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Habanero Red Savina Polvere

3,99 €

Availability: 10 In Stock

L'Habanero Red Savina in polvere è una spezia estremamente piccante ottenuta dalla macinazione dei peperoncini Habanero Red Savina, noti per il loro intenso calore e sapore fruttato. Questa polvere è utilizzata per aggiungere una forte nota piccante a una varietà di piatti, dalle salse ai marinate, passando per zuppe e stufati. La Scoville Heat Unit (SHU) per questo tipo di Habanero può raggiungere fino a 577.000, rendendolo uno dei peperoncini più piccanti al mondo. Si consiglia di maneggiarlo con cura e di utilizzarlo in piccole quantità per evitare di sovrastare il gusto dei piatti.

✅ Classificato nella scala di scoville SHU 350.000 - 855.000
https://it.wikipedia.org/wiki/Scala_di_Scoville

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Pepe Malagueta o pepe di Guinea

4,19 €

Availability: 25 In Stock

Il pepe Malagueta o pepe di Guinea è particolarmente ricco di oli essenziali. Il suo profumo ricorda soprattutto lo zenzero, ma si percepiscono anche note di cardamomo, tanto da essere utilizzato o consigliato spesso come sostituto di quest'ultimo nelle ricette. Si usa per insaporire gli stufati e alcuni grani di questa spezia vengono aggiunti alla tradizionale bevanda a base di noce di cola tipica della Sicilia.

Ingredienti:

pepe Malagueta

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Sale Halite dell'Himalaya Diamante di Sale in...

3,69 €

Availability: 24 In Stock

È stato chiamato anche sale Diamante per il suo colore brillante, o “sale dei re” in quanto usato in passato solo dai nobili. Da millenni viene usato come pietra terapeutica per i suoi molteplici benefici sulla pelle, e ancora oggi è adoperato per le inalazioni, i bagni idrosalini e in cucina. Per gli alimenti, basta grattarlo con un macina sale ma ricordata che la sua salinità è superiore al normale sale, quindi aggiungine poco alla volta alle pietanze.

Ingredienti:

sale Halite dell'Himalaya

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Tè nero Jun Chiyabari

6,99 €

Availability: 15 In Stock

Il tè nero Jun Chiyabari è una pregiata varietà proveniente dalle colline dell'Himalaya in Nepal. Caratterizzato da foglie di alta qualità, raccolte a mano con cura e lavorate secondo antiche tradizioni, questo tè offre un sapore ricco e complesso, con note floreali e fruttate. Grazie alla sua provenienza unica e alla lavorazione artigianale, il Jun Chiyabari è apprezzato dagli intenditori di tè per la sua raffinatezza e per la sua capacità di trasportare i sensi in un viaggio sensoriale unico.

Ingredienti:

Jun Chiyabari

90/95°
3/5g ogni 250 ml
03/05 min. di infusione

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Pepe Cumeo

4,90 €

Availability: 11 In Stock

Dalle altezze del Nepal, e dai grani della pianta Lindera Neesiana, arriva questo pepe dalla piccantezza quasi impercettibile, dal profumo agrumato, con note di canfora, eucalipto e cedro. Un aroma inebriante, che prelude a sapori inconsueti, capaci di creare combinazioni squisite con primi, secondi di carne e pesce, salse, funghi e anche dolci!

Ingredienti: pepe cumeo
Origine: Nepal

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Sale rosa di Maras

2,60 €

Availability: Out of stock

Viene estratto manualmente dalle saline peruviane di Maras, lungo la cordigliera delle Ande, all'altezza di 3000 metri. Questo sale propone sapori unici e ricchezza di minerali: calcio, magnesio, zinco, rame e ferro. Naturalmente rosa, dona al palato cristalli croccanti e compatti. È ottimo per insaporire piatti di carne bianca e rossa, verdure; perfetto per il barbecue.

