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La granella di pistacchi è un prodotto versatile e aromatico, ottenuto dalla frantumazione dei pistacchi sgusciati. Con la sua croccantezza unica e il sapore intenso, è ideale per decorare dolci, gelati e piatti salati, aggiungendo gusto e raffinatezza a ogni preparazione.
PISTACCHIO
Il pistacchio come tutta la frutta a guscio contiene molte calorie, quindi non è indicato per chi deve seguire diete a basso contenuto calorico. Inoltre è sconsigliato a chi ha problemi di diabete e ipertensione.
Per il resto, non presenta particolari controindicazioni, e la sua ricchezza di vitamine e minerali ne fa un cibo interessante dal punto di vista delle proprietà.
Per quanto per la maggior parte sia composto di grassi, si tratta di grassi monoinsaturi, che aiutano a regolare la quantità di colesterolo nel sangue e quindi ad aiutare la salute del sistema cardiovascolare.
Alcuni studi americani indicano che un consumo moderato di pistacchi ogni giorno possa essere in grado di abbassare i livelli di colesterolo totale e soprattutto colesterolo Ldl, responsabile dei danni al sistema cardiovascolare.
Le sostanze presenti in questo seme, come isoflavoni, luteina e polifenoli, inoltre hanno proprietà ricostituenti e antiossidanti.
La coltura del "Pistacia Vera" si perde nella notte dei tempi. La sua origine antichissima viene ubicata in un'area che comprende Siria, Palestina e Turkmenistan.
In antichità il pistacchio veniva identificato come un frutto privilegiato da riservare alla famiglia reale.
Noto ad Assiri e Persiani, nel mondo greco del III sec. a.C. era apprezzato per i suoi principi curativi, ed altresì inserito nella categoria degli stimolanti fisici e sessuali.
La pianta arrivò a Roma nel 30 d.C., come albero esotico scovato in uno dei paesi dell'impero.
L'albero del pistacchio, un groviglio di rami contorti e nodosi capaci di aggrapparsi ai versanti più scoscesi, fiorisce in aprile e offre il raccolto tra fine agosto e inizio ottobre. Il suo olio è utilizzato in cosmesi soprattutto per le doti emollienti.
Questo frutto di un bel colore verde smeraldo è un vero e proprio cocktail energetico contenente: calcio, ferro, magnesio, fosforo, oltre a diverse vitamine.
Scheda tecnica
La granella di pistacchi è un prodotto versatile e aromatico, ottenuto dalla frantumazione dei pistacchi sgusciati. Con la sua croccantezza unica e il sapore intenso, è ideale per decorare dolci, gelati e piatti salati, aggiungendo gusto e raffinatezza a ogni preparazione.
PISTACCHIO
Pinoli siberiani, noti anche come semi o noci di cedro, ottimi in diverse pietanze, in una crostata della nonna oppure nella preparazione del pesto alla genovese. Ricchi di proteine, vitamine e minerali. Ideali per ricette sane, dolci, insalate e uno stile di vita equilibrato.
PINOLI Siberiani
Il Croccante Artigianale alle Arachidi è un dolce tradizionale realizzato con ingredienti genuini: arachidi tostate e caramello dorato, senza conservanti né aromi artificiali. Preparato secondo metodi artigianali, offre una consistenza croccante e un gusto ricco, perfetto per chi cerca uno snack sano e goloso. Ottimo da gustare in ogni momento della giornata, è anche un’idea regalo originale per le festività o occasioni speciali. Confezionato con cura per preservarne la freschezza, unisce qualità e tradizione in ogni morso.
ARACHIDI, zucchero
Le nocciole, hanno una buona percentuale di “grassi buoni”, sali minerali e vitamine, e sono un’ottima fonte di energia per il nostro corpo. Diversi sono i benefici per il corpo umano, che le nocciole apportano come anche molte altre tipologie di frutta secca e diversi sono gli alimenti dalle numerose proprietà benefiche, ricche di nutrienti e vitamine.
NOCCIOLE
Le noci sgusciate crude sono semi oleosi naturali, ricchi di grassi sani, proteine, vitamine e minerali. Ideali come snack nutriente o ingrediente versatile in cucina, offrono un sapore delicato e mantengono tutte le proprietà benefiche grazie all'assenza di trattamenti.
