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  • 1,00 € - 38,00 €

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Scala di Scoville 2025

Scala di Scoville 2025

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  • Provenienza: Azerbaigian
  • Provenienza: Italia
  • Provenienza: Italia
  • Provenienza: Madagascar
  • Provenienza: Marocco
  • Provenienza: Messico
  • Provenienza: Mongolia
Erisimo Polvere - Erba dei...

Erisimo Polvere - Erba dei cantanti

Prezzo 3,48 €
Availability: 7 In Stock

L'erisimo, conosciuta anche come Erba dei Cantanti, svolge una funzione antinfiammatoria e lenitiva utile per le vie respiratore, in caso di raffreddore, mal di gola, faringite e laringite. Per questa sua azione espettorante e contro le irritazioni, è nota come un ottimo rimedio per calmare la tosse, oppure le infiammazioni della gola derivanti dall'uso del tabacco.

Ingredienti: erisimo
Nome botanico: Sisymbrium Officinale Scop
Origine: Italia

  • 100°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 05/08 min. di infusione
Insaporitore couscous

Insaporitore couscous

Prezzo 3,55 €
Availability: 43 In Stock

Il couscous è il piatto più popolare in Marocco e nel Nord Africa, diffuso e apprezzato in tutto il mondo. Dare un sapore aromatico con l'insaporitore per il couscous, rende questo piatto unico e speziato come da tradizione. Esalta in modo particolare il gusto degli ingredienti, bilanciando i profumi del couscous di verdure, carne o pesce.
 

Ingredienti:

zenzero, cumino, coriandolo, curcuma, cannella, noce moscata, pepe nero, chiodi di garofano, paprika piccante.

Erisimo Sommità Taglio...

Erisimo Sommità Taglio Tisana -Erba dei cantanti

Prezzo 3,48 €
Availability: 28 In Stock

L'erisimo, conosciuta anche come Erba dei Cantanti, svolge una funzione che contrasta le irritazioni della gola, lenitiva per le vie respiratore in caso di faringite, laringite e raffreddore. Per questa sua azione antinfiammatoria naturale ed espettorante, è nota come l'erba dei cantanti che protegge la voce. Rappresenta un ottimo rimedio per calmare la tosse, la raucedine oppure le irritazioni della gola derivanti dall'uso del tabacco.

Ingredienti: erisimo
Nome botanico: Sisymbrium Officinale (L.) SCOP.
Origine: Italia

  • 100°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 05/08 min. di infusione
Agar Agar in polvere

Agar Agar in polvere

Prezzo 6,99 €
Availability: 20 In Stock

L'agar Agar è un ottimo prodotto per chi ama i dolci! Viene usato come gelificante vegetale nella preparazione di budini oppure per creare le gelatine nei dessert. Dal sapore neutro, l'agar viene anche usato in sostituzione della colla di pesce. La miscela in polvere deve essere sciolta ad una temperatura minima di 70 C°. La dose normalmente è di 5 grammi in un litro di liquido.

Ingredienti: agar agar tallo
Nome botanico: Gelidium amansii

Cachi naturali disidratati senza aggiunta di zucchero [NATURADORIENTE]
  • Nuovo

Cachi naturali disidratati senza aggiunta di...

Prezzo 3,99 €
Availability: 10 In Stock

I cachi naturali sono dei frutti squisiti e benefici. Essendo frutti disidratati senza aggiunta di zucchero, rilasciano al palato un gusto delicato e naturalmente dolce, non eccessivamente zuccherino.

Ingredienti:

cachi, E330.

Elicrisio Italico Sommità Taglio Tisana [Natura d'Oriente]

Elicrisio Italico Sommità Taglio Tisana

Prezzo 4,69 €
Availability: 17 In Stock

L'elicrisio chiamato anche semprevivo o sempiterno, cresce in Italia centromeridionale in zone aridi e rocciosi. Un infuso o decotto è utile in caso di bronchite, catarro, dolori reumatici. Per uso esterno è utile per impacchi contro geloni, piedi e mani freddi dovuti a una cattiva cirtcolazione del sangue.

