Riferimento: 0543
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Le noste arachidi sono un prodotto artigianale senza glucosio, risultano essere sono un snack velocissimo da realizzare, dolce, che piace a tutti, ideale per un break sfizioso o per una merenda diversa dal solito. Croccante al punto giusto per una merenda diversa dal solito.
✅ Ingredienti: ARACHIDI, zucchero.
✅ Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Le arachidi pralinate sono un delizioso snack dolce, perfetto per accompagnare il caffè. L’apporto calorico è naturalmente importante, eppure inferiori a quello delle arachidi tostate o al naturale.
Su 100 grammi di prodotto usualmente circa 40 sono di zucchero, dunque è chiaro che vitamine e sali minerali risultano diluiti rispetto al prodotto al naturale, Mentre risulta variata la proporzione tra zuccheri, grassi e proteine. I carboidrati che comprendono anche gli zuccheri salgono quasi al 50%, i grassi scendono da attorno al 50% al 30% e calano un po’anche le proteine. La buona notizia, anticipata nell’introduzione è che l’apporto calorico è leggermente più basso, questo non deve sorprendere, i grassi sono un concentrato di calorie. In altre parole chi decide di gratificarsi con uno snack dolce in quel momento non sta certo selezionando l’alimento in base ai nutrienti e nel caso delle arachidi pralinate potete farlo sentendovi meno in colpa considerato che sono meno caloriche di quelle tostate o al naturale. Va da sé che un discorso a parte va fatto per chi deve stare attento agli zuccheri per via del diabete.
L’arachide che viene coltivata non è una specie selvatica ma frutto di un’ibridazione e successiva selezione, il nome scientifico della specie è Arachis hypogaea ed appartiene alla famiglia delle Fabaceae o leguminose, è cioè un legume come lenticchie, ceci, fagioli … Se avete qualche dimestichezza col greco il termine hypogaea vi avrà suggerito una delle caratteristiche distintive del frutto di questa pianta erbacea di dimensioni contenute (in media circa 50 cm), il fatto che sia interrato. Il peduncolo del fiore dopo l’impollinazione e la fecondazione si allunga a “cercare” il terreno e interra l’ovario e il frutto si sviluppa sottoterra. Il frutto contiene da 1 a 4 semi che sono ciò che noi mangiamo.
Le arachidi pralinate sono già una preparazione ma esisteranno ricette dove a loro volta diventano un ingrediente? In realtà ce ne sono molte, vengono utilizzate per guarnire vari tipi di dolci. Abbiamo scelto una ricetta semplicissima e golosissima che non richiede nemmeno cottura.
Ingredienti per la base:
Preparazione base:
1) Fare sciogliere il burro in un pentolino, a bagnomaria.
2) Nel frattempo mettere i biscotti nel mixer e frullare fino ad ottenere una farina.
3) Aggiungere un cucchiaio di Nutella e il burro sciolto e frullare di nuovo per amalgamare il tutto.
4) Versare il composto ottenuto su una tortiera a cerniera, precedentemente rivestita con carta forno e battere bene fino a formare un fondo compatto, anche sui lati.
5) Fare riposare in frigorifero per almeno 20 minuti (non in freezer).
Ingredienti crema:
Preparazione ripieno:
6) Fare ammorbidire con una forchetta il formaggio in una ciotola.
7) Aggiungere 5 cucchiai di Nutella precedentemente ammorbidita.
8) Aggiungere le arachidi pralinate tritate e i biscotti Togo sbriciolati grossolanamente.
9) Amalgamare tutto.
10) Montare a parte la panna e poi incorporarla delicatamente alla crema ottenuta.
11) Riprendere la base della cheesecake dal frigo, farcirla con la crema e decorare con la granella di nocciole.
12) Riporre in frigo per almeno 8 ore (meglio se tutta la notte).
Fonte ricetta: blog.giallozafferano.it/melacannellaefantasia/
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Le noste arachidi sono un prodotto artigianale senza glucosio, risultano essere sono un snack velocissimo da realizzare, dolce, che piace a tutti, ideale per un break sfizioso o per una merenda diversa dal solito. Croccante al punto giusto per una merenda diversa dal solito.
✅ Ingredienti: ARACHIDI, zucchero.
✅ Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
I semi di zucca, tostati e salati uno spuntino fragrante e sfizioso. Ricchi di minerali, sono alleati preziosi, per la salute e la dieta (senza esagerare). Ottimi come spuntino a metà mattina o al pomeriggio.
✅ Ingredienti: semi di zucca, sale.
✅ Origine: Ucraina
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO.
Le nocciole, hanno una buona percentuale di “grassi buoni”, sali minerali e vitamine, e sono un’ottima fonte di energia per il nostro corpo. Diversi sono i benefici per il corpo umano, che le nocciole apportano come anche molte altre tipologie di frutta secca e diversi sono gli alimenti dalle numerose proprietà benefiche, ricche di nutrienti e vitamine.
✅ Ingredienti: NOCCIOLE
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Le mandorle affumicate sono un ottimo prodotto diverso dal solito. Ottime per dare quel senso di affumicato grattuggiandole su una pietanza oppure gustarle insieme ad un'aperitivo.
