I semi di sesamo bruno sono considerati una fonte preziosa di calcio, proteine, minerali e acidi grassi benefici. Sono utili per una dieta ricca di sostegno e ricostituente, benefica per rinforzare ossa e denti. Questi semi oleosi, già tostati, sono perfetti per insaporire a crudo diverse pietanze e salse. Tra le altre proprietà, diversi composti del sesamo naturale aiutano il benessere cardiovascolare e facilitano una corretta digestione.

Ingredienti:

SESAMO

Questo tipo di tè dona al palato un gusto dolce ma, al tempo stesso, agrumato e fresco. Il suo aroma floreale ed esotico deriva dall’arancia dolce e dalla vaniglia. Le sue proprietà aiutano la depurazione, contrastando la ritenzione idrica. Un tè verde con arancia e vaniglia, favorisce anche la corretta digestione.

Ingredienti:

tè verde China Sencha, mela, bastoncini di cannella, scorza d'arancia (5%), aroma naturale, pepe rosa, semi di coriandolo, chiodi di garofano, cardamomo, malva, aroma naturale di arancia.

• 80°
• 3/5g ogni 250 ml
• 02/03 min. di infusione

Questo mix di spezie mediorientali è molto diffuso nella cucina libanese, israeliana, siriana. Eleva i sapori di ogni pietanza e crea un aroma unico, caldo, leggermente pungente e affumicato. Perfetto su piatti di carne bianca e ovina, zuppe di legumi, pesce. Detto anche miscela delle 7 spezie, il Baharat è usato per insaporire riso e marinature.

Ingredienti:

noce moscata, cannella, aglio, coriandolo, cardamomo, pimento, paprika, chiodi di garofano, cumino, cumino nero.

I semi di lino sono gustosi e nutrienti, ricchi di proprietà e benefici per il nostro organismo. Contengono molti acidi grassi omega3 e vantano un alto contenuto di fibre, proteine e sali minerali. Questi preziosi alimenti rappresentano anche un rimedio naturale in caso di stitichezza, utili per migliorare la digestione e il metabolismo dei grassi.

Ingredienti:

semi di lino

La vite rossa, nota con il nome botanico vitis vinifera, attraverso le sue foglie dona un infuso utile per le sue proprietà protettive del sistema circolatorio sanguigno e dei capillari. È nota per la sua azione benefica che contrasta la ritenzione idrica, le vene varicose, gonfiore degli arti e cellulite. Utile anche il decotto per applicazioni esterne.

Ingredienti: vite rossa
Nome botanico: vitis vinifera
Origine: Tunisia

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 05/08 min. di infusione

Un bel bicchiere di infuso ACE e vitamine è un pieno incredibile di antiossidanti, con pochi zuccheri semplici. Il sapore fruttato rende irresistibile una bevanda ricca di vitamina C e A, che aiuta il nostro organismo a mantenere il benessere.

Ingredienti:

cubetti di mela, scaglie di carote, cubetti di ananas (ananas, zucchero, acidificante: acido citrico), pezzetti di pesca liofilizzata (pesca, zucchero), aroma, petali di rosa, cartamo.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Questo tè nero deriva dall’omonima regione indiana (Ceylon), ora Sri Lanka, coltivato sugli altipiani, alle altitudini tra i 1.000 ed i 2.300 metri s.l.m. Nasce così un tè di eccelsa qualità, uno dei più apprezzati per il gusto intenso e rotondo e il colore ramato, ricco di antiossidanti. Ottimo da gustare la mattina, può essere bevuto sia al naturale o con l'aggiunta di una nuvola di latte.

Ingredienti:

tè nero Ceylon

• 90/95°
• 3/5g ogni 250 ml
• 03/05 min. di infusione

Un posto di merito viene riservato a questo particolare infuso alla menta e liquirizia. Per il suo sapore caratteristico e l’azione protettiva rivolta soprattutto all’apparato digerente, e non solo. Da provare per il gusto intenso e piacevole, l'infusione è dissetante in estate se bevuta fredda.

Ingredienti:

mela, ibisco, anice, menta verde, cinorrodo, scorza d'arancia, mela, bacche di goji, verbena intera, aroma naturale, fiordaliso.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

La valeriana è notoriamente conosciuta come calmante e rilassante. L'effetto sedativo naturale della sua radice favorisce il riposo e migliora la qualità del sonno. È utile per stati d'ansia, agitazione, irascibilità, e nel caso di palpitazioni dovute allo stress. La radice di valeriana favorisce anche la digestione, con effetti antispasmodici soprattutto contro crampi mestruali, coliti e irritazioni intestinali.

Ingredienti: valeriana radice
Origine: Polonia

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 05/08 min. di infusione

I pinoli ricchi di minerali e vitamine, sono utili per lo stress e aumentare le difese dell’organismo. I pinoli sono importanti per la nostra salute e, inaspettatamente, sono degli ottimi alleati nelle diete. Donano energia, senza aumentarne il senso di fame. Un consumo quotidiano di pinoli aiuta a favorire una buona regolarità intestinale.

Ingredienti:

PINOLI

Bastoncino cristallizzato di zucchero adatto ad ogni tipo di infusione, per un tè, un infuso oppure in un caffè espresso.

Il pepe lungo di Lampung è una varietà di Piper longum originaria della provincia di Lampung, in Indonesia. Caratterizzato da bacche compatte e allungate, ha un aroma caldo con note affumicate e dolci. Il suo sapore è speziato ma equilibrato, ideale per insaporire curry, stufati e infusi. Grazie alle sue proprietà aromatiche e digestive, è apprezzato sia in cucina che nella medicina tradizionale.

Ingredienti:

pepe lungo Lampung