La maca peruviana nella potente varietà nera è ricca di proprietà toniche e doti nutrizionali. Considerata un alimento adattogeno rivitalizzante e rinforzante, questa radice è apprezzata per contrastare stanchezza fisica e mentale, donando sostegno al metabolismo. Nel territorio originario delle Ande, la maca nera è tradizionalmente usata come afrodisiaco e rimedio naturale per aumentare il vigore sessuale.
Tra le lenticchie rosse, questa varietà di lenticchie tipo Pantelleria, assicura il benessere dell'organismo con alti livelli di ferro, vitamine, sali minerali e proteine. Come legumi a basso contenuto di grassi, mantengono un'alimentazione sana. Favoriscono la digestione, dato che possiedono proprietà ottimali per la flora batterica e la regolarità intestinale. Il loro sapore intenso è squisito per zuppe e minestre, si cucinano velocemente e possono dare vita a primi piatti e contorni altamente digeribili.
Ingredienti: piselli decorticati Origine: Usa Tempi di cottura: 30 min. / in pentola a pressione 10 min.
Tè molto diffuso in Giappone e bevuto durante i pasti per le sue proprietà digestive, il Bancha rappresenta un aiuto per depurare il fegato, ed è un ottimo sostegno alla diuresi. La caratteristica importante di questo tè è il bassissimo contenuto di tannini, dato che le foglie vengono raccolte a fine stagione quando contengono il livello minimo di teina. Il suo sapore è fresco ma, al tempo stesso, con un retrogusto leggermente amarognolo ed erbaceo.
Le noci pecan con guscio sono frutti deliziosi e sono un alimento dalle eccezionali proprietà nutritive in assoluto. E' un’alternativa ai nostri tradizionali frutti a guscio, come noci, mandorle e nocciole. E’ un alimento altresì ricco di vitamine, in particolare la Vitamina E, A, B e C. Un alimento completo quindi, per fare uno spuntino o snack.
✅ Ingredienti: NOCI pecan ✅ Origine: Usa
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI ed altra FRUTTA A GUSCIO.
Letteralmente significa “ Tè di Gambo” proprio perché è ricavato dal rametto della pianta del tè verde invecchiata almeno 3 anni. Questo conferisce a questo tipo di tè la caratteristica di non aver nessun contenuto di teina al punto di poter essere bevuto tutto il giorno senza alcun problema ed essere gustato anche da persone anziane. Ricorda infatti il sapore erboso del tè verde ma al tempo stesso anche il gusto delle nocciole e castagne. Da bere anche durante i pasti in sostituzione dell’acqua e se lo si desidera anche con aggiunta di malto di riso o succo di mela.
La cimicifuga è una pianta originaria del Nord America, il cui rizoma è utile come rimedio naturale, per contrastare i disturbi della menopausa e del ciclo mestruale. Un ottimo riequilibrante del sistema ormonale femminile, grazie agli estrogeni la cimicifuga racemosa allevia alcuni sintomi legati alla menopausa tra i quali le vampate di calore o caldane.
Nome botanico: cimicifuga racemosa Ingredienti: cimicifuga rizoma Origine: Usa
Denominato anche “ Gocce di giada”. Deve questo nome ad un antico imperatore, Mikoto. È uno fra i tè più nobili, coltivato in ombra , dal gusto dolce e robusto. Un tè molto pregiato perché vengono utilizzate solo le foglie più tenere, color smeraldo, che iniziano a germogliare i primi giorni di primavera. A differenza degli altri tè, può essere preparato sia in acqua calda ma anche in acqua fredda variando i tempi di infusione sotto indicati.
Olio essenziale Menta Arvensis (mentha arvensis), ottenuto dalla distillazione a corrente di vapore della menta selvatica. Dalle spiccate proprietà balsamiche, indicato per uso topico e aromaterapia.
I pistacchi sgusciati sono i semi commestibili dell’albero di pistacchio (Pistacia vera), privati del guscio esterno per facilitarne il consumo. Hanno un colore verde intenso con sfumature giallastre e un sapore ricco, dolce e leggermente burroso. Ricchi di proteine, fibre, grassi salutari e antiossidanti, sono uno snack nutriente e versatile, utilizzato anche in cucina per dolci, creme, pesto e piatti salati.
Il mirtillo blu è un frutto benefico, che può fornire numerosi antiossidanti per il benessere del corpo, e per rallentare l’invecchiamento combattendo i radicali liberi. Assumere i mirtilli blu con regolarità porta benefici a lungo termine a livello energetico, sulla memoria e sull’equilibrio del corpo.
Se cerchi un sale marino naturale ed esotico, il Sale Verde delle Hawaii ti dona il sapore tipico dell'arcipelago hawaiano, che esalta in particolare i piatti di pesce. Il suo colore verde è dovuto all'estratto di foglie di bamboo, aggiunto al sale durante l'essiccazione. Una combinazione che dona al sale un aroma speziato unico, e un sapore che vira verso note dolci e delicate.
La granella di pistacchi è un prodotto versatile e aromatico, ottenuto dalla frantumazione dei pistacchi sgusciati. Con la sua croccantezza unica e il sapore intenso, è ideale per decorare dolci, gelati e piatti salati, aggiungendo gusto e raffinatezza a ogni preparazione.
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