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La papaya è un meraviglioso frutto tropicale dalla forma caratteristica e dal sapore squisito. È coltivato in una grande varietà di regioni del mondo. La papaya nella versione disidratata è apprezzata anche per le sue proprietà nutrizionali e i benefici riconosciuti nel corso della storia, per la digestione e il benessere dovuto all'alta presenza di vitamina C e antiossidanti.
Il kiwi è uno dei frutti preferiti per il suo gusto dolce ed esotico, e per l'alto contenuto di vitamina C. Possiede molte proprietà benefiche per la salute personale, ed è perfetto nella versione disidratata come spuntino spezza-fame energetico e per il benessere dell'organismo.
Il pomelo è un frutto poco diffuso sui banchi dei nostri mercati e supermercati, mentre è un tipo di frutta prelibata, anche nelle versione del pomelo verde essiccato. Viene considerato dal punto di vista botanico una delle specie originarie, da cui derivano agrumi più comuni come cedri, pompelmi e mandarini. È prezioso a livello di nutrienti, e gustoso.
Lo zenzero è una pianta utilizzata da secoli in cucina e anche per il benessere dell'organismo. È un alimento ricco di vitamine e antiossidanti utili per alleviare il senso di nausea, emicrania, indigestioni, pirosi e mal di stomaco. Inoltre, essendo ricco di vitamina B, può accelerare il metabolismo e diminuire il senso di fame come snack a fette, in questa versione disidratata senza zucchero.
Ingredienti:
zenzero, può contenere tracce di conservante E220 (Max 0,01%) fruttosio.
Il Kumquat disidratato, più comunemente chiamato mandarino cinese, è un agrume appartenente alla famiglia delle Rutaceae. Il frutto somiglia a una piccola arancia, con una forma e dimensione paragonabili a quelle di una grande oliva. Per questo, si presta a diventare una vera delizia quando viene essiccato, come una caramella naturale e ricca di vitamina C!
l limone è un frutto benefico di cui, da millenni, si consumano sopratutto la polpa e il succo del frutto, dotati di un elevato contenuto di vitamina C e un moderato potere antisettico, conferito dall’acido citrico. La buccia è nota perché dona un olio essenziale, utilizzato come decongestionante per le vie respiratorie, e per favorire la digestione degli alimenti.
Ingredienti:
limone, acido citrico, zucchero di canna, E223 (0,03%)
Il lime è noto anche come limetta, ed è un frutto che propone ottimi valori nutrizionali, oltre ad un gusto unico, spesso usato per cocktail e bevande. L'abbondanza di vitamina C presente nel lime, alcuni benefici antiossidanti e le sue proprietà digestive, lo rendono un frutto ambito per il benessere dell'organismo. Presenta anche poche calorie e zero grassi.
Ingredienti:
lime, zucchero di canna, colorante E133, E102, E223, E330.
È stato chiamato anche sale Diamante per il suo colore brillante, o “sale dei re” in quanto usato in passato solo dai nobili. Da millenni viene usato come pietra terapeutica per i suoi molteplici benefici sulla pelle, e ancora oggi è adoperato per le inalazioni, i bagni idrosalini e in cucina. Per gli alimenti, basta grattarlo con un macina sale ma ricordata che la sua salinità è superiore al normale sale, quindi aggiungine poco alla volta alle pietanze.
Le fragole disidratate sono uno dei frutti essiccati più buoni, consigliate per le loro proprietà benefiche. Mantengono buone quantità di vitamina C e potassio, hanno un buon contenuto di minerali come ferro, calcio, fosforo. Puoi gustarlo come un ottimo snack della mattina, oppure come spezza-fame pomeridiano.
Il tè nero Jun Chiyabari è una pregiata varietà proveniente dalle colline dell'Himalaya in Nepal. Caratterizzato da foglie di alta qualità, raccolte a mano con cura e lavorate secondo antiche tradizioni, questo tè offre un sapore ricco e complesso, con note floreali e fruttate. Grazie alla sua provenienza unica e alla lavorazione artigianale, il Jun Chiyabari è apprezzato dagli intenditori di tè per la sua raffinatezza e per la sua capacità di trasportare i sensi in un viaggio sensoriale unico.
Dalle altezze del Nepal, e dai grani della pianta Lindera Neesiana, arriva questo pepe dalla piccantezza quasi impercettibile, dal profumo agrumato, con note di canfora, eucalipto e cedro. Un aroma inebriante, che prelude a sapori inconsueti, capaci di creare combinazioni squisite con primi, secondi di carne e pesce, salse, funghi e anche dolci!
La pesca è un buon rivitalizzante e ricostituente per via dei molti sali minerali e vitamine che contiene. Utile è anche per tenere in forma il nostro sistema immunitario, per proteggere e migliorare la vista, per l'elasticità alla pelle, per migliorare i capelli.