Il tocco piccante e audace del peperoncino è un ottimo insaporitore di cucina, specialmente nella sua versione essiccata e macinata. Pratica per cospargere la spezia in modo uniforme, la polvere di peperoncino esalta tantissime ricette, dal salato al dolce. Rappresenta anche un alimento dalle proprietà benefiche, con proprietà digestive, antiossidanti e utili al sistema cardiocircolatorio.

Ingredienti:

peperoncino

La delicatezza di questo tè viene portata al massimo del suo valore, grazie al profumo floreale delle rose e dai lamponi raccolti nei caldi mesi estivi. Questo tè oolong si può gustare caldo, corroborante e aromatico, per evocare gli profumi della bella stagione.

Ingredienti:

Oolong semifermentato, boccioli di rosa fucsia, aroma naturale, petali di rosa, lamponi interi liofilizzati, fiordaliso rosa.

• 85/90°
• 3/5g ogni 250 ml
• 03/04 min. di infusione

Il sale di Cipro di color bianco, si mostra nella forma piramidale ai suoi cristalli di sale marino in fiocchi. I cristalli sono caratterizzati da un sapore sapido, ma più dolce rispetto al sale da cucina comune. Il sale bianco di Cipro è apprezzato in cucina sia nella fase di preparazione delle pietanze sia nel condimento del momento, direttamente sul piatto.

Ingredienti:

sale marino di Cipro in fiocchi.

Questo infuso è indicato quando ci si vuole concedere qualche peccato di gola. Un profumo e sapore di mela insieme al fico rendono questo infuso l'ideale compagno per una coccola da bere in ogni ora della giornata.

Ingredienti:

mela (54%), foglie di mora, cinorrodo, scorza d'arancia, liquirizia, ibisco, aroma naturale.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Scopri questa varietà di legumi, che contiene un'alta quantità di proteine, vitamine e fibre alimentari. I ceci in versione “gigante” derivano dalla varietà pregiata del Messico, disponibile oggi per creare ricette sane e nutrienti. Grazie alla buccia sottile e al sapore intenso, puoi creare piatti deliziosi con ceci morbidi e cremosi dopo la cottura: zuppe, paste, minestre contorni, insalate. La dimensione di questi ceci, li rende ideali per antipasti sostanziosi e piatti freddi sorprendenti.

Ingredienti: ceci giganti
Origine: Messico
Tempi di cottura: 90 min. / in pentola a pressione 40 min.

Questo mix racchiude un gusto agrumato ma dolce, con note morbide e intensamente profumate. Ideale bevuto caldo, l'infuso vaniglia, cannella e mandorla è pregiato per l'equilibrio perfetto tra i sapori.

Ingredienti:

ibisco, rosa canina, scorza d'arancia, ribes, cannella, MANDORLA, aroma naturale.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Con soli tre ingredienti si ottiene questo condimento per pasta dal gusto delicato e favoloso. Si potrebbe a scelta inserire anche un giusto quantitativo di tonno con olio di oliva oppure un pò di panna fresca per farla diventare cremosa. Alla fine della preparazione del piatto, grattate una piccola dose di scorza di limone per decorare il vostro piatto. Volendo si può aggiungere anche un pò di tonno.

Ingredienti:

PANE, prezzemolo, cipolla, limone buccia, sale.

Questa miscela è consigliata come ottimo infuso digestivo e disinfettante per le vie respiratorie. Molto delicato al palato, dona un ricco sapore e avvolge con il delizioso profumo di fragola. È dissetante e ricco di antiossidanti, perfetto in tutte le stagioni.

Ingredienti:

ibisco, mela, citronella, pezzetti di mela, cubetti di ananas zuccherato, calendula, granulato di limone liofilizzato (maltodestrina, frutta (succo di limone), olio naturale di limone, addensante: alginato di sodio), pezzetti di fragola liofilizzata, aromi naturali.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Forse è l’Oolong preferito dai bevitori di questo tipo di tè, originario della parte sud-occidentale dello Yunnan. Chiamato anche “folletto d'acqua”, questo tè è particolarmente in voga nella maggior parte dei ristoranti cinesi. L'infusione dona un colore marrone scuro, dal gusto inconfondibile di miele alla pesca e leggermente affumicato.

Ingredienti:

Oolong Shui Xian 

• 85/90°
• 3/5g ogni 250 ml
• 03/04 min. di infusione

Il Kumquat disidratato, più comunemente chiamato mandarino cinese, è un agrume appartenente alla famiglia delle Rutaceae. Il frutto somiglia a una piccola arancia, con una forma e dimensione paragonabili a quelle di una grande oliva. Per questo, si presta a diventare una vera delizia quando viene essiccato, come una caramella naturale e ricca di vitamina C!

Ingredienti:

kumquat, zucchero, E220, E110.

Il tè nero mela mandorla e cannella è una deliziosa miscela di tè nero arricchita con pezzi di mela essiccati, mandorle e cannella. La fragranza dolce e speziata della cannella si unisce alla dolcezza della mela e alla croccantezza delle mandorle per creare un'infusione avvolgente, irresistibile. Perfetto da gustare durante i pomeriggi freddi, per riscaldarsi e coccolarsi con un sapore squisito. Questo tè è una vera prelibatezza per il palato e offre un momento di relax e piacere.

Ingredienti:

tè nero Ceylon, mela (9%), pezzi di cannella (4%), MANDORLA (4%), aroma, bastoncini di cannella (3%), boccioli di rosa rosa.

• 90/95°
• 3/5g ogni 250 ml
• 03/05 min. di infusione

Questo infuso agisce da ricostituente in caso di convalescenza o debolezza fisica, ideale per donare energia all'organismo. Il mango presente dona proprietà leggermente lassative e diuretiche. Mentre gli agrumi e il tè contribuiscono alla buona riuscita dei risultati detox e rinvigorenti.

Ingredienti:

mango (mango, zucchero), mela, uva (uva, olio vegetale), ananas (ananas, zucchero), melissa, melone (melone, zucchero), scorza di limone, aroma naturale, tè bianco Mao Feng, petali di rosa, fiordaliso.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione