Il sale rosa Himalayano è un sale fossile antico, estratto dalle miniere di Khewra, ai piedi della catena montuosa himalayana. È un sale morbido nel gusto, meno sapido rispetto al sale comune; può esaltare il sapore delle carni e del pesce. Interessante per i tanti minerali che contiene, ai fini del benessere, rende disponibili molti elementi tra cui calcio, magnesio, fosforo, potassio, zinco, rame, zolfo e ferro. È un sale molto apprezzato anche per il suo colore rosato, perfetto per guarnire i piatti in modo decorativo e scenografico.

Ingredienti:

salgemma integrale

La mandorle pelate sono un alimento naturale noto per le sue qualità benefiche. Come tutta la frutta secca, sono un alimento piuttosto calorico. Buona anche la concentrazione di sali minerali come magnesio, calcio, rame e fosforo. Come tutta la frutta secca, sono anche alimenti ricchi di fibre che favoriscono il buon funzionamento dell’intestino.

Ingredienti:

MANDORLE

I semi di lino sono gustosi e nutrienti, ricchi di proprietà e benefici per il nostro organismo. Contengono molti acidi grassi omega3 e vantano un alto contenuto di fibre, proteine e sali minerali. Questi preziosi alimenti rappresentano anche un rimedio naturale in caso di stitichezza, utili per migliorare la digestione e il metabolismo dei grassi.

Ingredienti:

semi di lino

La pianta del cumino, è una  delle piante officinali più antiche,  produce dei semi che hanno un sapore piccante e un aroma ricco e singolare. Negli ultimi anni, alcune ricerche stanno verificando anche il suo potere dimagrante. Gli scienziati coinvolti hanno confrontato gli effetti sul sovrappeso e sulla glicemia dell’uso di estratti di cumino.

Ingredienti:

cumino semi

Questo Tè dal sapore intenso e l'aroma avvolgente, si arricchisce con i toni della mandorla arrostita. Le foglie di tè verde Sencha sposano il gusto della mandorla e di altre note dolci, per un risultato sorprendente. Una bevanda inebriante e originale che puoi assaporare al naturale o poco zuccherata, ideale in ogni stagione.

Ingredienti:

Tè verde China Sencha, cocco (cocco, olio di cocco, zucchero), tè bianco Pai Mu Tan, pezzi di cannella, aroma, MANDORLA (3%).

• 80°
• 3/5g ogni 250 ml
• 02/03 min. di infusione

I semi di sesamo bruno sono considerati una fonte preziosa di calcio, proteine, minerali e acidi grassi benefici. Sono utili per una dieta ricca di sostegno e ricostituente, benefica per rinforzare ossa e denti. Questi semi oleosi, già tostati, sono perfetti per insaporire a crudo diverse pietanze e salse. Tra le altre proprietà, diversi composti del sesamo naturale aiutano il benessere cardiovascolare e facilitano una corretta digestione.

Ingredienti:

SESAMO

Il mate, chiamato anche con il nome “tè del Paraguay” o “tè dei Gesuiti”, è conosciuto da secoli per le sue proprietà stimolanti del metabolismo. Il gusto amarognolo delle foglie essiccate al sole, viene mitigato dal gusto fresco e intenso dell’arancia, che esalta il suo profumo. Un'ottima bevanda da bere al mattino, rinvigorente e dagli effetti benefici sull'organismo.

Ingredienti:

mate verde e tostato, radice di liquirizia, scorza d'arancia, fiori di arancia, aroma naturale.

• 80°
• 3/5g ogni 250 ml
• 08/10 min. di infusione

Dolcezza e salute si abbracciano in questo infuso ciliegia e melograno dedicato a chi ama coccolarsi in qualunque stagione dell'anno. Un prodotto con ingredienti selezionati. Fresco e dissetante si rivela di primissima qualità anche sorseggiato caldo in riparo dal freddo invernale.

Ingredienti:

mela, ibisco, MANDORLA in scaglie, cardamomo, barbabietola, petali di rosa, amarene, chicchi di melograno.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

La Nigella Sativa, meglio conosciuta come cumino nero, è un ingrediente prezioso sia in cucina sia nella cosmetica. I suoi semi e l’olio da essi ricavato donano numerose proprietà benefiche e nutrienti, ed è nota l'infusione di cumino nero per il benessere dell'organismo. Come spezia dona un sapore pungente, amaro ed esotico, molto apprezzato nelle tradizioni mediorientali e asiatiche su pane, dolci, verdure, legumi e carne.

Ingredienti:

cumino nero - nigella

Questo tipo di tè dona al palato un gusto dolce ma, al tempo stesso, agrumato e fresco. Il suo aroma floreale ed esotico deriva dall’arancia dolce e dalla vaniglia. Le sue proprietà aiutano la depurazione, contrastando la ritenzione idrica. Un tè verde con arancia e vaniglia, favorisce anche la corretta digestione.

Ingredienti:

tè verde China Sencha, mela, bastoncini di cannella, scorza d'arancia (5%), aroma naturale, pepe rosa, semi di coriandolo, chiodi di garofano, cardamomo, malva, aroma naturale di arancia.

• 80°
• 3/5g ogni 250 ml
• 02/03 min. di infusione

Questo mix di spezie mediorientali è molto diffuso nella cucina libanese, israeliana, siriana. Eleva i sapori di ogni pietanza e crea un aroma unico, caldo, leggermente pungente e affumicato. Perfetto su piatti di carne bianca e ovina, zuppe di legumi, pesce. Detto anche miscela delle 7 spezie, il Baharat è usato per insaporire riso e marinature.

Ingredienti:

noce moscata, cannella, aglio, coriandolo, cardamomo, pimento, paprika, chiodi di garofano, cumino, cumino nero.

Il tè nero nocciola è una deliziosa miscela che unisce il ricco aroma del tè nero Ceylon, con la dolcezza della nocciola. Questa combinazione crea una bevanda intensa, avvolgente nei profumi e nel gusto, indulgente per godersi momenti di piacere. Perfetta per ogni momento della giornata.

Ingredienti:

tè nero Ceylon, aroma naturale alla NOCCIOLA.

• 90/95°
• 3/5g ogni 250 ml
• 03/05 min. di infusione