Ingredienti:

sale rosa di Maras intergrale 100%

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Tè Verde Guranse Emerald

4,89 €

Availability: 14 In Stock

Dal Nepal arriva questo tè, coltivato con cura in una piantagione delimitata e incontaminata, un giardino di montagna a circa 3000 metri di altezza. Il suo profumo è intenso, il gusto è leggermente fruttato, con note dolci ed erbacee. Prova questo tè verde pregiato, uno dei più potenti antiossidanti e disintossicanti naturali, unico nella sua versione nepalese.

Ingredienti:

tè verde Guranse Emerald

80°
3/5g ogni 250 ml
02/03 min. di infusione

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Sambuco in bacche

2,90 €

Availability: 81 In Stock

Il sambuco è un arbusto o albero di piccole dimensioni appartenente alla famiglia delle Caprifoliacee. Le sue bacche sono piccole e scure, di colore che varia dal viola scuro al nero. Le bacche sono commestibili e sono utilizzate per preparare una varietà di prodotti alimentari come marmellate, sciroppi, succhi e vini. Ricche di vitamine, minerali e antiossidanti, le bacche di sambuco offrono benefici per la salute, tra cui effetti antinfiammatori, antivirali e antiossidanti.

Ingredienti: sambuco in bacche
Nome botanico: Sambucus Nigra L.
Origine: Ungheria

100°
3/5g ogni 250 ml
05/07 min. di infusione

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Verga d'Oro Taglio Tisana

2,70 €

Availability: 17 In Stock

Conosciuta anche come erba giudaica o spada d'oro, la pianta della verga d'oro dona effetti diuretici e depurativi. Contrasta l'accumulo di acidi urici e favorisce il benessere del tratto urinario, contrastando le irritazioni. Per queste sue doti, si dimostra utile come supporto naturale a vescica e reni, e viene usata in erboristeria per lenire dolori o gonfiore dovuti a reumatismi.

Ingredienti: verga d'oro
Nome botanico: solidago virgaurea
Origine: Ungheria

100°
3/5g ogni 250 ml
05/08 min. di infusione

Cachi naturali disidratati senza aggiunta di zucchero [NATURADORIENTE]

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Cachi naturali disidratati senza aggiunta di...

3,99 €

Availability: 6 In Stock

I cachi naturali sono dei frutti squisiti e benefici. Essendo frutti disidratati senza aggiunta di zucchero, rilasciano al palato un gusto delicato e naturalmente dolce, non eccessivamente zuccherino.

Ingredienti:

cachi, E330.

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Damiana foglie taglio tisana

3,99 €

Availability: 26 In Stock

La Damiana, conosciuta in termini botanici come Turnera diffusa willd, possiede un effetto positivo sul tono dell'umore, utile come tonico in caso di affaticamento fisico o intellettuale, stanchezza, stress e inquietudine. In erboristeria la tisana di Damiana è nota come distensivo naturale, con un benefico effetto per la regolarità del sonno.

Ingredienti: damiana foglie
Nome botanico: Turnera diffusa willd
Origine: Messico

100°
3/5g ogni 250 ml
05/08 min. di infusione

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Chili Jalapeno rosso

3,70 €

Availability: 29 In Stock

Questo peperoncino affumicato e aromatico è tipico della cucina messicana ma ormai apprezzato in tutto il mondo. La giusta piccantezza e il profilo di sapore con note fruttate, rendono questo chili chipotle versatile in diverse ricette. Puoi usarlo a crudo per insaporire in modo stuzzicante piatti di carne, pesce, verdure, zuppe. La versione dello Jalapeno rosso frantumato è pratica, perfetta per salse e marinature per il barbecue.

Ingredienti:

chili Jalapeno rosso

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Pepe Malagueta o pepe di Guinea

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Tè nero Jun Chiyabari

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Tè Verde Guranse Emerald

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Sambuco in bacche

Verga d'Oro Taglio Tisana

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Damiana foglie taglio tisana

Chili Jalapeno rosso

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