L’ infuso fragola e lamponi tostati dal sapore dolce e fruttato, è una squisita bevanda dalle proprietà diuretiche e vitaminiche. È ricco di antiossidanti, per questo tonifica la pelle e rinforza il sistema immunitario. Un infuso amato dai bambini, da gustare sia caldo che freddo in ogni stagione. Infuso fragola e lamponi tostati La miscela dona una bevanda dal gusto fresco, dolce e intrigante. Crea un infuso a base di frutti rossi pregiati, come fragola e lampone, delicatamente arricchiti con un tocco di rosa canina e ibisco, oltre agli aromi naturali e puri. Questa bevanda nasce da un connubio perfetto e armonico degli ingredienti, con bacche, fiori ed essenze profumate. L'infusione può essere gustata sia calda che fresca. Diventa una delizia rinfrescante in una giornata calda, e ravviva l'estate con il suo tono brillante. Durante il clima più rigido, l'infuso è un ottimo rilassante se gustato bollente, aromatico e fruttato al punto giusto.
Infuso fragola e lamponi tostati: proprietà e benefici
È una bevanda ottima per il nostro organismo, che dona diversi nutrienti utili come le vitamine e gli antiossidanti tipici dei frutti rossi. Nel complesso, lamponi e fragole hanno composizioni nutrizionali molto simili.
Le ottime doti dei lamponi sono usate per molte applicazioni utili al benessere del corpo. In particolare per stimolare la diuresi delle vie urinarie, utile anche al benessere dell’utero. Aiuta a lenire le irritazioni del tratto uro-genitale, stimolando l'espulsione di scorie e agenti dannosi tramite l'azione diuretica.
L'azione detox è utile sia per depurare l'organismo sia per contrastare il gonfiore dovuto ai liquidi in eccesso, trattenuti dalla cattiva microcircolazione sanguigna e linfatica. Un supporto anche in funzione anticellulite.
I lamponi sono un'ottima fonte di antiossidanti e sali minerali, come zinco, rame, magnesio, manganese e ferro. Consentono l'assunzione di molte vitamine (A, E, B1, B2, B3, B5, B6 e la vitamina K).
Anche le fragole sono note per il loro contenuto nutrizionale di vitamina C e antiossidanti, oltre ai minerali importanti come ferro, fosforo, magnesio, manganese e calcio. Entrambi i frutti sono ricchi di potassio e poveri di sodio, per un ottimo apporto salutare. Insieme ai lamponi svolgono l’azione diuretica e depurativa di cui abbiamo parlato, aiutando a ridurre la ritenzione idrica.
I lamponi e le fragole rendono biodisponibili degli antiossidanti flavonoidi che contrastano lo stress ossidativo delle cellule, dovuto ai radicali liberi. Il loro ruolo è quello di "ripulire" i tessuti delle cellule dai composti tossici che le danneggiano.
La vitamina C contenuta nelle fragole, nell'ibisco e in altri elementi dell'infusione, è utile sia come antiossidante sia per il sistema immunitario. Aiuta la bellezza della pelle, e il benessere generale del corpo. Le doti vitaminizzanti che supportano il sistema immunitario, sono presenti anche nell'ibisco e nella rosa canina contenute nell'infuso.
Un'azione della diuresi vantaggiosa è quella di favorire l'abbassamento della pressione alta, e viene supportata nella miscela da lamponi, fragole, ibisco e sambuco. Questa infusione è benefica anche per la corretta digestione, in quanto favorisce l'eliminazione delle scorie digestive.
Origini e Storia della coltivazione
La miscela della tisana presenta diversi ingredienti, e tratteremo i più importanti. I lamponi e le fragole sono stati coltivati e utilizzati da secoli, sia in cucina sia nella medicina popolare. in medicina. Il lampone è originario dell'Europa, e si è diffuso in molte zone nell'emisfero settentrionale del pianeta. Questo accade perché i lamponi si coltivano al meglio nelle zone in cui le notti sono fredde, e così verrà sintetizzato più zucchero nel frutto. Il lampone delle zone fredde, quindi, diventa più dolce e succoso. In ogni caso, esistono i lamponi estivi e i lamponi autunnali. I primi si raccolgono nei mesi di giugno e luglio, mentre i secondi autunnali si raccolgono tra agosto e ottobre.
