African BBQ Rub | Miscela del Sudafrica
Un mix di spezie che trasporta la nostra mente alla sua terra madre, il Sud-Africa. Il suo gusto varia dal pungente, all’affumicato per passare poi ad un sapore deciso. Anche se nasce come una miscela ideale per insaporire carni alla brace o alla griglia, il suo sapore esalta bene anche pietanze come stufati di carni e cous cous.
Ingredienti:
coriandolo, cumino, peperoncino, pepe, timo, prezzemolo, noce moscata, cumino, curcuma, cannella cassia, zenzero, semi di pimento, cipolla, semi di SENAPE, aglio, cardamomo, alloro, salgemma, zucchero di canna grezzo.
