Vieni a trovarci in fiera! Dal 21 al 24 settembre saremo a Gorizia! n.b: Gli ordini pervenuti saranno evasi mercoledì 26. 

Limone disidratato

Ci sono molti benefici per la salute attribuiti al limone essiccato, così come al succo di limone fresco. Questo agrume è noto da millenni per le sue proprietà, anche se nel tempo ha variato la sua percezione. Vediamo come...

Limone essiccato: proprietà e benefici

Se anticamente era utilizzato come antisettico e disinfettante naturale per il nostro corpo, da qualche secolo se ne conosce l'alto valore della vitamina C contenuta nei limoni. 

I limoni sono molto ricchi di fibre alimentari, che aiutano la digestione insieme all'acido citrico, un conservante naturale che facilita il nostro corpo nella digestione del cibo. 

Questo acido aiuta l'intestino a funzionare correttamente, ed è utile nella prevenzione dai calcoli renali dato che possiede un effetto correttivo sui reni.

A livello digestivo, oltre all'acido citrico anche i citrati (sali) del limone, sono dei regolatori di acidità naturali. I limoni sono noti come alcalinizzanti – possono purificare le pareti dello stomacoda un accumulo di acido,riducendo il bruciore e il reflusso gastroesofageo. Il suo sapore acido, presente pure nella versione dei limoni essiccati, deriva dall'acido citrico.

Altre sostanze che conferiscono al limone particolari proprietà sono il D-limonene e i pineni, contenuti nell’olio essenziale di limone e nella buccia. Il D-limonene è da tempo oggetto di ricerche per le sue proprietà antinfiammatorie, e come elemento naturale adatto per la prevenzione dell'acidità di stomaco, regolando la produzione di succhi gastrici.

Il limone contiene un alto volume di acido ascorbico, noto anche come vitamina C, efficace nella prevenzione dello scorbuto, e come antiossidante. 

Il limone disidratato contiene anche un alto volume di sostanze fitochimiche di questo tipo, come luteina e zeaxantina.naringina, esperetina e naringenina. È stato scoperto che la naringenina possiede un effetto bio-attivo sulla salute umana come antiossidante, per contrastare i radicali liberi. Per questa sua azione, il limone è considerato anche benefico per il sistema immunitario.

Usato da secoli come antinfiammatorio, il limone è in grado di difenderci dagli attacchi di influenza e raffreddore, perché abbassa i livelli di istamina, composto organico che fa arrossare gli occhi e colare il naso. Le sue proprietà antisettiche,

Oltre alla vitamina C, i limoni sono un fonte del complesso vitaminico B come folati, piridossina e acido pantotenico. In più, contengono un'elevata quantità di minerali come calcio, ferro, rame e potassio (in maggiori quantità) che sostengono il corpo a controllare la pressione sanguigna e sono benefici per la muscolatura. 

Assumere regolarmente dei limoni essiccati può essere utile come spuntino in una dieta dimagrante, dato che non possiedono colesterolo né grassi saturi.

Origini e Storia della coltivazione

ll Limone è un agrume probabilmente originario dell'Oriente, tra la Cina, la Birmania e la regione indiana dell'Assam. In ogni caso, le testimonianze in Cina risalgono al nel 500 a.C. Secondo altri studiosi, si ritiene che i limoni abbiano avuto origine ai piedi dell'Himalaya e poi si siano diffusi in tutto il Medio Oriente, in Europa, in Africa e persino nelle Americhe – tramite Cristoforo Colombo.

Si diffuse forse già tra gli antichi romani, e nel Medioevo arrivò in Persia ed Egitto. È proprio dal termine persiano līmū usato per gli agrumi, deriva il termine limone. 

In Europa furono coltivati prima in Sicilia, nel X secolo, e successivamente a Genova nel periodo rinascimentale. Riguardo all'Australia, sembra che il capitano Cook introdusse il frutto in Australia alla fine del Settecento.

Per molti secoli sono stati utilizzati i limoni per le loro caratteristiche antisettiche e fluidificanti, e nelle medicine tradizionali erano usati anche per le proprietà emostatiche, vermifughe e digestive. Attualmente, tra i frutti che la terra ci dona, i limoni sono i più grandi prodotti di consumo.

Pianta e Frutto

La pianta del Limone è il Citrus limon, originario dell'Asia, e fa parte della famiglia botanica delle Rutaceae.

