Una pianta come il ginseng possiede molte proprietà preziose per il nostro corpo: antistress e adattogene, energetiche e toniche per il metabolismo. Per questo, è utile assumerne la radice, il fulcro dei benefici nutrizionali del ginseng. Tramite una tisana della radice essiccata e tagliata, si rendono disponibili al nostro organismo i principi attivi: saponine, aminoacidi, vitamine, sali minerali e fito-estrogeni. Benessere concentrato!

Ingredienti: ginseng
Nome botanico: Panax ginseng C.A.Meyer
Origine: Cina

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Quale modo migliore c’è di gustare il tè, se non la perfetta combinazione tra fiori di melograno e petali di rosa? Questa unione rende il tè verde profumatissimo e delizioso al palato. Il melograno, insieme alle notevoli proprietà del tè verde, conferisce a questa bevanda dei benefici, agendo anche come supporto diuretico.

Ingredienti:

tè verde Sencha (90%), fiori di melograno, petali di rosa, aromi.

• 80°
• 3/5g ogni 250 ml
• 02/03 min. di infusione

Le proprietà benefiche del di ginepro erano note dal tempo degli antichi egizi. Venivano infatti usate per le imbalsamazioni e per disinfestare gli ambienti. I numerosi principi attivi contenuti nella  pianta i ginepro, conferiscono loro importanti benefici terapeutici. Ampiamente utilizzate nella medicina popolare per curare diversi disturbi.

Ingredienti:

ginepro

Il Rooibos al Limone e Vaniglia è una miscela deliziosa che unisce il sapore vivace e fresco del limone con la dolcezza avvolgente della vaniglia. Questa combinazione offre un'esperienza gustativa equilibrata e invitante. Il limone aggiunge una nota di freschezza e vivacità, mentre la vaniglia conferisce un tocco cremoso e indulgente alla bevanda. Il risultato è un tè rilassante e appagante, perfetto per una pausa durante la giornata o da gustare come dolce conclusione di una serata.

Ingredienti:

rooibos, aroma naturale, scorza di limone, calendula, fiordaliso.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 07/10 min. di infusione

La naturale dolcezza del rooibos e il suo gusto particolare e piacevole, in questo infuso vengono esaltate dalle note calde del miele e dal tocco agrumato del lime.
Perfetto per trovare sollievo in una giornata fredda e piovosa, soprattutto in caso di raffreddore. Vi riscalderà come un abbraccio e vi darà una piccola iniezione di energia e vitalità. Privo di teina e leggermente balsamico, è perfetto anche per i bambini.

Ingredienti:

rooibos super grade, ananas (ananas, zucchero), menta piperita, timo, scorza d'arancia, aroma, scorza di limone, fiori di arancio, calendula.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 07/10 min. di infusione

La vaniglia è una spezia apprezzata per il suo inconfondibile profumo, utilizzato per aromatizzare i dolci e realizzare ottime creme di pasticceria. La varietà di vaniglia Bourbon dona un'alta percentuale del principio aromatico vanillina e note di gusto complesse, versatili su dessert, piatti salati e creazioni culinarie raffinate. Inoltre, la vaniglia possiede proprietà antiossidanti, e un profumo rilassante per combattere lo stress e favorire il riposo.

Ingredienti:

vaniglia bourbon

Facilmente digeribile, ricco di proteine e con pochi grassi: l'orzo rappresenta una risorsa di benessere come cereale, fin dall'antichità. Contiene importanti sali minerali ed è anche un depurante. È usato per le sue proprietà rinfrescanti anche nelle ricette estive come insalate e piatti freddi. Nella sua versione perlata, più chiara, cuoce prima ma senza perdere i suoi principi nutritivi.

Ingredienti:

orzo


 

Le bucce del limone nella farina si sposano perfettamente con le note aromatiche piccanti di rosmarino, paprika e curcuma. Un mix di sapore per una panatura croccante e deliziosa. Perfetta per gratinare e insaporire piatti di pesce, carni bianche e verdure che necessitano di un tocco agrumato per bilanciare il gusto amaro.

Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, curcuma, paprika, limone buccia, rosmarino.

• Contiene glutine

Un mix pronto per panature ispirato al gusto delle polpette capresi, preparate secondo tradizione, con pomodoro e melanzane. Una miscela ben bilanciata di sapori, ideale per  gratinare pesce, carne o verdure, un equilibrio perfetto tra spezie e ingredienti tipici della tradizione mediterranea. Al prezzemolo e al pomodoro, si uniscono curcuma e paprika, per piatti con un tocco intenso e vivace in una panatura perfetta da sperimentare con le polpette che l'hanno ispirata.

Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, curcuma, paprika, pomodoro, sale, prezzemolo, aglio. 

• Contiene glutine

La crema di peperoncino Carolina Reaper è perfetta per dare un gusto intenso e pungente alle tue ricette. Prende la sua elevata piccantezza dal nuovo ibrido della famiglia Capsicum Chinense, che cresce nel South Carolina ed è ricavato dall'incrocio tra due specie di peperoncini estremamente piccanti, il Naga Morich Pakistano e un Habanero Rosso. Da provare assolutamente, per chi ama un tocco “rovente” su carne, pesce, verdure e tante altre pietanze.

Ingredienti:

peperoncino carolina reaper 99%, acido citrico, olio extra vergine di oliva.

Lo sai che esistono molte varietà di zafferano? Leggi attentamente i vari tipi:
Questo zafferano risulta essere uno dei migliori in commercio, la confezione da 1 g in stimmi è consigliato per una porzione per 6 persone:

Ingredienti: zafferano in pistilli
Qualità: Negin


Utilizzo:

• Prendere un cucchiaino raso di zafferano e porlo in una tazzina insieme all'acqua calda (per creme e dolci si può usare anche il latte caldo)
• Lasciate in infusione per 30 minuti circa coprendo la tazzina così da non disperdere l'aroma, sapore e le qualità benefiche.
• Versate il preparato nella vostra ricetta, consigliato a fine cottura della pietanza.

La melagrana è nota come la scorza del melograno, apprezzata per le sue proprietà. L'infusione della buccia di melograno è benefica perché ricchissima di antiossidanti, con funzioni salutari sulla nostra digestione, il metabolismo, la pelle, il cavo orale e la gola. Agisce calmando naturalmente le irritazioni gastrointestinali, ed è utile anche per drenare i liquidi in eccesso.

Ingredienti:  melagrana pericarpo del frutto
Nome botanico: punica granatum
Origine: Marocco

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione