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Pepe Andaliman

4,99 €

Availability: 20 In Stock

Un pepe raro, che dall'Indonesia più selvatica raggiunge il mondo per donare il suo aroma delicato e agrumato. Perfetto per insaporire piatti di carni bianche e pesce, frutti di mare, insalate. Raccolto artigianalmente a mano, cresce spontaneamente e non è un pepe coltivabile. Il pepe Andaliman viene essiccato nella foresta, e per questo si inebria di note di karkadè, limone, arancio e pompelmo.

Ingredienti: pepe Andaliman
Origine: Indonesia

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Pepe Bianco Grani Muntok

3,75 €

Availability: 27 In Stock

Il pepe bianco in grani Muntok è una varietà di pepe ottenuta dalle bacche mature della pianta di pepe (Piper nigrum) originaria dell'isola di Bangka, in Indonesia. Rispetto al pepe nero, il pepe bianco ha un sapore più delicato e meno pungente, con note terrose e leggermente muschiate. Viene prodotto rimuovendo la buccia esterna delle bacche dopo l'essiccazione, lasciando solo il seme interno di colore bianco. Questa varietà di pepe è molto apprezzata nella cucina raffinata per il suo sapore sottile e la sua capacità di esaltare i piatti senza sovrastarne il gusto.

Ingredienti: pepe bianco Muntok
Origine: Indonesia

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Ylang Ylang Bio Olio Essenziale 10 Ml

16,80 €

Availability: 1 In Stock

Ricavato dalla distillazione a corrente di vapore delle sommità fiorite della "cananga odorata" l' Ylang-Ylang è olio biologico pregiato e dal profumo inconfondibile. Utile per rendere la pelle liscia e rivitalizzante per capelli e unghie, è ampiamente utilizzato nell'industria cosmetica. Diffuso in ambiente può favorire il rilassamento e l'equilibrio. La tradizione gli attribuisce proprietà afrodisiache.
Origine: Indonesia

Proprietà: calmante, ipotensivo, afrodisiaco, tonificante, astringente.
Componenti principali: benzoato di metile, salicitato di metile, para metilcresolo, acetato di benzile, eugenolo, geraniolo, linalolo e terpeni.
Pianeta: Venere • Chakra principale: 7° •Chakra secondario: 5°e 3° •Nota: Cuore

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Zenzero Olio Essenziale 10 Ml

12,80 €

Availability: 1 In Stock

Olio essenziale ricavato da radici di Zenzero (zingiber officinale) selvatico distillato a vapore. Stimolante ed eccitante. Può essere utilizzato nei massaggi e il suo aroma è un buon alleato in caso di nausea.
Origine: Indonesia

Proprietà: afrodisiaco, analgesico, antiflogistico, antiossidante, antisettico, antispasmodico, carminativo, espettorante, stimolante.
Componenti principali: gingerina gingerolo, gingerone, linalolo, canfene, fellanderene, citrale, cineolo, borneolo.
Pianeta: Marte/Mercurio • Chakra principale: 7° •Chakra secondario: 5°e 3° •Nota: Base/Cuore

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Noce moscata intera

2,15 €

Availability: 48 In Stock

La noce moscata è molto apprezzata in cucina come spezia aromatica calda e dolce per dessert, creme e budini. È impiegata anche in ricette salate, speciale su purè, verdure lesse e polpette di carne, dove infonde note nocciolate, e un piacevole profumo esotico. Viene spesso aggiunta nei ripieni per pasta fresca come tortellini, ravioli e cannelloni, in perfetta accoppiata con carne, formaggio o spinaci.

Ingredienti:

noce moscata

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Noce moscata in polvere

3,15 €

Availability: 56 In Stock

La noce moscata è una spezia molto aromatica, largamente usata in ambito culinario per aggiungere un sapore caldo e nocciolato alle pietanze. Si adatta perfettamente alle ricette dolci e dona una nota speciale quelle salate. Può avere anche un utilizzo in erboristeria e fitoterapia, per le sue doti benefiche digestive e antiossidanti.

Ingredienti:

noce moscata

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China Corteccia Taglio Tisana

3,10 €

Availability: 15 In Stock

La corteccia di china nella versione taglio tisana, può essere utilizzata sotto forma di infuso per lenire crampi muscolari e dolori febbrili, con la sua azione antispasmodica. Rappresenta un rimedio naturale per favorire la digestione e il transito intestinale, contrastando gonfiore e flatulenza. Questa tisana depurativa favorisce l'espulsione di tossine e la diuresi.

Ingredienti: China Corteccia
Nome botanico: cinchona succirubra
Origine: Indonesia

100°
3/5g ogni 250 ml
10/12 min. di infusione

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Pitaya Rossa Naturale disidratata | Dragon...

3,90 €

Availability: 5 In Stock

Comunemente nota col nome di frutto del drago, la pitaya rossa disidratata può essere un'opzione esotica e deliziosa per uno snack leggero e salutare. La polpa disidratata del frutto ha un gusto dolce e vibrante, con note leggermente floreali e un profumo invitante. Ricca di vitamine, minerali e antiossidanti, la pitaya rossa è un'ottima fonte di nutrienti.

Ingredienti:

pitaya

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Paprika rossa in fiocchi

3,74 €

Availability: 10 In Stock

Questo tipo di paprika dona il sapore tipico del peperone rosso, di cui rappresenta una versione essiccata e ridotta in forma di croccanti fiocchi. Tipica della cucina mongola, si presta bene alla preparazione di diverse ricette, particolarmente gustosa come spezia per stufati, prodotti da forno, pizze, insalate a crudo e formaggi. Indicata da mettere in cottura nella preparazione di vari primi piatti per insaporirne il gusto. La versione della raffinata paprika in fiocchi è comoda e si può adoperare anche in quantità considerevoli; altrimenti si rischia di dare un debole contributo al piatto.

Ingredienti:

paprika in fiocchi rossa

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Curry di Java

3,15 €

Availability: 24 In Stock

Curry di Java, questa miscela di spezie origine Indonesiana, è diventata un ingrediente fondamentale anche in tante ricette occidentali. Arricchisce il sapore delle pietanze rendendo un gradevole profumo, stuzzicante in tanti piatti diversi. Il gusto agrumato speziato è perfetto per dare un tocco fresco su carne, pesce, verdure, e ricette creative.

Ingredienti:

coriandolo, curcuma, zenzero, semi di fieno greco, paprika, cumino, scorza di limone, citronella, polvere di limone (limone, maltodestrine), foglie di alloro, cardamomo, chiodi di garofano, noce moscata.

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Paprika verde in fiocchi della Mongolia

3,19 €

Availability: 19 In Stock

Questo tipo di paprika dona il sapore tipico che ricorda il peperone verde: una versione essiccata e ridotta in forma di croccanti fiocchi. Tipica della cucina mongola, la paprika verde si presta bene alla preparazione di diverse ricette di verdure e pesce, indicata in particolare per insalate e salse. Si può mettere in cottura per insaporire primi e secondi piatti, e a fine cottura dona una sensazione croccante all'assaggio. La versione in fiocchi è comoda e si può adoperare in modo abbondante; altrimenti si rischia di dare un debole contributo alle pietanze.

Ingredienti:

paprika in fiocchi verde

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Chili Jalapeno rosso

3,70 €

Availability: 28 In Stock

Questo peperoncino affumicato e aromatico è tipico della cucina messicana ma ormai apprezzato in tutto il mondo. La giusta piccantezza e il profilo di sapore con note fruttate, rendono questo chili chipotle versatile in diverse ricette. Puoi usarlo a crudo per insaporire in modo stuzzicante piatti di carne, pesce, verdure, zuppe. La versione dello Jalapeno rosso frantumato è pratica, perfetta per salse e marinature per il barbecue.

Ingredienti:

chili Jalapeno rosso

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Noce moscata in polvere

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Paprika rossa in fiocchi

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Curry di Java

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Paprika verde in fiocchi della Mongolia

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Chili Jalapeno rosso

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