NOCI
Noci di macadamia, uno snack naturale salutare ed energetico. Si raccoglie dall’albero di Macadamia originario dell’Australia. Le popolazioni locali ne fanno uso fin dall’antichità viste le grandi proprietà nutrizionali di cui dispongono queste noci, tanto strane e particolari ai nostri occhi.
NOCI di macadamia crude
I semi di girasole, sono estremamente ricchi di nutrienti. Possono essere un valido supporto per integrare nella nostra alimentazione vitamine del gruppo B, e vitamina E, e possono costituire uno snack spezzafame salutare, sia per gli adulti che per i bambini.
semi di girasole
Una manciata di noci in guscio al giorno per asumere sali minerali, come magnesio, potassio e calcio, oltre che fonte di proteine vegetali. Le noci sono anche una fonte di vitamine.
NOCI
Le noste arachidi sono un prodotto artigianale senza glucosio, risultano essere sono un snack velocissimo da realizzare, dolce, che piace a tutti, ideale per un break sfizioso o per una merenda diversa dal solito. Croccante al punto giusto per una merenda diversa dal solito.
ARACHIDI, zucchero
La mandorle pelate sono un alimento naturale noto per le sue qualità benefiche. Come tutta la frutta secca, sono un alimento piuttosto calorico. Buona anche la concentrazione di sali minerali come magnesio, calcio, rame e fosforo. In questa versione tostata e salata, diventano uno snack davvero piacevole, per aperitivi o per uno spuntino saporito.
MANDORLE, sale.
Maturate al sole della California, le mandorle provenienti dagli USA hanno un gusto meno deciso rispetto alle mandorle sicule, ma comunque piacevole. Già sgusciate, pratiche da gustare come spuntino sfizioso, ottime in cucina o da pralinare.
MANDORLE
Le mandorle affumicate sono un ottimo prodotto diverso dal solito. Ottime per dare quel senso di affumicato grattuggiandole su una pietanza oppure gustarle insieme ad un'aperitivo.
MANDORLE, olio vegetale, condimento affumicato, sale, aromi affumicatura, destrosio di mais, grasso di palmisti, maltodestrine. (patata, mais) E300, E327, E330, E414. Contiene tracce di LATTE.
Le noci pecan con guscio sono frutti deliziosi e sono un alimento dalle eccezionali proprietà nutritive in assoluto. E' un’alternativa ai nostri tradizionali frutti a guscio, come noci, mandorle e nocciole. E’ un alimento altresì ricco di vitamine, in particolare la Vitamina E, A, B e C. Un alimento completo quindi, per fare uno spuntino o snack.
NOCI Pecan
Le nocciole, hanno una buona percentuale di “grassi buoni”, sali minerali e vitamine, e sono un’ottima fonte di energia per il nostro corpo. Diversi sono i benefici per il corpo umano, che le nocciole apportano come anche molte altre tipologie di frutta secca e diversi sono gli alimenti dalle numerose proprietà benefiche, ricche di nutrienti e vitamine.
NOCCIOLE
I semi di girasole, possono essere considerati come un integratore naturale di elementi benefici per la salute del nostro organismo. Contengono vitamine del gruppo B, e vitamina E, e possono costituire uno snack spezzafame salutare, sia per gli adulti che per i bambini.
semi di girasole
Le more di gelso antiossidanti e antinfiammatorie, sono ricchi di principi nutritivi che conferiscono proprietà antibatteriche, digestive, lassative, diuretiche e vaso-protettrici. Le more di gelso hanno poche calorie, contengono buone quantità di ferro ma anche di potassio, manganese, fosforo e magnesio.
more di gelso
Le noci del Brasile sono dei semi oleosi ricchi di benefici, ricche di selenio e vitamina E. dette anche noci amazzoniche, sono un tipo di frutta secca molto utile per contrastare i radicali liberi, oltre ad essere gustose e molto versatili in cucina, ottime in particolare con il cioccolato.
noci brasile
![Croccante Artigianale agli Arachidi [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3645-home_default/croccante-artigianale-alle-arachidi.jpg)