Ingredienti: elicrisio sommità
Nome botanico:
Origine:  Italia

  • 100°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 05/08 min. di infusione
Melagrana Pericarpo del Frutto

Melagrana Pericarpo del Frutto

Prezzo 3,10 €
Availability: 8 In Stock

La melagrana è nota come la scorza del melograno, apprezzata per le sue proprietà. L'infusione della buccia di melograno è benefica perché ricchissima di antiossidanti, con funzioni salutari sulla nostra digestione, il metabolismo, la pelle, il cavo orale e la gola. Agisce calmando naturalmente le irritazioni gastrointestinali, ed è utile anche per drenare i liquidi in eccesso.

Ingredienti:  melagrana pericarpo del frutto
Nome botanico: punica granatum
Origine: Marocco

  • 100°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 10/12 min. di infusione
Damiana foglie taglio tisana

Damiana foglie taglio tisana

Prezzo 3,99 €
Availability: 30 In Stock

La Damiana, conosciuta in termini botanici come Turnera diffusa willd, possiede un effetto positivo sul tono dell'umore, utile come tonico in caso di affaticamento fisico o intellettuale, stanchezza, stress e inquietudine. In erboristeria la tisana di Damiana è nota come distensivo naturale, con un benefico effetto per la regolarità del sonno.

Ingredienti: damiana foglie
Nome botanico: Turnera diffusa willd
Origine: Messico

  • 100°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 05/08 min. di infusione
Paprika rossa in fiocchi

Paprika rossa in fiocchi

Prezzo 3,74 €
Availability: 10 In Stock

Questo tipo di paprika dona il sapore tipico del peperone rosso, di cui rappresenta una versione essiccata e ridotta in forma di croccanti fiocchi. Tipica della cucina mongola, si presta bene alla preparazione di diverse ricette, particolarmente gustosa come spezia per stufati, prodotti da forno, pizze, insalate a crudo e formaggi. Indicata da mettere in cottura nella preparazione di vari primi piatti per insaporirne il gusto. La versione della raffinata paprika in fiocchi è comoda e si può adoperare anche in quantità considerevoli; altrimenti si rischia di dare un debole contributo al piatto.

Ingredienti:

paprika in fiocchi rossa

Paprika verde in fiocchi...

Paprika verde in fiocchi della Mongolia

Prezzo 3,19 €
Availability: 19 In Stock

Questo tipo di paprika dona il sapore tipico che ricorda il peperone verde: una versione essiccata e ridotta in forma di croccanti fiocchi. Tipica della cucina mongola, la paprika verde si presta bene alla preparazione di diverse ricette di verdure e pesce, indicata in particolare per insalate e salse. Si può mettere in cottura per insaporire primi e secondi piatti, e a fine cottura dona una sensazione croccante all'assaggio. La versione in fiocchi è comoda e si può adoperare in modo abbondante; altrimenti si rischia di dare un debole contributo alle pietanze.

Ingredienti:

paprika in fiocchi verde

Chili Jalapeno rosso

Chili Jalapeno rosso

Prezzo 3,70 €
Availability: 29 In Stock

Questo peperoncino affumicato e aromatico è tipico della cucina messicana ma ormai apprezzato in tutto il mondo. La giusta piccantezza e il profilo di sapore con note fruttate, rendono questo chili chipotle versatile in diverse ricette. Puoi usarlo a crudo per insaporire in modo stuzzicante piatti di carne, pesce, verdure, zuppe. La versione dello Jalapeno rosso frantumato è pratica, perfetta per salse e marinature per il barbecue.

Ingredienti:

chili Jalapeno rosso 

Vaniglia Bourbon in polvere...

Vaniglia Bourbon in polvere 10g

Prezzo 13,90 €
Availability: 25 In Stock

La vaniglia è una spezia apprezzata per il suo inconfondibile profumo, utilizzato per aromatizzare i dolci e realizzare ottime creme di pasticceria. La varietà di vaniglia Bourbon dona un'alta percentuale del principio aromatico vanillina e note di gusto complesse, versatili su dessert, piatti salati e creazioni culinarie raffinate. Inoltre, la vaniglia possiede proprietà antiossidanti, e un profumo rilassante per combattere lo stress e favorire il riposo.

Ingredienti:

vaniglia bourbon