Le sue foglie giovani sono rossastre e maturano virando verso il verde – è un latifoglia sempreverde non molto alto. A volte si trovano delle spine affilate sui ramoscelli dell'albero.

I fiori profumati provengono da gemme rossastre, e ogni fiore è bianco in alto e leggermente viola in basso. 

Quello a noi più noto è il frutto, il limone che si presenta ovale, con un colore da giallo chiaro a giallo caldo, punteggiato di ghiandole sebacee.

Il limone preferisce i climi tropicali e semi-tropicali per la coltivazione, infatti la produzione commerciale ha più successo nelle regioni subtropicali del mondo. Necessita di un terreno leggermente acido.

Valori nutrizionali del Limone

Anche il limone essiccato è molto ricco di sostanze nutritive, e con un basso contenuto di calorie rispetto ad altra frutta secca.

Questo frutto disidratato quasi non contiene grassi (0,16%), fornisce minerali, vitamine, fibre (circa 2 g / 100 g).

Le proprietà nutrizionali del Limone mostrano buoni livelli di vitamina C (circa 53 mg / 100 g) e vitamina A (22 IU), folati (11 µg), niacina, buoni livelli di acido pantotenico (circa 0.190 mg / 100 g), piridossina (0.080 mg / 100 g), riboflavina (0.020 mg / 100 g), tiamina (0.040 mg / 100 g).

Anche nella versione disidratata il Limone rende disponibili minerali come il potassio (circa 138 mg / 100g), il calcio (circa 26 mg / 100 g), il magnesio (circa 8 mg / 100 g), il fosforo (circa mg / 100 g), il rame (circa 37 µg / 100 g) e il ferro (circa 0.60 mg / 100 g).

altre sostanze benefiche sono i fito-nutrienti del beta-carotene (3 µg / 100 g), della cripto-xantina (20 µg), la luteina-zexantina (11 µg).

Come consumare il Limone disidratato in cucina o come snack

I limoni secchi sono degli ottimi snack spezza-fame per il loro gusto saporito e rinfrescante, oppure per la loro forma di fettine essiccate, vengono utilizzati per decorazioni e cocktail.

I Limoni secchi possono decorare top di gelati, torte, cupcake, muffin e altre specialità dolci, oppure agro-dolci all'occorrenza. 

Da chi ne ama il sapore asprigno, sono aggiunti come ingredienti in alcune insalate esotiche, oppure pietanze ricercate.

Il Limone disidratato in fettine, è perfetto per essere aggiunto nello yogurt e nei mix di frutta secca e cereali, gustosi a colazione o merenda. Le fettine di Limone essiccato potrebbero essere anche ingredienti per barrette energetiche, o per essere aggiunte come ingrediente a tè e infusi, per proteggere l'organismo ai fini digestivi o contro i sintomi del raffreddore.

Limone essiccati: effetti collaterali e controindicazioni

Non sono presenti controindicazioni particolari all’assunzione di Limone nelle dosi moderate.

Comunque, come altra frutta secca, il Limone essiccato contiene zuccheri, sconsigliati a chi presenta alti livelli di glucosio nel sangue e soffre di diabete.

Si sconsiglia l'uso di dosi eccessive anche a chi soffre di mal di stomaco o reflusso gastrico, e ovviamente a chi presenta allergie agli agrumi.

0143/100

Scheda tecnica

Carboidrati di cui zuccheri
67,8 g
Carboidrati:
83,7 g
Grassi:
0,16 g
Sale
0,482 g
Proteine:
1,25 g
Saturi:
0 g
Valore energetico (calorie):
322 Kcal
Provenienza
Thailand
Tipologia
con aggiunta di zucchero
Visualizza il certificato di fiducia
  • Per ulteriori informazioni sulla natura della verifica delle recensioni e sulla possibilità di contattare l'autore dell'opinione, consulta la nostra Carta dei Servizi.
  • Non è stato fornito nessun incentivo per queste recensioni
  • Le recensioni sono pubblicate e mantenute per un periodo di 5 anni
  • Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuole modificare la sua recensione, deve contattare direttamente Recensioni Verificate, per far cancellare la precedente e scriverne una nuova
  • I motivi della cancellazione di una recensione sono disponibili qui.

4.9 /5

Basato su 10 recensioni cliente

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    1
  • 5
    9
Ordina recensioni per :

Emanuela U. pubblicato il 10/03/2023 in seguito ad un ordine del 24/02/2023

5/5

Ottimo

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Riccardo I. pubblicato il 15/12/2022 in seguito ad un ordine del 08/12/2022

5/5

Ottimo prodotto

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Edoardo P. pubblicato il 08/10/2022 in seguito ad un ordine del 01/10/2022

5/5

Ottimo prodotto ordinato diverse volte, troppo buono quindi finisce presto!

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Edoardo P. pubblicato il 17/08/2022 in seguito ad un ordine del 16/08/2022

5/5

Prodotto ottimo molto buono!

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Edoardo P. pubblicato il 11/07/2022 in seguito ad un ordine del 10/07/2022

5/5

Ottimi

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Cliente anonimo pubblicato il 29/06/2021 in seguito ad un ordine del 27/06/2021

5/5

Buono. Esattamente come me lo aspettavo.

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Cliente anonimo pubblicato il 08/05/2020 in seguito ad un ordine del 26/04/2020

5/5

Buonissimo! Consiglio di aprire la confezione e fare respirare un po' il limone prima di gustarlo.

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Cliente anonimo pubblicato il 17/05/2019 in seguito ad un ordine del 04/05/2019

5/5

Buono

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Cliente anonimo pubblicato il 20/01/2019 in seguito ad un ordine del 05/01/2019

5/5

Ottimo

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Cliente anonimo pubblicato il 02/06/2018 in seguito ad un ordine del 21/05/2018

4/5

molto buona ma si potrebbe realizzare tranquillamente con la metà dello zucchero con cui viene realizzato per far si che le persone si sentano meno in colpa per via dello zucchero e per accentuare quel senso di asprezza che alle persone che acquistano in limoni disidratati apprezzano e ricercano soprattuto tenete in considerazione di farlo presente all'azienda produttrice cosi da poterglielo commissionare per dare una variante dello stesso anche agli acquirenti .

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

×
Visualizza il certificato di fiducia
  • Per ulteriori informazioni sulla natura della verifica delle recensioni e sulla possibilità di contattare l'autore dell'opinione, consulta la nostra Carta dei Servizi.
  • Non è stato fornito nessun incentivo per queste recensioni
  • Le recensioni sono pubblicate e mantenute per un periodo di 5 anni
  • Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuole modificare la sua recensione, deve contattare direttamente Recensioni Verificate, per far cancellare la precedente e scriverne una nuova
  • I motivi della cancellazione di una recensione sono disponibili qui.

4.9 /5

Basato su 10 recensioni cliente

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    1
  • 5
    9
Ordina recensioni per :

Emanuela U. pubblicato il 10/03/2023 in seguito ad un ordine del 24/02/2023

5/5

Ottimo

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Riccardo I. pubblicato il 15/12/2022 in seguito ad un ordine del 08/12/2022

5/5

Ottimo prodotto

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Edoardo P. pubblicato il 08/10/2022 in seguito ad un ordine del 01/10/2022

5/5

Ottimo prodotto ordinato diverse volte, troppo buono quindi finisce presto!

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Edoardo P. pubblicato il 17/08/2022 in seguito ad un ordine del 16/08/2022

5/5

Prodotto ottimo molto buono!

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Edoardo P. pubblicato il 11/07/2022 in seguito ad un ordine del 10/07/2022

5/5

Ottimi

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Cliente anonimo pubblicato il 29/06/2021 in seguito ad un ordine del 27/06/2021

5/5

Buono. Esattamente come me lo aspettavo.

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Cliente anonimo pubblicato il 08/05/2020 in seguito ad un ordine del 26/04/2020

5/5

Buonissimo! Consiglio di aprire la confezione e fare respirare un po' il limone prima di gustarlo.

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Cliente anonimo pubblicato il 17/05/2019 in seguito ad un ordine del 04/05/2019

5/5

Buono

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Cliente anonimo pubblicato il 20/01/2019 in seguito ad un ordine del 05/01/2019

5/5

Ottimo

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

Cliente anonimo pubblicato il 02/06/2018 in seguito ad un ordine del 21/05/2018

4/5

molto buona ma si potrebbe realizzare tranquillamente con la metà dello zucchero con cui viene realizzato per far si che le persone si sentano meno in colpa per via dello zucchero e per accentuare quel senso di asprezza che alle persone che acquistano in limoni disidratati apprezzano e ricercano soprattuto tenete in considerazione di farlo presente all'azienda produttrice cosi da poterglielo commissionare per dare una variante dello stesso anche agli acquirenti .

Questa recensione è stata utile? Si 0 No 0

×
Recently added our store

16 altri prodotti della stessa categoria: