La liquirizia pura frantumata è un prodotto naturale ottenuto dalla radice essiccata della pianta di liquirizia (Glycyrrhiza glabra), successivamente frantumata in piccoli pezzi. Presenta un colore marrone scuro e un sapore dolce-amaro intenso. Utilizzata in cucina per dolci, bevande e tisane, e in erboristeria per le sue proprietà digestive, antinfiammatorie ed espettoranti, offre un aroma caratteristico e distintivo. È apprezzata per la sua autenticità e versatilità d'uso.

Ingredienti:

liquirizia

Ecco il curry creato con la ricetta ufficiale che i coloni inglesi hanno perfezionato nel tempo, grazie all'aiuto dei cuochi indiani. Una miscela di spezie armoniosa e leggera, concepita per adattarla al gusto e alle ricette britanniche, perfetta anche in molti piatti esotici e per spunti creativi nella nostra cucina.

Ingredienti:

coriandolo semi, curcuma, finocchio, sale, cumino, aglio, fieno greco, lauro, chiodi di garofano, peperoncino.

Di origine indiana, il curry è diventato un ingrediente fondamentale anche nelle ricette occidentali. Ideale con tutti i tipi di carne, pesce e le verdure. Arricchirà il sapore e rendendo un gradevole profumo stuzzicante in tutti i tuoi piatti.

Ingredienti:

coriandolo semi, curcuma, finocchio, semi, sale, cumino, aglio, fieno greco, lauro, peperoncino, chiodi di garofano, paprika piccante.

La paprika dolce si presta molto bene alla preparazione di diverse ricette. Se non amiamo il piccante, meglio scegliere la paprika dolce. La paprica dolce è l'unica spezia che deve essere utilizzata in quantità considerevoli, altrimenti si rischia che non dia alcun contributo al piatto. E’ particolarmente indicata per salse, burro aromatizzato, formaggio a pasta dura.
 

Ingredienti:

paprika dolce

Notoriamente ricca di vitamina C, l'arancia è famosa anche per le sue proprietà protettive dell’organismo. Le arance a fettine, essiccate, sono ottime da mangiare come spuntini, oppure come ingredienti per gustosi piatti dolci. Tra le specialità derivanti dalla trasformazione, come le marmellate, le arance disidratate spesso sono apprezzate per la concentrazione dei nutrienti, oltre che per il loro sapore dolce.
L'arancia è un prodotto molto usato per vari tipo di cocktail : Carrot Cream, Sex on the Beach, Tequila Sunrise,  Bucks Fizz. Ottima anche nel Rum oppure in un ottimo prosecco!

Ingredienti:

arancia (65,75%), zucchero di canna (33%), acido citrico (1,5%), E223 (0,05%).

I semi di zucca, sono noti per le loro proprietà vermifughe. Snack ed ingrediente per piatti gustosi e salutari. Ricchi di minerali,  sono alleati preziosi, perché possono darci un grande apporto nutrizionale. Ottimi come spuntino a metà mattina o al pomeriggio nella loro versione al naturale.

Ingredienti:

semi di zucca

Una selezione di erbe officinali tradizionalmente utilizzate per infusi naturali, come finocchio, liquirizia e altre piante, si uniscono all’elemento sorprendente dell’alga fucus. È la miscela pensata per una tisana dal gusto aromatico e complesso, ideale per accompagnare uno stile di vita equilibrato.

Ingredienti:

fucus, frassino, fallax, china, salvia, equiseto, finocchio, liquirizia, achillea, arancia dolce, ginepro, menta, vite rossa, asparago, betulla.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 08/10 min. di infusione

La liquirizia argentata terracattù è una variante pregiata di liquirizia lavorata artigianalmente. Si contraddistingue per il caratteristico rivestimento argentato lucente e per il sapore, un mix dolce-amaro intenso e raffinato. Viene spesso utilizzata come prelibatezza gourmet, sia per il consumo diretto che come decorazione per dolci e dessert. La sua eleganza e il gusto unico la rendono una scelta eccellente per gli amanti della liquirizia di alta qualità.

Ingredienti:

liquirizia, zucchero, aromi naturali, colorante E172.

Il tarassaco in foglie depura il fegato, stimola le funzionalità di fegato e reni, ottimo disintossicante, aiuta a eliminare il colesterolo, diuretico, reca sollievo in caso di reumatismi. Ottima bevanda da bere calda.

Ingredienti: Tarassaco
Nome botanico: Taraxacum Officinale (L.)
Origine: Europa Orientale

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 05/08 min. di infusione

Una miscela profumata e piacevole da gustare, pensata per un momento quotidiano di armonia tra sapori vegetali e floreali con note fresche, dolci e leggermente amare. La combinazione di erbe selezionata in questa miscela, contiene piante tradizionalmente adoperate per favorire il benessere dell’organismo dopo i pasti. Ingredienti come carciofo, tarassaco, menta ed elicriso sono noti per il loro uso in tisane aromatiche e leggere.

Ingredienti:

carciofo, sambuco fiori, rapontico, agrimonia, rosmarino, liquerizia, arancia scorze, tarassaco foglie, menta, fumaria, asperula, karkadè, elicriso.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 08/10 min. di infusione

L'infuso pesca e vaniglia è un trionfo di gusti e aromi, squisiti e morbidi. È composto da frutta disidratata, che dopo l'infusione può essere mangiata come delizioso spuntino. La miscela possiede proprietà rinfrescanti e disintossicanti, mentre grazie alla presenza di calcio e potassio è anche un ottimo infuso tonificante e ricostituente. Da provare anche come bevanda fredda, dissetante e fruttata.

Ingredienti:

mela, ibisco, cinorrodo, ananas (ananas, zucchero), papaya (papaya, zucchero), uva (uva, olio vegetale), aroma naturale, pesca (pesca, farina di riso), vaniglia.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

I boccioli di rosa sono simbolo di eleganza, amore e raffinatezza. Selezionati con cura, offrono freschezza, colore intenso e un profumo delicato. Perfetti per un infuso per decorazioni piatti gourmet. Grazie alla loro qualità premium, garantiscono una lunga durata e un impatto visivo naturale.

Ingredienti: boccioli di rosa
Nome botanico: Rosa Gallica L

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 05/07 min. di infusione