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![Noci brasiliane sgusciate [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3651-large_default/noci-brasiliane-sgusciate.jpg "Noci brasiliane sgusciate [Natura d'Oriente]")
![Noci brasiliane sgusciate [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3651-home_default/noci-brasiliane-sgusciate.jpg "Noci brasiliane sgusciate [Natura d'Oriente]")
Riferimento: 0545
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Le noci del Brasile sono dei semi oleosi ricchi di benefici, ricche di selenio e vitamina E. dette anche noci amazzoniche, sono un tipo di frutta secca molto utile per contrastare i radicali liberi, oltre ad essere gustose e molto versatili in cucina, ottime in particolare con il cioccolato.
noci brasile
Nelle noci brasiliane l’alta percentuale di vitamina E è ampia, e fa di questo frutto un importante antiossidante per contrastare i radicali liberi che sono la causa dell’invecchiamento e di diverse patologie degeneranti.
Assumere costantemente due o tre noci del Brasile può migliorare l’aspetto generale della pelle e contrastare i segni del tempo sul viso.
Nell'organismo hanno un effetto benefico sulle cellule che si rinnovano più velocemente, e si mantengono al meglio le mucose e le membrane, sfavorendo l’insorgere di molte malattie.
Il selenio, inoltre, è un minerale che sembra avere importanti effetti antitumorali, antivirali e la capacità di andare a stimolare l’apparato immunitario.
Consigliate per un rinforzo immunitario durante le mezze stagioni o in caso si stia attraversando un periodo di sensibilità alle influenze e alle allergie.
Le noci del Brasile sono comunque un alimento molto calorico, il che non le rende adatte a soggetti con problemi di obesità, anche se è innegabile abbiano sostanze nutritive utilissime per il corpo. In particolare sono utili a chi soffre per esempio di patologie come il diabete di tipo 2, per chi ha l’ipertensione e chi ha il colesterolo o i trigliceridi alti.
Le noci brasiliane non contengono né glutine, né lattosio ma esiste un allergia specifica a questo prodotto.
L’acido oleico infatti interviene anche a livello del sangue regolarizzando i valori.
Esse hanno anche un quantitativo non trascurabile di vitamine B e B6, che contribuiscono a favorire il sistema metabolico. La noci brasiliane – come noci, mandorle, nocciole e pistacchi – sono semi oleosi calorici. Anche il contenuto di proteine è interessante. Discreto anche l’apporto di carboidrati.
Il contenuto di vitamine liposolubili è molto interessante, come anche quello dei sali minerali, soprattutto potassio, ferro, calcio, fosforo, magnesio e selenio. I grassi delle noci brasiliane sono soprattutto monoinsaturi, quali omega 9, e polinsaturi come gli omega 6. Questo rende le noci brasiliane poco stabili nel periodo di conservazione.
Rilevante anche il contenuto di fibre alimentari. Nonostante la buona qualità del profilo nutrizionale, le noci brasiliane andrebbero consumati con moderazione.
L’apporto calorico è comunque considerevole, pertanto è preferibile consumarle in sostituzione di altri alimenti e non in aggiunta.
Le noci brasiliane, la Bertholletia excelsa, sono i semi commestibili di un albero della famiglia delle Lecythidaceae e dell’ordine delle Ericales: a queste appartengono, ad esempio, anche i mirtilli rossi e neri, nonché l’uva spina.
Tipica dell’Amazzonia, la pianta ha grandi dimensioni, l’esemplare adulto raggiunge i 50 metri di altezza e produce frutti di forma tondeggiante, che somigliano a una capsula legnosa grande come noci di cocco.
L’albero cresce spontaneo in Brasile, in Perù e in Bolivia, nei mesi compresi tra dicembre e l’inizio di marzo, le piante sono cariche di frutti maturi, dall’alto contenuto di nutrienti e dalle numerose proprietà benefiche che, con le abbondanti piogge, si gonfiano e aumentano il loro peso tanto da cadere a terra.
Ognuno di questi frutti contiene al suo interno le noci vere e proprie, anche loro con un guscio.
I frutti precipitati vengono aperti e, successivamente, se ne ricavano i semi. Questi vengono poi fatti essiccare e distribuiti sul mercato internazionale.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Le noci del Brasile sono dei semi oleosi ricchi di benefici, ricche di selenio e vitamina E. dette anche noci amazzoniche, sono un tipo di frutta secca molto utile per contrastare i radicali liberi, oltre ad essere gustose e molto versatili in cucina, ottime in particolare con il cioccolato.
noci brasile
Molto più che un gustoso snack o da sgranocchiare con un aperitivo il pistacchio è un alimento amico del nostro cuore. Nutriente, ricco di vitamina B6 e grassi insaturi.
PISTACCHI
Le nocciole, hanno una buona percentuale di “grassi buoni”, sali minerali e vitamine, e sono un’ottima fonte di energia per il nostro corpo. Diversi sono i benefici per il corpo umano, che le nocciole apportano come anche molte altre tipologie di frutta secca e diversi sono gli alimenti dalle numerose proprietà benefiche, ricche di nutrienti e vitamine.
NOCCIOLE
Pinoli siberiani, noti anche come semi o noci di cedro, ottimi in diverse pietanze, in una crostata della nonna oppure nella preparazione del pesto alla genovese. Ricchi di proteine, vitamine e minerali. Ideali per ricette sane, dolci, insalate e uno stile di vita equilibrato.
PINOLI Siberiani
Un mix energetico di frutta secca e disidratata senza zuccheri aggiunti, senza conservanti né coloranti. Uno spuntino sempre a portata di mano per coloro che vogliono mantenersi in forma ed avere un’alimentazione sana. Aiuta a contrastare stanchezza e affaticamento, fornendo l'energia necessaria per affrontare lo sport e gli impegni della giornata.
NOCI, MANDORLE, NOCCIOLE, PISTACCHI, ANACARDI crudi, bacche di goji, amarene, pesche, uva sultanina, mele, succo di mela, cocco. 
Le noci pecan sono frutti deliziosi e sono un alimento dalle eccezionali proprietà nutritive in assoluto. E' un’alternativa ai nostri tradizionali frutti a guscio, come noci, mandorle e nocciole. E’ un alimento altresì ricco di vitamine, in particolare la Vitamina E, A, B e C. Un alimento completo quindi, per fare uno spuntino con questo frutto.
NOCI Pecan
Sani, sfiziosi e ricchi di nutrienti, i semi di zucca al naturale, non tostati ne salati, si prestano a mille usi in cucina, e nell'alimentazione quotidiana, dalla colazione allo spuntino.
✅ Ingredienti: semi di zucca
✅ Origine: Europa
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Gli anacardi tostati, non sono solo semplici snack, ma sono dei frutti che contengono innumerevoli privilegi benefici se assunti regolarmente. E' una buona fonte di minerali per il contenuto di ferro, fosforo e in più apporta vitamina B1 e A.
ANACARDI, sale, olio di girasole.
Il Croccante Artigianale alle Arachidi è un dolce tradizionale realizzato con ingredienti genuini: arachidi tostate e caramello dorato, senza conservanti né aromi artificiali. Preparato secondo metodi artigianali, offre una consistenza croccante e un gusto ricco, perfetto per chi cerca uno snack sano e goloso. Ottimo da gustare in ogni momento della giornata, è anche un’idea regalo originale per le festività o occasioni speciali. Confezionato con cura per preservarne la freschezza, unisce qualità e tradizione in ogni morso.
zucchero, ARACHIDI.
Noci di macadamia, uno snack naturale salutare ed energetico. Si raccoglie dall’albero di Macadamia originario dell’Australia. Le popolazioni locali ne fanno uso fin dall’antichità viste le grandi proprietà nutrizionali di cui dispongono queste noci, tanto strane e particolari ai nostri occhi.
NOCI di macadamia crude
Le mandorle affumicate sono un ottimo prodotto diverso dal solito. Ottime per dare quel senso di affumicato grattuggiandole su una pietanza oppure gustarle insieme ad un'aperitivo.
MANDORLE, olio vegetale, condimento affumicato, sale, aromi affumicatura, destrosio di mais, grasso di palmisti, maltodestrine. (patata, mais) E300, E327, E330, E414. Contiene tracce di LATTE.
La granella di pistacchi è un prodotto versatile e aromatico, ottenuto dalla frantumazione dei pistacchi sgusciati. Con la sua croccantezza unica e il sapore intenso, è ideale per decorare dolci, gelati e piatti salati, aggiungendo gusto e raffinatezza a ogni preparazione.
PISTACCHIO
Un goloso croccante artigianale a base di sesamo e zucchero. A differenza di altri croccanti distribuiti dalla grande distribuzione questo è privo di glucosio. Un favoloso mix di ingredienti gustoso al palato senza consevanti ed additivi.
SESAMO, zucchero
I semi di zucca, tostati e salati uno spuntino fragrante e sfizioso. Ricchi di minerali, sono alleati preziosi, per la salute e la dieta (senza esagerare). Ottimi come spuntino a metà mattina o al pomeriggio.
semi di zucca, sale.
I semi di zucca, sono noti per le loro proprietà vermifughe. Snack ed ingrediente per piatti gustosi e salutari. Ricchi di minerali, sono alleati preziosi, perché possono darci un grande apporto nutrizionale. Ottimi come spuntino a metà mattina o al pomeriggio nella loro versione al naturale.
semi di zucca
La frutta secca oltre al nutrimento provvede a fornire elementi necessari all'organismo. Con i semi di zucca, semi di girasole, semi di lino oltre alla croccantezza del sesamo, il corpo può infatti assicurarsi i grassi buoni vegetali di cui ha bisogno. Il misto di frutta secca è ottimo per panature originali o per dare maggiore gusto a contorni ed insalate senza eccedere con salse e condimenti.
SESAMO, semi di zucca, semi di girasole, semi di lino.
Il Croccante Artigianale alle Mandorle è una delizia tradizionale preparata con mandorle selezionate e caramello dorato, secondo ricette autentiche della pasticceria italiana. Realizzato a mano con ingredienti semplici e naturali, senza conservanti né coloranti, questo croccante unisce la croccantezza delle mandorle tostate al gusto avvolgente dello zucchero caramellato. Perfetto come snack, dessert o regalo goloso durante le festività, è confezionato con cura per garantire freschezza e qualità in ogni morso.
MANDORLE, zucchero.
![Croccante Artigianale agli Arachidi [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3645-home_default/croccante-artigianale-alle-arachidi.jpg)
![Croccante Artigianale al sesamo [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3647-home_default/croccante-artigianale-al-sesamo.jpg)
![Croccante Artigianale alle Mandorle Siciliane [Natura d'Oriente]](https://www.naturadoriente.com/3663-home_default/croccante-artigianale-alle-mandorle-siciliane.jpg)