Il Cardamomo è una spezia particolarmente amata in Oriente e nei paesi Arabi, dall’aroma pungente, leggermente piccante e fruttato, con sentori di limone ed eucalipto, ma è oramai impiegato anche nelle cucine europee. È anche ricca di proprietà benefiche per la salute, ed anche per la bellezza: perfetta per ottenere tisane salutari.
 

Ingredienti:

cardamomo nero

Una pianta come il ginseng possiede molte proprietà preziose per il nostro corpo: antistress e adattogene, energetiche e toniche per il metabolismo. Per questo, è utile assumerne la radice, il fulcro dei benefici nutrizionali del ginseng. Tramite una tisana della radice essiccata e tagliata, si rendono disponibili al nostro organismo i principi attivi: saponine, aminoacidi, vitamine, sali minerali e fito-estrogeni. Benessere concentrato!

Ingredienti: ginseng
Nome botanico: Panax ginseng C.A.Meyer
Origine: Cina

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Dalla tradizione della cucina italiana, questo preparato per pasta rivela ingredienti semplici ma ben assortiti, perfetti per un primo piatto bilanciato tra aroma e gusto. Prova la ricetta di sugo al pomodoro, a cui si aggiungono il vivace peperoncino, le olive nere, e le zucchine per un tocco delicato che non guasta.

Ingredienti:

peperoncino, aglio, pomodoro, sale, olive nere, zucchine, origano.

Il manzo al barbecue è un classico della cucina grigliata, e questa miscela di spezie è pensata proprio per esaltarne il sapore, intenso e succulento. Rende più gusto a costolette, bistecche, roast beef e altri tagli di manzo, se viene strofinata prima e dopo la grigliata; oppure aggiunta a salse per la marinatura. Sfumature dal dolce al pungente, adatte alla cottura lenta sul BBQ.

Ingredienti:

peperoni, fleur de sel (sale), chipotle chili (peperoncino jalapeno affumicato), aglio, cipolla.

Tra i mix per panature pronti, questa miscela si distingue per il gusto fresco e agro-dolce. Perfetti per ricette a base di pesce, carni bianche e verdure da gratinare. La variante graten con zenzero e limone in bucce è perfetta per rendere unico un antipasto, un contorno oppure un secondo. Ideale per un dare un tocco sfizioso e invitante alla classica panatura.

Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, limone in bucce, zenzero.

• Contiene glutine

L'anice stellato in polvere è comodo in cucina per insaporire le ricette con questa spezia orientale, nota per le sue doti di gusto e benefiche. È ricco di anetolo, un principio attivo aromatico utile per una corretta digestione. L'anice stellato in polvere diventa una risorsa versatile in cucina, adatta per dolci e ricette speziate, brodi e arrosti dal sapore.

Ingredienti:

Anice stellato

La tipica cucina italiana si fa condimento, in questo preparato per pasta che rende i sapori principali della tradizione mediterranea: pomodoro, olive nere, capperi, aglio e prezzemolo. Una nota di noci, rende tutto più energico e nutriente, per un sugo vegetale perfetto per ogni tipo di preferenza pastaiola.

Ingredienti:

pomodoro, prezzemolo, aglio, olive nere, noci, capperi.

La melagrana è nota come la scorza del melograno, apprezzata per le sue proprietà. L'infusione della buccia di melograno è benefica perché ricchissima di antiossidanti, con funzioni salutari sulla nostra digestione, il metabolismo, la pelle, il cavo orale e la gola. Agisce calmando naturalmente le irritazioni gastrointestinali, ed è utile anche per drenare i liquidi in eccesso.

Ingredienti:  melagrana pericarpo del frutto
Nome botanico: punica granatum
Origine: Marocco

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Il Croccante Artigianale alle Mandorle è una delizia tradizionale preparata con mandorle selezionate e caramello dorato, secondo ricette autentiche della pasticceria italiana. Realizzato a mano con ingredienti semplici e naturali, senza conservanti né coloranti, questo croccante unisce la croccantezza delle mandorle tostate al gusto avvolgente dello zucchero caramellato. Perfetto come snack, dessert o regalo goloso durante le festività, è confezionato con cura per garantire freschezza e qualità in ogni morso.

Ingredienti:

MANDORLE, zucchero.

Che succede se si combinano le proprietà benefiche dello zenzero e della fragola? Il risultato è una tisana dolce e piccantina nello stesso tempo, ricca di antiossidanti e gustosa ad ogni ora. Un infuso gradito anche freddo, per dissetare e rinfrescare il palato.

Ingredienti:

pezzetti di zenzero (79%), pezzetti di mela acidificati (mela, acidificante: acido citrico), pezzetti di fragola liofilizzata, aroma, calendula.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Un mix pronto per panature ispirato al gusto delle polpette capresi, preparate secondo tradizione, con pomodoro e melanzane. Una miscela ben bilanciata di sapori, ideale per  gratinare pesce, carne o verdure, un equilibrio perfetto tra spezie e ingredienti tipici della tradizione mediterranea. Al prezzemolo e al pomodoro, si uniscono curcuma e paprika, per piatti con un tocco intenso e vivace in una panatura perfetta da sperimentare con le polpette che l'hanno ispirata.

Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, curcuma, paprika, pomodoro, sale, prezzemolo, aglio. 

• Contiene glutine

L'aglio in scaglie è un ingrediente molto comodo e pratico da avere in cucina per preparare tante pietanze. Usato da secoli, l’aglio è un insostituibile condimento per insaporire tante ricette anche nella sua versione disidratata a fette. Ottimo abbinato al pesce e alle carni bianche come pollo o tacchino, un pizzico d'aglio è perfetto per gli arrosti e nei ripieni.

Ingredienti:

Aglio