Un infuso molto apprezzato per il suo gusto agrumato e intenso, leggermente pungente e dalle note finali dolci. L’infusione è priva di teina, buono anche freddo come dissetante durante la stagione calda.

Ingredienti:

pezzetti di mela, pezzetti di mela acidificati (mela, acidificante: acido citrico), scaglie di carote, aroma naturale, rosa canina, scorza d'arancia, spicchi di mandarino, foglie dolci di mora, citronella, cartamo, petali di rosa cremisi.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Possiamo definire la paprika una spezia che fa bene al corpo e al buonumore, stimola il palato e soddisfa l'originalità in cucina. Un ingrediente che dona un sapore pungente e intenso alle pietanze, con note affumicate perfette in molte preparazioni – specialmente carne e verdure. Inoltre, la paprika contiene molteplici composti che offrono benefici per il nostro organismo.

Ingredienti:

paprika affumicata piccante

La nepitella, chiamata anche mentuccia romana, è protagonista di moltissime ricette tipiche della cucina mediterranea. Immancabile nella preparazione dei carciofi alla romana. Viene utilizzata anche per insaporire i pomodori con il riso, i funghi, i ripieni e le verdure gratinate. Possiede un aroma e un gusto leggermente più delicati rispetto a quelli della menta piperita.

Ingredienti:

mentuccia/nepitella

La salvia, dal sapore pungente e canforato, può essere utilizzata per insaporire carni, ortaggi, frittate, minestre e umidi. Nelle ricette francesi è un'erba aromatica molto diffusa nella preparazione delle zuppe e per aromatizzare carni bianche e salami. In Italia la salvia è protagonista di ricette come i tortelloni burro e salvia, i saltimbocca alla romana o nella profumazione della porchetta. 
 

Ingredienti:

salvia

Il Rooibos al mango e maracuja è una deliziosa miscela dal gusto delicato ed esotico. Fresca, dissettante e fruttata, vi farà sentire il profumo dell'estate anche nelle giornate grige e priovose. Priva di caffeina, ricca di antiossidanti e piacevole anche senza aggiungere dolcificanti. Ottima da bere sia calda che fredda.

Ingredienti:

rooibos Super Grade, papaya (papaya, zucchero), ananas (ananas, zucchero), mango (mango, zucchero), aroma naturale, calendula.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 07/10 min. di infusione

Il Tè Giallo Huang Ya è una pregiata varietà di tè cinese rinomata per il suo processo di produzione unico e il suo sapore delicato. Le foglie vengono raccolte a mano e sottoposte a una lenta ossidazione, che conferisce loro un caratteristico colore giallo dorato e un profilo aromatico morbido e leggermente dolce, con note floreali e di castagna. Questo tè, meno astringente rispetto ad altri tipi di tè, offre un'esperienza di degustazione raffinata e armoniosa, ed è apprezzato per i suoi benefici per la salute, tra cui le proprietà antiossidanti e digestive.

Ingredienti:

tè giallo Huang Ya.

• 75/80°
• 3/5g ogni 250 ml
• 03/04 min. di infusione

L'infuso fragola e panna è cremoso e aromatico, molto apprezzato molto dai bambini per il suo gusto dolce. Contiene antiossidanti e vitamine utili al nostro benessere. Adatto in ogni momento della giornata perché è priva di teina, dopo i pasti l'infusione aiuta anche nella digestione.

Ingredienti:

mela, ibisco, bacche di sambuco, scorza d'arancia, aromi naturale, fragola (3%).

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Il Pepe nero di Sarawak, originario della Malesia, si caratterizza per l'aroma piccante e asciutto, che non risulta invasivo poichè tende a sfumare, sottolinea il gusto delle pietanze senza sopraffare il palato,  si abbina con ogni tipologia di piatto tanto da poter essere etichettato come "spezia multiuso" ed é particolarmente apprezzato anche dai neofiti delle spezie.

Ingredienti:

pepe Sarawak

La componente olfattiva del pepe di timut è di gran lunga il suo valore aggiunto, una vera esplosione di note agrumate che ricordano il pompelmo che spicca in modo inconfondibile ma anche il lime e il frutto della passione. Ottimo sul pesce in generale, sui crostacei e sull’ aragosta in particolare. Da utilizzare pestato e non macinato. È un pepe particolare, ricavato dalla buccia della bacca, con semi insapore.

Ingredienti:

pepe di Timut

L’infuso alla liquirizia tostata rappresenta una risorsa naturale per il benessere delle vie respiratorie, consigliato soprattutto per i periodi invernali. Viene utilizzato come rimedio calmante contro le infiammazioni e in caso di difficoltà digestive. Diversi ingredienti potenziano le proprietà della liquirizia tostata, favorendo l'azione lenitiva per l'apparato respiratorio.

Ingredienti:

foglie di lamponi, finocchio, rosa canina, anice, pezzetti di mela, foglie di mora, piantaggine, foglie di fragoline di bosco, menta, petali di girasole, fiori di sambuco, melissa, petali di calendula, petali di rosa, fiori di verbasco, aroma.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Un mix energetico di frutta secca e disidratata senza zuccheri aggiunti, senza conservanti né coloranti. Uno spuntino sempre a portata di mano per coloro che vogliono mantenersi in forma ed avere un’alimentazione sana. Aiuta a contrastare stanchezza e affaticamento, fornendo l'energia necessaria per affrontare lo sport e gli impegni della giornata.

Ingredienti:

NOCI, MANDORLE, NOCCIOLE, PISTACCHI, ANACARDI crudi, bacche di goji, amarene, pesche, uva sultanina, mele, succo di mela, cocco.

Un mix di spezie ispirato al modo di condire la carne alla griglia, usato nella cucina messicana e nella ricetta brasiliana del churrasco. Per insaporire la carne alla griglia, questa miscela di rub bbq è diventata una delle più usate in America Latina. Può essere adoperata per marinare la carne prima del barbecue o della cottura, oppure per creare una salsa aromatica e pungente. Accompagna le grigliate con un aroma intenso e delizioso, un gusto piccante senza eccessivo calore.

Ingredienti:

peperoncino ancho, paprika affumicata (paprika, fumo) peperoncini, prezzemolo, coriandolo, cipolla, SENAPE, cumino, aglio, pepe, pimento, timo, maggiorana, levistico, origano, basilico, dragoncello, sale, sale marino affumicato (fumo), zucchero di canna grezzo.