Questo mix di spezie mediorientali è molto diffuso nella cucina libanese, israeliana, siriana. Eleva i sapori di ogni pietanza e crea un aroma unico, caldo, leggermente pungente e affumicato. Perfetto su piatti di carne bianca e ovina, zuppe di legumi, pesce. Detto anche miscela delle 7 spezie, il Baharat è usato per insaporire riso e marinature.
L'ortica è una pianta dalle proprietà nutritive straordinarie, ricca di vitamine e minerali. Con il suo sapore erbaceo e leggermente piccante, è perfetta per insaporire zuppe, tisane e piatti vegetali, offrendo anche benefici depurativi e digestivi. Un’alternativa naturale e salutare alle spezie tradizionali.
I semi di sesamo bruno sono considerati una fonte preziosa di calcio, proteine, minerali e acidi grassi benefici. Sono utili per una dieta ricca di sostegno e ricostituente, benefica per rinforzare ossa e denti. Questi semi oleosi, già tostati, sono perfetti per insaporire a crudo diverse pietanze e salse. Tra le altre proprietà, diversi composti del sesamo naturale aiutano il benessere cardiovascolare e facilitano una corretta digestione.
La vite rossa, nota con il nome botanico vitis vinifera, attraverso le sue foglie dona un infuso utile per le sue proprietà protettive del sistema circolatorio sanguigno e dei capillari. È nota per la sua azione benefica che contrasta la ritenzione idrica, le vene varicose, gonfiore degli arti e cellulite. Utile anche il decotto per applicazioni esterne.
Ingredienti: vite rossa Nome botanico: vitis vinifera Origine: Tunisia
Questo tè nero deriva dall’omonima regione indiana (Ceylon), ora Sri Lanka, coltivato sugli altipiani, alle altitudini tra i 1.000 ed i 2.300 metri s.l.m. Nasce così un tè di eccelsa qualità, uno dei più apprezzati per il gusto intenso e rotondo e il colore ramato, ricco di antiossidanti. Ottimo da gustare la mattina, può essere bevuto sia al naturale o con l'aggiunta di una nuvola di latte.
I semi di lino sono gustosi e nutrienti, ricchi di proprietà e benefici per il nostro organismo. Contengono molti acidi grassi omega3 e vantano un alto contenuto di fibre, proteine e sali minerali. Questi preziosi alimenti rappresentano anche un rimedio naturale in caso di stitichezza, utili per migliorare la digestione e il metabolismo dei grassi.
Un bel bicchiere di infuso ACE e vitamine è un pieno incredibile di antiossidanti, con pochi zuccheri semplici. Il sapore fruttato rende irresistibile una bevanda ricca di vitamina C e A, che aiuta il nostro organismo a mantenere il benessere.
Ingredienti:
cubetti di mela, scaglie di carote, cubetti di ananas (ananas, zucchero, acidificante: acido citrico), pezzetti di pesca liofilizzata (pesca, zucchero), aroma, petali di rosa, cartamo.
Un posto di merito viene riservato a questo particolare infuso alla menta e liquirizia. Per il suo sapore caratteristico e l’azione protettiva rivolta soprattutto all’apparato digerente, e non solo. Da provare per il gusto intenso e piacevole, l'infusione è dissetante in estate se bevuta fredda.
La valeriana è notoriamente conosciuta come calmante e rilassante. L'effetto sedativo naturale della sua radice favorisce il riposo e migliora la qualità del sonno. È utile per stati d'ansia, agitazione, irascibilità, e nel caso di palpitazioni dovute allo stress. La radice di valeriana favorisce anche la digestione, con effetti antispasmodici soprattutto contro crampi mestruali, coliti e irritazioni intestinali.
I pinoli ricchi di minerali e vitamine, sono utili per lo stress e aumentare le difese dell’organismo. I pinoli sono importanti per la nostra salute e, inaspettatamente, sono degli ottimi alleati nelle diete. Donano energia, senza aumentarne il senso di fame. Un consumo quotidiano di pinoli aiuta a favorire una buona regolarità intestinale.
Il pepe lungo di Lampung è una varietà di Piper longum originaria della provincia di Lampung, in Indonesia. Caratterizzato da bacche compatte e allungate, ha un aroma caldo con note affumicate e dolci. Il suo sapore è speziato ma equilibrato, ideale per insaporire curry, stufati e infusi. Grazie alle sue proprietà aromatiche e digestive, è apprezzato sia in cucina che nella medicina tradizionale.
![Tè nero Ceylon [NATURADORIENTE]](https://www.naturadoriente.com/4308-home_default/te-nero-ceylon.jpg)
