Tè nero cioccolato e mandorla

Questa miscela di tè nero aromatizzato con cioccolato e mandorla, è un piacere delizioso e nutriente per chi ama i sapori intensi ma equilibrati. Armonizza i gusti intensi della mandorla e del cacao, con le note fruttate e quelle floreali. La base del tè nero Ceylon dona un gusto corposo e robusto al palato, esaltato dai sapori dolci e leggermente nocciolati della mandorla, e dal tocco amarognolo ma vellutato del cacao. Ottimo tè per i dessert, anche grazie alla presenza della pera, coinvolge l'olfatto con aromi complessi e intensi, dalle sfumature esotiche.

Quali sono i benefici del tè nero cioccolato e mandorla?

Questa miscela dona proprietà energetiche, ricostituenti e toniche grazie ai suoi ingredienti ricchi di caffeina e teobromina - tè nero in foglie e cacao. Preso al mattino, rappresenta un supporto energizzante per aumentare la concentrazione e l'attenzione durante la giornata. Grazie alla presenza di L-teanina nel tè, che aiuta a rilassarsi e concentrarsi per un lungo periodo, si evita la sensazione eccessivamente eccitante e immediata provocata dal caffè. La teobromina delle fave di cacao, oltre a ciò, aiuta a stimolare il flusso della circolazione sanguigna.

È un tè che rilascia antiossidanti (polifenoli) e minerali preziosi (magnesio, manganese, ferro e zinco), che contribuiscono al benessere generale dell'organismo. Il tè nero e il cacao contengono polifenoli, in particolare i flavanoli, che aiutano a contrastare l'ossidazione delle cellule e i conseguenti danni che ne possono derivare.

Inoltre, i potenziali vantaggi di questo tè includono un beneficio per la digestione. Gli antiossidanti contenuti nel tè nero, sono composti naturali che possono aiutare la regolarità del transito sistema gastrointestinale e favorire lo sviluppo di batteri sani (microbiota). La calendula e i boccioli di rosa si uniscono al tè nella protezione della mucosa gastrica e della microflora intestinale, contribuiscono alla regolarità digestiva; alleviando stitichezza e gonfiore. Inoltre, calendula e rosa svolgono un'azione lenitiva del cavo orofaringeo, favorendo il benessere delle mucose e della gola.

Il tè nero favorisce anche il drenaggio dei liquidi corporei in eccesso, contrastando la ritenzione idrica e favorendo l'eliminazione delle tossine. Anche le mandorle aiutano negli effetti drenanti, che si uniscono a quelli del tè e al cacao, per un'azione utile a chi segue una dieta depurativa e vuole stimolare il metabolismo.

L'effetto sul buonumore del cacao, potenziato dalle doti rilassanti della calendula, è un ottimo aiuto anche per una piacevole pausa con questo tè cioccolato e mandorla.

Valori nutrizionali del Tè nero cioccolato e mandorla

Questo tè rende disponibili alcuni polifenoli antiossidanti - flavonoidi, catechine, flavanoli – e nutrienti preziosi come le vitamine del gruppo B, enzimi, minerali (fluoro, calcio, zinco, ferro, magnesio e potassio). Contiene tannini e aminoacidi, tra cui la L-teanina, e le metilxantine, alcaloidi che comprendono la caffeina (teina), la teobromina e la teofillina.

Preparazione del tè nero aromatizzato

Preparare circa 3-5 grammi della miscela tè Ceylon, cioccolato e mandorla. Inserirla tramite un filtro, in una tazza (250 ml) di acqua calda a 90-95 °C. Infondere da 3 a 5 minuti (2-3 minuti di infusione forniscono un effetto stimolante) prima di bere.

Come acquistare tè nero cioccolato e mandorla?

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Storia della combinazione tra tè e cioccolato

Questa miscela fa parte di una particolare associazione tra due delle bevande più note, il tè nero il tè al cacao, ottenuto dalle fave. Inoltre, inserisce altri elementi che fanno parte del concetto di tè aromatico, nato già in epoca antica. L'idea di aggiungere degli elementi floreali e profumati alle foglie di tè nasce all'epoca della dinastia cinese Tang (618-907), quando le foglie fresche della Camellia sinensis venivano lavorate per ottenere un tè concentrato e intenso, aromatizzato con una miscela di erbe. Nel tempo si crearono diversi tipi di tè, ma prevalentemente con elementi floreali o vegetali – come il celebre tè al gelsomino.

In epoca moderna, nel Novecento in particolare, le miscele di tè aromatizzati si sono sempre più diffuse variando gli ingredienti. Oltre ai tradizionali infusi con spezie e fiori, sono nati mix deliziosi come quelli con frutta secca (mandorle), frutti essiccati e agenti liquidi (aromi naturali o meno). Il tè nero al cioccolato e mandorla è una delle varietà di tè aromatizzato, che unisce il tè pregiato dell'isola dello Sri Lanka (ex Ceylon), con la tisana al cacao (infusione delle le fave di cacao). Nasce così il cosiddetto tè al cioccolato.

Cioccolato e tè rappresentano un abbinamento perfetto per rafforzare alcune caratteristiche condivise, come la presenza degli alcaloidi e degli antiossidanti. Inoltre, creano un sapore intenso e deciso, veramente unico e potente. Inoltre, l’accostamento tè-cioccolato diventa delizioso con l'aggiunta delle mandorle e degli elementi fruttati (pera) e floreali, rosa e calendula, che bilanciano le note amarognole con delicatezza.

Gli effetti collaterali del tè nero al cioccolato e mandorla

Questo tè può essere una bevanda energetica preziosa, ma dev'essere consumato con moderazione data la presenza di alcaloidi come caffeina (teina) e teobromina. In dosi eccessive può scatenare effetti indesiderati come nervosismo, disturbi del sonno, pressione alta, problemi digestivi - nausea, diarrea, mal di stomaco, gastrite.

Inoltre, la caffeina può interagire con alcuni farmaci per tali motivi, è utile chiedere la consulenza del proprio medico curante e mantenere l'assunzione del tè nero al cioccolato entro dei livelli moderati (1-2 tazze al giorno).

È consigliato prestare attenzione alle mandorle alle persone con un'allergia alla frutta a guscio.