinsaturi 0 g Sodio 0 mg Potassio 0 mg Carboidrati 0  g Fibra alimentare 0  g Carboidrati di cui zuccheri 0 g Proteine 0 g Vitamina A 0 IU Calcio 0 mg Ferro 0 mg Vitamina D 0 mg Vitamina B6 0 mg Vitamina B12 0 mg Sale 0 mg Le informazioni pubblicate su Naturadoriente.com hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.
raz el hanout-50
77 Articoli

Riferimenti Specifici

ean13
8056479082896
Nuovo prodotto
Visualizza il certificato di fiducia
  • Per ulteriori informazioni sulla natura della verifica delle recensioni e sulla possibilità di contattare l'autore dell'opinione, consulta le nostre CGU.
  • Non è stato fornito nessun incentivo per queste recensioni
  • Le recensioni sono pubblicate e mantenute per un periodo di 5 anni
  • Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuole modificare la sua recensione, deve contattare direttamente Recensioni Verificate, per far cancellare la precedente e scriverne una nuova
  • I motivi della cancellazione di una recensione sono disponibili qui.

5 /5

Basato su 7 recensioni cliente

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    7
Ordina recensioni per :

Maria Bianca S. pubblicato il 05/05/2019 in seguito ad un ordine del 17/04/2019

5/5

Consiglio

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Antonino M. pubblicato il 11/02/2019 in seguito ad un ordine del 30/01/2019

5/5

Buinissimo

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Vittoria N. pubblicato il 17/11/2018 in seguito ad un ordine del 01/11/2018

5/5

Buonissimo!

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Patrizia B. pubblicato il 17/08/2018 in seguito ad un ordine del 20/07/2018

5/5

ottimo

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Lisa P. pubblicato il 28/06/2018 in seguito ad un ordine del 09/06/2018

5/5

Buono

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Danila B. pubblicato il 07/06/2018 in seguito ad un ordine del 18/05/2018

5/5

non lo avevo mai provato, ottimo lo consiglio

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Domenico P. pubblicato il 05/06/2018 in seguito ad un ordine del 23/04/2018

5/5

PERFETTO CHE DIRE OTTIMO

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

×
Visualizza il certificato di fiducia
  • Per ulteriori informazioni sulla natura della verifica delle recensioni e sulla possibilità di contattare l'autore dell'opinione, consulta le nostre CGU.
  • Non è stato fornito nessun incentivo per queste recensioni
  • Le recensioni sono pubblicate e mantenute per un periodo di 5 anni
  • Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuole modificare la sua recensione, deve contattare direttamente Recensioni Verificate, per far cancellare la precedente e scriverne una nuova
  • I motivi della cancellazione di una recensione sono disponibili qui.

5 /5

Basato su 7 recensioni cliente

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    7
Ordina recensioni per :

Maria Bianca S. pubblicato il 05/05/2019 in seguito ad un ordine del 17/04/2019

5/5

Consiglio

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Antonino M. pubblicato il 11/02/2019 in seguito ad un ordine del 30/01/2019

5/5

Buinissimo

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Vittoria N. pubblicato il 17/11/2018 in seguito ad un ordine del 01/11/2018

5/5

Buonissimo!

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Patrizia B. pubblicato il 17/08/2018 in seguito ad un ordine del 20/07/2018

5/5

ottimo

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Lisa P. pubblicato il 28/06/2018 in seguito ad un ordine del 09/06/2018

5/5

Buono

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Danila B. pubblicato il 07/06/2018 in seguito ad un ordine del 18/05/2018

5/5

non lo avevo mai provato, ottimo lo consiglio

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Domenico P. pubblicato il 05/06/2018 in seguito ad un ordine del 23/04/2018

5/5

PERFETTO CHE DIRE OTTIMO

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

×

16 altri prodotti della stessa categoria: