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Harissa Spices

3,40 €

Availability: 19 In Stock

La miscela Harissa è una specialità con cui si accompagnano ogni tipo di pasto, donando una nota piccante e intensa alle pietanze. L'uso culinario delle spezie Harissa è versatile, unendo aromi e assaggi pungenti con note fresche e fruttate. Eccellente nella preparazione della carne bianca (pollo o coniglio) con un marcato accento piccante e saporito.

Ingredienti:

cumino, peperoncino, sale marino, paprika, aglio, coriandolo.

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Infuso Melone e sambuco

3,99 €

Availability: 15 In Stock

La combinazione melone e sambuco è fantastica nel gusto e per le proprietà. Un infuso da bere sia caldo che freddo, dolce al palato con sentori vivaci e freschi di frutta. Molto apprezzato come integratore alimentare naturale per la presenza del sambuco e altri elementi che favoriscono la depurazione.

Ingredienti:

pezzetti di mela, cubetti di ananas (ananas, zucchero), dadini di melone d'inverno (melone, zucchero, sciroppo di fruttosio), pezzetti di mela acidificati (mela, acidificante: acido citrico), aroma, fiocchi di anguria, petali di ibisco, barbabietola, foglie dolci di mora, antennaria gialla, fiori di sambuco.

100°
3/5g ogni 250 ml
10/12 min. di infusione

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Paprika affumicata piccante

3,44 €

Availability: 34 In Stock

Possiamo definire la paprika una spezia che fa bene al corpo e al buonumore, stimola il palato e soddisfa l'originalità in cucina. Un ingrediente che dona un sapore pungente e intenso alle pietanze, con note affumicate perfette in molte preparazioni – specialmente carne e verdure. Inoltre, la paprika contiene molteplici composti che offrono benefici per il nostro organismo.

Ingredienti:

paprika affumicata piccante

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Infuso mate e melograno

3,99 €

Availability: 16 In Stock

Un infuso coinvolgente nel sapore, che diventa un vero energizzante alla frutta. Pieno di vitamine, antiossidanti e minerali, è perfetto per aumentare energia e vitalità. Consigliato da bere durante l'arco della giornata, per ottenere maggiore forza e concentrazione in caso di stanchezza. Non è adatto ai bambini.

Ingredienti:

mela, mate (30%), pezzetti di mela acidificati (mela, acidificante: acido citrico), aroma, granulato di limone liofilizzato (maltodestrina, frutta (succo di limone), olio naturale di limone, addensante: alginato di sodio), scorze di limone liofilizzate, chicchi di melograno liofilizzato, fiori di melograno.

100°
3/5g ogni 250 ml
10/12 min. di infusione

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Churrasco BBQ Rub Miscela del Messico

3,20 €

Availability: 28 In Stock

Un mix di spezie ispirato al modo di condire la carne alla griglia, usato nella cucina messicana e nella ricetta brasiliana del churrasco. Per insaporire la carne alla griglia, questa miscela di rub bbq è diventata una delle più usate in America Latina. Può essere adoperata per marinare la carne prima del barbecue o della cottura, oppure per creare una salsa aromatica e pungente. Accompagna le grigliate con un aroma intenso e delizioso, un gusto piccante senza eccessivo calore.

Ingredienti:

chili, peperoncini, pimento, paprika affumicata, sale, coriandolo, cipolla, aglio, prezzemolo, kummel, SENAPE, pepe, cumino, levistico, timo, maggiorana, origano, basilico, cerfoglio, dragoncello, sale affumicato, zucchero di canna.

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Infuso frutto della passione

3,99 €

Availability: 8 In Stock

L'infuso Frutto della Passione è una deliziosa miscela tropicale che ti trasporta in un viaggio sensoriale attraverso gusti esotici e profumi avvolgenti. Con un mix di mela succosa, ananas dolce, mango succoso e papaya tenera, ogni sorso è un'esplosione di sapore fruttato.

Ingredienti:

mela, ananas (ananas, zucchero), mango (mango, zucchero), papaya (papaya, zucchero), citronella, barbabietola rossa, aroma naturale, ginkgo, passiflora, bacche di aronia, mirtilli rossi, fiordaliso, fiordaliso, frutto della passione.

100°
3/5g ogni 250 ml
10/12 min. di infusione

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Pampa Argentina miscela (Chimichurri)

3,59 €

Availability: 54 In Stock

La Pampa Argentina è un classico intramontabile della tradizione sudamericana, saporito e leggermente acidulo. Questa combinazione si adatta a quasi tutti i tipi di carne preparata alla griglia o al barbecue, ottima anche per i bolliti. in alcuni casi il mix di erbe e spezie si usa più diluito, per marinare la carne prima della cottura. Questo tipo di miscela deve essere macerato con olio di oliva extra vergine.

Ingredienti:

paprika, origano, aglio, pepe, cipolla, prezzemolo, basilico, peperoncino, pomodoro (concentrato di pomodoro, amido di mais).

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Paprika rossa in fiocchi

3,74 €

Availability: 10 In Stock

Questo tipo di paprika dona il sapore tipico del peperone rosso, di cui rappresenta una versione essiccata e ridotta in forma di croccanti fiocchi. Tipica della cucina mongola, si presta bene alla preparazione di diverse ricette, particolarmente gustosa come spezia per stufati, prodotti da forno, pizze, insalate a crudo e formaggi. Indicata da mettere in cottura nella preparazione di vari primi piatti per insaporirne il gusto. La versione della raffinata paprika in fiocchi è comoda e si può adoperare anche in quantità considerevoli; altrimenti si rischia di dare un debole contributo al piatto.

Ingredienti:

paprika in fiocchi rossa

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Infuso Antistress

3,99 €

Availability: 41 In Stock

L'infuso antistress è una risorsa naturale per rilassarsi e contrastare la tensione quotidiana, con una miscela di frutti, bacche ed erbe benefiche. Sapori fruttati e floreali, naturalmente deliziosi per una degustazione dolce. Perfetto per la distensione fisica e mentale, è l'ideale da sorseggiare la sera, prima di andare a dormire, oppure nei momenti in cui ci si sente sotto stress.

Ingredienti:

petali di ibisco, pezzetti di mela, foglie di fragoline di bosco, scorza d'arancia, fiori di malva, petali di girasole, sambuco, mirtilli.

100°
3/5g ogni 250 ml
10/12 min. di infusione

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Curry di Java

3,15 €

Availability: 2 In Stock

Curry di Java, questa miscela di spezie origine Indonesiana, è diventata un ingrediente fondamentale anche in tante ricette occidentali. Arricchisce il sapore delle pietanze rendendo un gradevole profumo, stuzzicante in tanti piatti diversi. Il gusto agrumato speziato è perfetto per dare un tocco fresco su carne, pesce, verdure, e ricette creative.

Ingredienti:

coriandolo, curcuma, zenzero, semi di fieno greco, paprika, cumino, scorza di limone, citronella, polvere di limone (limone, maltodestrine), foglie di alloro, cardamomo, chiodi di garofano, noce moscata.

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Infuso fragola e Maracuja

3,99 €

Availability: 23 In Stock

L'infuso Fragola Maracujà è una miscela fruttata e rinfrescante, con un equilibrio perfetto di dolcezza e acidità. Contiene mela, petali di ibisco, cubetti di ananas, pezzetti di mela acidificata, foglie di mora, pezzi di maracuja e fragola liofilizzata, creando un'esperienza gustativa vivace e aromatica, ideale per una pausa piacevole e rigenerante.

Ingredienti:

mela, petali di ibisco, cubetti di ananas (ananas, zucchero), pezzetti di mela acidificati (mela, acidificante: acido citrico), aroma, foglie di mora, pezzi di maracuja (succo di maracuja concentrato, amido di mais), pezzi di fragola liofilizzata.

100°
3/5g ogni 250 ml
10/12 min. di infusione

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Paprika verde in fiocchi della Mongolia

3,19 €

Availability: 20 In Stock

Questo tipo di paprika dona il sapore tipico che ricorda il peperone verde: una versione essiccata e ridotta in forma di croccanti fiocchi. Tipica della cucina mongola, la paprika verde si presta bene alla preparazione di diverse ricette di verdure e pesce, indicata in particolare per insalate e salse. Si può mettere in cottura per insaporire primi e secondi piatti, e a fine cottura dona una sensazione croccante all'assaggio. La versione in fiocchi è comoda e si può adoperare in modo abbondante; altrimenti si rischia di dare un debole contributo alle pietanze.

Ingredienti:

paprika in fiocchi verde

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Paprika affumicata piccante

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Infuso mate e melograno

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Paprika rossa in fiocchi

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Curry di Java

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Infuso fragola e Maracuja

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Paprika verde in fiocchi della Mongolia

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