✅ Ingredienti: MANDORLE, olio vegetale, condimento affumicato, sale, aromi affumicatura, detrosio di mais, grasso di palmisti, maltodestrine, (patata, mais) E300, E327, E330, E414. Contiene tracce di LATTE.
✅ Origine: Olanda
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO, tracce di LATTE.
Arachidi tostate, un gustoso snack che amiamo sgranocchiare soprattutto all’ora dell’aperitivo magari accompagnato da una bevanda fresca e in compagnia degli amici. Sin da bambini siamo golosi di questa frutta secca con guscio. Offrono diverse proprietà e benefici.
✅ Ingredienti: ARACHIDI tostati
✅ Origine: Egitto
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Pinoli siberiani, noti anche come semi o noci di cedro, ottimi in diverse pietanze, in una crostata della nonna oppure nella preparazione del pesto alla genovese.
✅ Ingredienti: PINOLI
✅ Origine: Russia
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Molto più che un gustoso snack o da sgranocchiare con un aperitivo il pistacchio è un alimento amico del nostro cuore. Nutriente, ricco di vitamina B6 e grassi insaturi.
✅ Ingredienti: PISTACCHI.
✅ Origine: Usa
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Le noci del Brasile sono dei semi oleosi ricchi di benefici, ricche di selenio e vitamina E. dette anche noci amazzoniche, sono un tipo di frutta secca molto utile per contrastare i radicali liberi, oltre ad essere gustose e molto versatili in cucina, ottime in particolare con il cioccolato.
✅ Ingredienti: NOCI brasiliane
✅ Origine: Brasile
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Confezioni: busta kraft con zip di chiusura salva freschezza.
Le noci pecan sono frutti deliziosi e sono un alimento dalle eccezionali proprietà nutritive in assoluto. E' un’alternativa ai nostri tradizionali frutti a guscio, come noci, mandorle e nocciole. E’ un alimento altresì ricco di vitamine, in particolare la Vitamina E, A, B e C. Un alimento completo quindi, per fare uno spuntino con questo frutto.
✅ Ingredienti: NOCI pecan
✅ Origine: Usa
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Un goloso croccante artigianale a base di sesamo e zucchero. A differenza di altri croccanti distribuiti dalla grande distribuzione questo è privo di glucosio e glutine. Un favoloso mix di ingredienti gustoso al palato senza consevanti ed additivi.
✅ Ingredienti: SESAMO, zucchero.
✅ Origine: Italia
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Il nostro croccante è un tipico dolce artigianale molto consumato nel periodo natalizio. A differenza della grande distribuzione il nostro croccante è preparato solo con mandorle italiane e zucchero. Può essere consumato da tutti essendo privo dì glutine.
Il croccante è tra i dolci che meglio ne esaltano il gusto unico e la croccantezza.
✅ Ingredienti: MANDORLE, zucchero. (Senza glutine)
✅ Origine: Italia
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Le noci possiedano molte proprietà benefiche. Le noci sono consumate anche come snack pomeridiano, proprio per la loro capacità di portare energia e sostegno al corpo.
✅ Ingredienti: NOCI
✅ Origine: Cile
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Gli anacardi tostati, non sono solo semplici snack, ma sono dei frutti che contengono innumerevoli privilegi benefici se assunti regolarmente. E' una buona fonte di minerali per il contenuto di ferro, fosforo e in più apporta vitamina B1 e A. Molto utilizzato nella cucina indiana.
✅ Ingredienti: ANACARDI, olio semi di girasole.
✅ Origine: Costa d'Avorio
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Gli anacardi sono frutti oleosi indispensabili nelle diete dimagranti in quanto forniscono energia, allontanano lo stress, saziano e rilassano il sistema nervoso, favoriscono il buonumore e contrastano la fame fuori pasto ma soprattutto quella che emerge nei momenti in cui si è sotto pressione.
✅ Ingredienti: ANACARDI
✅ Origine: Vietnam
Ricchi di vitamina B1 e B2
Anacardi Naturali 100%
Senza sale e conservanti
Gluten Free e privi di lattosio
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Le noci pecan con guscio sono frutti deliziosi e sono un alimento dalle eccezionali proprietà nutritive in assoluto. E' un’alternativa ai nostri tradizionali frutti a guscio, come noci, mandorle e nocciole. E’ un alimento altresì ricco di vitamine, in particolare la Vitamina E, A, B e C. Un alimento completo quindi, per fare uno spuntino o snack.
✅ Ingredienti: NOCI pecan
✅ Origine: Usa
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Un misto energetico di frutta secca e disidratata senza zuccheri aggiunti, senza conservanti e coloranti. Un spuntino sempre a portata di mano per coloro che vogliono mantenersi in forma ed avere un alimentazione sana.
NOCI, MANDORLE, NOCCIOLE, ANACARDI crudi, bacche di goji, amarene, pesche, uva sultanina, mele, succo di mela, cocco. 
La mandorle pelate sono un alimento naturale noto per le sue qualità benefiche. Come tutta la frutta secca, sono un alimento piuttosto calorico. Buona anche la concentrazione di sali minerali come magnesio, calcio, rame e fosforo. In questa versione tostata e salata, diventano uno snack davvero piacevole, per aperitivi o per uno spuntino saporito.
✅ Ingredienti: MANDORLE, sale.
✅ Origine: Usa
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
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