Questo tè oolong rappresenta una varietà esclusiva, prodotta quasi interamente a mano nella regione dello Yunnan. Durante il processo di fermentazione le foglie di tè vengono riscaldate per breve tempo nel vapore acqueo del latte, conferendo all'infuso un sapore avvolgente e morbido, leggermente vanigliato, che lo contraddistingue tra gli altri oolong.

Ingredienti:

milky oolong semifermentato, aroma (LATTOSIO)

• 85/90°
• 3/5g ogni 250 ml
• 03/04 min. di infusione

Tipico della provincia cinese dello Yunnan, forse il più famoso dei tè fermentati; si caratterizza per la sua produzione : infatti dopo essere state raccolte le foglie vengono fatte asciugare naturalmente al sole. Esistono varie tipologie di Pu Erh e quella che vi proponiamo viene detta Tuo Cha (沱茶, tuó chá) o tè a forma di scodella ed è il risultato del processo che viene effettuato dopo la bollitura e l’asciugatura al sole delle foglie del tè per poi essere pressate in questa forma che ricordano dei nidi di uccelli. Questo tè viene pressato in forma di nido di uccello. Come solito nella tradizione cinese del tè, il Pu Erh viene fermentato.
* 25g corrispondono a circa 3/4 nidi di Pu Erh.

Ingredienti:

tè Pu Erh nido

• 90/95°
• 3/5g ogni 250 ml
• 02/03 min. di infusione

Un posto di merito viene riservato a questa particolare bevanda di Tè alla menta e liquirizia. Un tè dal sapore caratteristico, con un’azione protettiva e curativa rivolta soprattutto all’apparato digerente. Il gusto intenso e piacevole, oltre al profumo energico, lo rendono un tè Sencha da provare immancabilmente.

Ingredienti:

tè verde China Sencha, liquirizia (13%), menta verde (11%).

• 80°
• 3/5g ogni 250 ml
• 02/03 min. di infusione

Si ricava dai semi e baccelli della vaniglia, ed è utilissimo per creare dolci dal sapore unico e dal profumo vanigliato indimenticabile. Questo estratto di vaniglia non puro, fondamentale in pasticceria, è squisito e ricco di aromi che possono dare vita a ricette di dolci e biscotti golosi.

Ingredienti:

acqua, glicole, propilenico, aromi di vaniglia, colorante E150.
Quantità: 28 ml

L'infuso zenzero vaniglia e cannella ti avvolge con un profumo di spezie e fruttato inconfondibile. Un aromatico e gustoso rimedio naturale molto utile in inverno, grazie alle sue proprietà lenitive per il muco e decongestionanti per le vie respiratorie. L'infusione è indicata come bevanda a fine pasto per favorire la digestione.

Ingredienti:

dattero, fico, uva, zenzero, cannella, bastoncini di cannella, anice stellato, chiodi di garofano, aroma naturale, cardamomo, bourbon vaniglia.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

I fili di peperoncino, chiamati anche fili d'Angelo, sono usati principalmente per decorare le pietanze in maniera scenografica, tipica della cucina gourmet. Rilasciano nel piatto un grado di leggera piccantezza, con un gusto molto delicato: perfetti per insaporire in modo tenue e con stile.

Ingredienti:

fili di peperoncino

I pistacchi sgusciati sono i semi commestibili dell’albero di pistacchio (Pistacia vera), privati del guscio esterno per facilitarne il consumo. Hanno un colore verde intenso con sfumature giallastre e un sapore ricco, dolce e leggermente burroso. Ricchi di proteine, fibre, grassi salutari e antiossidanti, sono uno snack nutriente e versatile, utilizzato anche in cucina per dolci, creme, pesto e piatti salati.

Ingredienti:

pistacchio

LLe Pesche Naturali senza aggiunta di zucchero sono un prodotto fresco e genuino, conservato nel succo della frutta senza dolcificanti o additivi. Ideali per chi desidera gustare il sapore autentico delle pesche, mantenendo una dieta sana ed equilibrata.

Ingredienti:

pesche, succo di mela 8%.

Un mix di gusto ed energia, se amate il gusto della luquirizia pura e lo zenzero, non potete perdervi questa sfiziosa variante.
Grani di liquirizia grezza senza zuccheri aggiunti, aromatizzata con polvere di zenzero.

Ingredienti:

liquirizia, zenzero in polvere.

Confezione:

busta con zip di chiusura salva freschezza.

Una manciata di noci in guscio al giorno per asumere sali minerali, come magnesio, potassio e calcio, oltre che fonte di proteine vegetali. Le noci sono anche una fonte di vitamine.

✅ Ingredienti: NOCI
✅ Origine: Francia

Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO. 

I semi di finocchio costituiscono una risorsa sia per il loro aroma sia come ottimo rimedio per i problemi di digestione. Le loro virtù benefiche nei confronti dell’apparato digerente, possono essere molto utili per coloro che abbiano problemi di gonfiore addominale e di aerofagia. I semi sono l'ingrediente ideale per tisane, decotti e infusi, e per tante ricette aromatiche in cucina.
 

Ingredienti:

finocchio

Se cerchi tutto l'aroma e il sapore di un'Amatriciana, prova questo preparato, creato secondo la tradizione. Puoi donare alla tua pasta un condimento tipico della cucina italiana e laziale, in cui si uniscono i gusti classici della gastronomia di Amatrice, da abbinare a pasta lunga come bucatini i spaghetti.

Ingredienti:

pomodoro, peperoncino, carota, SEDANO, cipolla, aglio.