Una spezia celebre per il suo sapore dolce, delicato intenso e muschiato e il profumo caldo che insaporisce dolci e pietanze. La cannella di Ceylon intera aromatizza dolci e prodotti da forno, frutta, creme e specialità di pasticceria. L'aroma si esalta al contatto con bevande calde come tè, latte, punch e vin brûlé; diventa speciale miscelato con la cioccolata. 25g - circa 3/5 stecche piccole.

Ingredienti:

cannella Ceylon

Lo zenzero è una spezia apprezzata da secoli in cucina, per il suo gusto unico e le doti benefiche che apporta all'organismo. La versione dello zenzero in polvere è ottima come spezia aromatica, calda e pungente, per le ricette più prelibate. Inoltre,rappresenta un alimento ricco di vitamine, agenti antiossidanti, virtù digestive utili al nostro benessere.

Ingredienti:

zenzero

L'aglio in polvere rappresenta una forma pratica in cucina, per insaporire le ricette in modo minuzioso oltre che gustoso. Si possono preparare tante ricette con questo insostituibile condimento, usato da secoli per le sue doti di sapore e salutari. La versione in polvere è perfetta per condire piatti di pesce, carne bianca come quella del pollo o del tacchino, e per rendere il suo sapore su arrosti, ripieni e rub per il barbecue.

Ingredienti:

Aglio

Lo shirò è un piatto speziato tipico della cucina del Corno D’Africa, in particolare di Etiopia ed Eritrea, che viene servito caldo sul pane fermentato enjera. Questa miscela rappresenta l'unione di vari ingredienti che lo compongono, pronta per creare uno Shirò di ceci cremoso e aromatico, perfetto per accompagnare le tue pietanze, esotiche o meno.

Ingredienti:

ceci, peperoncino rosso, aglio, zenzero, cipolla rossa, origano, sale, fieno greco, cumino nero, finocchio, cardamomo nero.

Il Ras el Hanout è una miscela che comprende decine di ingredienti tra spezie ed erbe aromatiche. Può considerarsi il Curry nordafricano, con il suo aroma penetrante e il sapore complesso con un'armonia tra pungente e caldo, delicato e dolce. Ottimo negli stufati, dona il meglio del suo gusto nelle preparazioni di pesce e pollo in padella. È un mix molto apprezzato nei piatti di agnello e per aromatizzare il couscous, speciale nelle originali ricette marocchine.

Ingredienti:

curcuma, coriandolo, pepe, cumino, finocchio, zenzero, cannella, pimento, peperoncino, cardamomo, anice, semi di fieno greco, noce moscata.

La papaya è un meraviglioso frutto tropicale dalla forma caratteristica e dal sapore squisito. È coltivato in una grande varietà di regioni del mondo. La papaya nella versione disidratata è apprezzata anche per le sue proprietà nutrizionali e i benefici riconosciuti nel corso della storia, per la digestione e il benessere dovuto all'alta presenza di vitamina C e antiossidanti.

Ingredienti:

papaya, zucchero, E330, E220.

Le proprietà benefiche dell'Ibisco disidratato sono molte, e già anticamente questa pianta era utilizzata come antisettico. Possiede caratteristiche astringenti ed emollienti, ottime per il corretto transito biliare, e per il benessere digestivo, diuretico, purgativo e tonico. Nella versione ibisco disidratato, è gustoso come spuntino mattutino o snack pomeridiano, per spezzare la fame.

Ingredienti:

ibisco, E220, E330, zucchero, E129.

L'infuso lime arancia rossa e mandarino è una deliziosa bevanda dal gusto fresco ed estivo, grazie alla presenza degli agrumi. Emana un'esplosione di sapori estivi anche in inverno. Molto apprezzata anche dai giovani, è un'infusione perfetta da bere fredda come dissetante..

Ingredienti:

dattero (dattero, farina di riso), ananas (ananas, zucchero), uva (uva, olio vegetale), scorza d'arancia, scorza di limone, aroma naturale, fette di arancia, scorza di mandarino, aroma naturale di arancia, calendula.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Il Cardamomo in semi verdi è una spezia particolarmente amata in Oriente e nei paesi Arabi, dall’aroma pungente, leggermente piccante e fruttato, con sentori di limone ed eucalipto, ma è oramai impiegato anche nelle cucine europee. È anche ricca di proprietà benefiche per la salute, ed anche per la bellezza: perfetta per ottenere tisane salutari.

Ingredienti:

cardamomo semi verdi

L'infuso ananas e noce di cocco è tra gli infusi tropicali più ricercati, sorseggiato caldo è ottimo ma  consumato freddo d'estate è eccezionale. Per le sue proprietà viene utilizzato come anti-infiammatorio e per reidratare i tessuti.

Ingredienti:

mela, ananas (ananas, zucchero) (21%), cocco (cocco, olio di cocco, zucchero), ibisco, cinorrodo, scorza d'arancia, aroma.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

L'infuso al rum e vaniglia è un mix di aromi inconfondibile, avvolgente e prelibato. Le proprietà delle bacche di sambuco, molto ricco di vitamine tra cui la vitamina C e sali minerali, ne arricchiscono i pregi già presenti. L'infuso è adatto per stimolare la circolazione, come diuretico e per sostenere il benessere dell'organismo..

Ingredienti:

bacche di sambuco, ibisco, ribes nero, aroma al rum, more intere liofilizzate, lamponi interi, pezzi di fragola, aroma di vaniglia.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Il cocco è un alimento squisito e benefico, ricco di nutrienti. Dona al nostro corpo fibre, carboidrati, zuccheri e lipidi, nella versione del cocco naturale disidratato, e senza zuccheri aggiunti. Tra i benefici del cocco c'è anche l'apporto di vitamine E, C e B. che lo rendono efficace nel trattamento di disturbi come la debolezza muscolare, eccessivo nervosismo e problemi urinari. Uno snack benefico, naturale e appetitoso.

Ingredienti:

cocco