Tè nero alla vaniglia

Scopri una raffinata combinazione tra il tè nero e l'aroma esotico per eccellenza. Questo tè dalle note di vaniglia, sensuali e avvolgenti, crea già nel profumo un'atmosfera ricercata e calda. È una bevanda che seduce prima di tutto l'olfatto ma non delude nella degustazione. La spezia si armonizza meravigliosamente con la nostra miscela di tè nero anche nel sapore rotondo, morbido e vanigliato. Al primo assaggio dona una sensazione esclusiva e intensa, che accarezza il palato e ci ricorda l'origine tropicale della vaniglia, la regina di tutte le spezie.
Il carattere affascinante di questo connubio squisito evoca poi sapori dolci e note biscottate, per una tazza di tè “perfetta”, che si presta ad accompagnare il dessert. Le sue sfumature cremose sono ideali da gustare calde, senza zucchero o limone; piuttosto con un goccio di latte si crea un effetto vellutato e gourmet, ottimo per chi ama lo stile british.
La fragranza appagante dei pezzetti di vaniglia, le foglie di tè profumatissime e le note maltate, per gli intenditori, completano il profilo gourmet di questo tè, che soddisfa anche i più esigenti.

Tè nero proprietà e benefici

Bere il tè nero è un'ottima scelta per ottenere dei vantaggi anche in termini di benessere. Offre al nostro organismo numerosi gruppi di polifenoli antiossidanti, tra cui catechine, flavonoidi, teaflavine e tearubigine. Come antiossidanti, forniscono protezione contro l’ossidazione e i danni cellulari causati dai radicali liberi, aiutando l'organismo a contrastare l'invecchiamento.
Oltre alla funzione benefica come bevanda, questo tè rappresenta un'alternativa al caffè o gli energy drink, dato il suo contenuto di caffeina. Può migliorare migliorare la concentrazione e l'attenzione, fornendo energia come tonico contro la stanchezza fisica e mentale. Inoltre, il tè nero contiene un amminoacido L-teanina che, bilanciando gli effetti della caffeina, aiutano a mantenere il suo effetto a lungo e senza l'eccessiva eccitazione del caffè.
Grazie alla caffeina l'inclusione del tè nero nella dieta stimola il metabolismo, mentre sempre a livello dietetico i polifenoli favoriscono i processi metabolici che bruciano i grassi e consentono un minore accumulo di lipidi. Questo tè nero alla vaniglia, in particolare, soddisfa il gusto e aiuta il senso di sazietà – aumenta la percezione di dolcezza. Un aiuto per l'equilibrio del peso corporeo, che arriva anche dalle sue doti diuretiche: il tè facilita il drenaggio dei liquidi corporei, combattendo il gonfiore e la ritenzione idrica nel corpo.
Sempre a livello alimentare, il consumo di tè nero può stimolare la crescita di batteri benefici nell'intestino (microbiota); favorisce così una corretta digestione e la normale funzionalità intestinale, evitando gonfiore e gas in eccesso.
In questo tè nero alla vaniglia, le qualità di questa spezia si uniscono a quelle del tè, donando il principio attivo della vanillina e dell'acido vanillico – polifenoli contenuti nelle bacche o baccelli spezzettati. Anche questi antiossidanti aiutano contro l'azione dei radicali liberi. L'aroma di vaniglia è utile per rilassare il sistema nervoso, favorire il relax e il buonumore - in equilibrio ideale con il tè stimolante.

Valori nutrizionali del tè nero

Il tè nero possiede molti nutrienti antiossidanti come i polifenoli flavonoidi, catechine, flavanoli. Rende disponibili vitamine del gruppo B, enzimi, tannini e minerali (fluoro, calcio, zinco, ferro, fosforo, magnesio e potassio). Contiene anche aminoacidi, tra cui la L-teanina e metilxantine, alcaloidi che comprendono la caffeina (teina), la teofillina e la teobromina.

Come preparare il tè nero alla vaniglia

Aggiungere circa 3-5 grammi di foglie sfuse di tè nero alla vaniglia a un filtro.
Posizionarlo in una tazza da tè (circa 250 ml).
Versare l'acqua appena bollita a una temperatura di 90-95 °C.
Lasciarlo in infusione per 3-5 minuti.
Si può servire con o senza dolcificanti, o con un goccio di latte.

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Cos'è il tè nero?

Questo tipo di tè proviene dalla stessa pianta del tè verde e bianco, la Camellia Sinensis, formata da arbusti sempreverdi.
Che differenza c'è tra il tè nero e il tè verde? La diversità dipende dal processo di lavorazione che subiscono le foglie, dato che nel tè nero vengono completamente ossigenate, tramite l'ossidazione. È la tipologia di tè che, in molti casi, subisce la lavorazione più lungo: raccolta, arrotolamento, ossidazione, essiccazione e tostatura. Per la massima qualità del tè nero vengono raccolti solo i germogli superiori, sottili e di colore verde scuro. Vengono raccolte due foglie e un germoglio, cioè due foglie e il germoglio centrale superiore.
La pianta del tè, la Camellia sinensis, appartiene alla famiglia delle piante da fiore Theaceae. Può variare in due principali versioni, la Camellia sinensis sinensis della Cina e la Camellia varietà assamica dell'India.

Quanto tè nero si può bere al giorno? Effetti e controindicazioni

Bere questa miscela con moderazione è generalmente sicuro. Tuttavia, dato il suo contenuto di caffeina è importante mantenere un consumo moderato (circa 3 tazze al giorno), per evitare effetti collaterali legati al sovradosaggio di questo alcaloide. L'assunzione eccessiva di caffeina può provocare agitazione, cambiamenti nella frequenza cardiaca, mal di testa, difficoltà a dormire, nausea, mal di stomaco, diarrea o stitichezza, gastrite e ipertensione.