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  • 2,00 € - 28,00 €

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Scala di Scoville 2025

Scala di Scoville 2025

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  • Provenienza: Japan
  • Provenienza: Messico
  • Provenienza: Perù
  • Provenienza: Sri Lanka
Pepe giamaicano o pimento...

Pepe giamaicano o pimento grani

Prezzo 3,10 €
Availability: 26 In Stock

Il pepe della Giamaica noto anche come pimento o pepe garofanato, è originario dei Caraibi e del Centro e Sud America. Coltura più importante della Giamaica, viene utilizzato per produrre un interessante olio essenziale, l'eugenolo, tant'è che il profumo proveniente dalle piantagioni pervade l'aria dei "sentieri del pimento". Il suo gusto leggermente piccante e intensamente aromatico, ben si adatta a piatti di ogni genere.

Ingredienti:

pimento

Cannella Ceylon Intera

Cannella Ceylon Intera

Prezzo 2,99 €
Availability: 14 In Stock

Una spezia celebre per il suo sapore dolce, delicato intenso e muschiato e il profumo caldo che insaporisce dolci e pietanze. La cannella di Ceylon intera aromatizza dolci e prodotti da forno, frutta, creme e specialità di pasticceria. L'aroma si esalta al contatto con bevande calde come tè, latte, punch e vin brûlé; diventa speciale miscelato con la cioccolata. 25g - circa 5/7 stecche piccole.

Ingredienti:

cannella Ceylon

Citronella Olio Bio Essenziale 10 Ml

Citronella Olio Bio Essenziale 10 Ml

Prezzo 7,40 €
Availability: 7 In Stock

Olio essenziale distillato a vapore da pianta di Citronella (cymbopogon nardus) da agricoltura biologica. È probabilmente il più celebre repellente naturale per insetti ma è apprezzato per le sue proprietà calmanti e utile per dare sollievo ai muscoli contratti.
Origine: Sri Lanka

  • Proprietà: antisettico, antispasmodico, espettorante, tonico, antinfiammatorio, depurativo.
  • Costituenti princ.: geraniolo, citronellale, limonene, canfene.
  • Pianeta: Mercurio • Chakra principale: 3° •Chakra secondario: - •Nota: Testa -Avvertenze: Sensibilizzante cutaneo
Ceci Giganti

Ceci Giganti

Prezzo 3,49 €
Availability: 4 In Stock

Scopri questa varietà di legumi, che contiene un'alta quantità di proteine, vitamine e fibre alimentari. I ceci in versione “gigante” derivano dalla varietà pregiata del Messico, disponibile oggi per creare ricette sane e nutrienti. Grazie alla buccia sottile e al sapore intenso, puoi creare piatti deliziosi con ceci morbidi e cremosi dopo la cottura: zuppe, paste, minestre contorni, insalate. La dimensione di questi ceci, li rende ideali per antipasti sostanziosi e piatti freddi sorprendenti.

Ingredienti: ceci giganti
Origine: Messico
Tempi di cottura: 90 min. / in pentola a pressione 40 min.

Tè nero Ceylon [NATURADORIENTE]

Tè nero Ceylon

Prezzo 3,99 €
Availability: 65 In Stock

Questo tè nero deriva dall’omonima regione indiana (Ceylon), ora Sri Lanka, coltivato sugli altipiani, alle altitudini tra i 1.000 ed i 2.300 metri s.l.m. Nasce così un tè di eccelsa qualità, uno dei più apprezzati per il gusto intenso e rotondo e il colore ramato, ricco di antiossidanti. Ottimo da gustare la mattina, può essere bevuto sia al naturale o con l'aggiunta di una nuvola di latte.

Ingredienti:

tè nero Ceylon

  • 90/95°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 03/05 min. di infusione
Tè verde Bancha bio [NATURADORIENTE]

Tè verde Bancha

Prezzo 4,95 €
Availability: 22 In Stock

Tè molto diffuso in Giappone e bevuto durante i pasti per le sue proprietà digestive, il Bancha rappresenta un aiuto per depurare il fegato, ed è un ottimo sostegno alla diuresi. La caratteristica importante di questo tè è il bassissimo contenuto di tannini, dato che le foglie vengono raccolte a fine stagione quando contengono il livello minimo di teina. Il suo sapore è fresco ma, al tempo stesso, con un retrogusto leggermente amarognolo ed erbaceo.

Ingredienti:

tè verde Bancha.

  • 80°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 02/03 min. di infusione
Carolina reper essiccato

Carolina reper essiccato

Prezzo 6,70 €
Availability: 76 In Stock

Il Carolina Reaper è un nuovo peperoncino ibrido della famiglia Capsicum Chinense cresciuto nel South Carolina ottenuto incrociando due specie di peperoncini estremamente piccanti, il Naga Morich Pakistano e un Habanero Rosso.

Ingredienti:

carlina reaper

Habanero Red Savina Polvere

Habanero Red Savina Polvere

Prezzo 3,99 €
Availability: 9 In Stock

L'Habanero Red Savina in polvere è una spezia estremamente piccante ottenuta dalla macinazione dei peperoncini Habanero Red Savina, noti per il loro intenso calore e sapore fruttato. Questa polvere è utilizzata per aggiungere una forte nota piccante a una varietà di piatti, dalle salse ai marinate, passando per zuppe e stufati. La Scoville Heat Unit (SHU) per questo tipo di Habanero può raggiungere fino a 577.000, rendendolo uno dei peperoncini più piccanti al mondo. Si consiglia di maneggiarlo con cura e di utilizzarlo in piccole quantità per evitare di sovrastare il gusto dei piatti.

Classificato nella scala di scoville SHU 350.000 - 855.000
https://it.wikipedia.org/wiki/Scala_di_Scoville

Tè verde Kukicha tostato Japan bio [NATURADORIENTE]

Tè verde Kukicha tostato

Prezzo 3,49 €
Availability: 71 In Stock

Letteralmente significa “ Tè di Gambo” proprio perché è ricavato dal rametto della pianta del tè verde invecchiata almeno 3 anni.
Questo conferisce a questo tipo di tè la caratteristica di non aver nessun contenuto di teina al punto di poter essere bevuto tutto il giorno senza alcun problema ed essere gustato anche da persone anziane.
Ricorda infatti il sapore erboso del tè verde ma al tempo stesso anche il gusto delle nocciole e castagne. Da bere anche durante i pasti in sostituzione dell’acqua e se lo si desidera anche con aggiunta di malto di riso o succo di mela.

Ingredienti:

foglie di Kukicha tostate

  • 80°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 02/03 min. di infusione
Tè verde Japan premium mikoto bio [NATURADORIENTE]

Tè verde Gyokuro Mikoto Premium

Prezzo 20,09 €
Availability: 7 In Stock

Denominato anche “ Gocce di giada”. Deve questo nome ad un antico imperatore, Mikoto. È uno fra i tè più nobili, coltivato in ombra , dal gusto dolce e robusto. Un tè molto pregiato perché vengono utilizzate solo le foglie più tenere, color smeraldo, che iniziano a germogliare i primi giorni di primavera. A differenza degli altri tè, può essere preparato sia in acqua calda ma anche in acqua fredda variando i tempi di infusione sotto indicati.

Ingredienti:

tè verde Mikoto Gyokuro 

  • 80°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 02/03 min. di infusione
Sale rosa di Maras
  • Non disponibile

Sale rosa di Maras

Prezzo 2,60 €
Availability: Out of stock

Viene estratto manualmente dalle saline peruviane di Maras, lungo la cordigliera delle Ande, all'altezza di 3000 metri. Questo sale propone sapori unici e ricchezza di minerali: calcio, magnesio, zinco, rame e ferro. Naturalmente rosa, dona al palato cristalli croccanti e compatti. È ottimo per insaporire piatti di carne bianca e rossa, verdure; perfetto per il barbecue.

Ingredienti:

sale rosa di Maras intergrale 100%

tè verde ceylon melfort  [Natura d'Oriente]

Tè Verde Ceylon Melfort

Prezzo 3,99 €
Availability: 12 In Stock

Un tè verde indiano di alta qualità, corposo, che spande un profumo fruttato e speziato. Proviene da un tè con foglia grande, coltivato e lavorato nella Valle di Pussellawa nello Sri Lanka (Ceylon). Fa parte dei rari tè verdi della storica isola dell'Oceano Indiano.

Ingredienti:

tè verde Ceylon Melfort

  • 80°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 02/03 min. di infusione