Esistono diversi tipi di fragole, diffuse già dall'antichità – i fossili più antichi sono stati ritrovati in Polonia e in Cina. Ad oggi, la più popolare è la fragola che conosciamo è la fragola da giardino. È un frutto ibrido, proveniente da un incrocio tra due specie americane, sviluppato in Francia nel Settecento. Altri tipi variano per dimensioni, sapore. Vengono coltivate nelle regioni soleggiate del globo, in cui il clima temperato le protegge dai venti forti. Ricordiamo che, contrariamente a quanto si pensa, lamponi e fragole non fanno parte della famiglia delle bacche.
Dal punto di vista botanico, sono dei frutti aggregati, i cui veri semi sono contenuti nella polpa. Dal punto di vista delle proprietà di sapore, tostare i lamponi può fornire loro un aroma leggermente affumicato. È una tradizione che li tosta per pochi minuti, e li lascia riposare estraendone il succo nella ciotola. La tostatura della frutta, lamponi compresi, esalta la naturale dolcezza e permette di rilasciare più succo.
Frutti e fiori
Le componenti dell'infusione sono tante, e il misto racchiude foglie e fiori di diversa provenienza. La fragola appartiene al genere Fragaria e alla famiglia delle Rosaceae (Rose). Esistono più di 20 specie, molti ibridi e cultivar, e le fragole più comuni sono cultivar della fragola da giardino, il cui nome scientifico è Fragaria x ananassa. La fragola dal punto di vista botanico, non è un frutto. La parte carnosa e commestibile è il ricettacolo allargato del fiore. I veri semi sono visibili sulla superficie della fragola, i puntini – acheni. La pianta delle mele è il Malus domestica della famiglia delle Rosacee. È un albero originario dell'Asia, ormai diffuso come coltivazione in tutto il pianeta. I frutti si diversificano nei colori e nelle tante varietà, e sono utilizzati nell'alimentazione umana da millenni. La Rosa è una pianta perenne della famiglia delle Rosaceae. Esistono oltre trecento specie e migliaia di cultivar di questa pianta. Può presentarsi sotto forma di arbusti eretti, rampicanti, spinosa o meno. I fiori cambiano di forma, dimensione e colore dal bianco al giallo e al rosso. La maggior parte delle specie sono originarie dell'Asia. L'ibisco fa parte del genere Hibiscus, che annovera numerose specie di erbe, arbusti e alberi della famiglia delle Malvacee. Le piante sono originarie delle regioni calde temperate e tropicali e vengono coltivate come piante ornamentali per i loro fiori vistosi e commestibili.
Valori nutrizionali dell'infuso di fragola e lamponi tostati
L'infuso con questi frutti di bosco presenta una varietà di vitamine: vitamina A, C, E, K e del gruppo B: B1, B2, B3, B5, B6. Comprende diversi sali minerali tra cui ferro, fosforo, magnesio, calcio. manganese, potassio. Come adoperare gli ingredienti nell'infusione L'infuso si ottiene inserendo in una tazza (250 ml), circa 3-5 grammi la miscela di fragola e lamponi tostati con acqua a 100 °C. Lascia in infusione dai 10 ai 12 minuti, prima di bere la tisana diuretica e rilassante. Aggiungi miele o zucchero, se lo desideri.
Infuso fragola e lamponi tostati: effetti collaterali e controindicazioni
Per evitare effetti indesiderati, è necessario rispettare le dosi consigliate per tazza, e non eccedere per periodi troppo lunghi nell'assunzione dell'infuso. L'assunzione eccessiva può provocare diarrea, mal di stomaco, gas intestinali e disturbi dell'apparato gastrointestinale. Inoltre, si consiglia di fare attenzione per i soggetti allergici, a tutti gli ingredienti dell'infuso. Inoltre, la fragola potrebbe scatenare reazioni con orticaria e bruciore a livello epidermico nei soggetti sensibili. È consigliata cautela a donne in gravidanza o in allattamento.