Lo Chasen è il frustino di 80 setole in bambù, un utensile dedicato alla preparazione cerimoniale del tè matcha giapponese. Questo accessorio permette la corretta ossigenazione del matcha in polvere, mediante un metodo di preparazione particolare. Va utilizzato effettuando un movimento del polso specifico.

Tavoletta artigianale di Cioccolato di Modica IGP con il profumo fresco e agrumato del limone siciliano. Un equilibrio perfetto tra dolcezza e vivacità.

Ingredienti:

Pasta amara di cacao, zucchero, scorza di limone 8%. Cacao min. 60%

Tavoletta di cioccolato artigianale IGP realizzata a Modica da Antica Dolceria Rizza. Gusto intenso di cacao 60% minimo, con note fruttate di melagrana e consistenza granulosa tipica del cioccolato modicano.

Ingredienti:

Pasta amara di cacao, zucchero, aroma naturale di melagrana. Cacao min. 60%. 

Il tè verde Guayusa è una bevanda tradizionale dell'Amazzonia, ottenuta dalle foglie della pianta di Guayusa (Ilex guayusa), originaria dell'Ecuador, della Colombia e del Perù. È simile al tè verde comune ma ha un profilo di gusto unico, caratterizzato da un sapore fresco, erbaceo e leggermente dolce, con una nota leggermente amara. È ricco di antiossidanti e contiene anche caffeina, che fornisce un'energia equilibrata e duratura senza gli effetti nervosi associati al caffè. Il tè verde Guayusa è apprezzato per le sue proprietà stimolanti e per la sua capacità di migliorare la concentrazione e l'umore.

Ingredienti:

guayusa (52%), tè verde China Sencha, citronella, aroma naturale di limone, tè verde Matcha (4%), scorza di limone.

• 80°
• 3/5g ogni 250 ml
• 02/03 min. di infusione

Una miscela per barbecue pensata per applicare il sapore più stuzzicante alle carni bianche, come pollame e tacchini. Insaporiti e poi cotti al barbecue oppure alla brace, queste carni frizionate con il Gallus BBQ sprigionano al primo morso un gusto originale, equilibrato e non troppo pungente. Perfetto anche per insaporire le verdure, questo rub rende appetitosa la tua grigliata con ogni taglio e ricetta.

Ingredienti:

sale, zucchero di canna, pepe nero, paprika dolce, coriandolo, curcuma, finocchio, cumino, aglio, fieno greco, zenzero, chiodi di garofano, peperoncino.

Originario del Sud America, il Wiri Wiri è un peperoncino particolare e molto delizioso. La sua forma rotonda e le dimensioni gli hanno fatto guadagnare il soprannome di "peperoncino ciliegia", ma ovviamente non per quanto riguarda il gusto… assomiglia ad un piccolo pomodoro secco. Il peperoncino Wiri Wiri può essere usato intero, ad esempio in una salsa, può essere tagliato oppure frantumato in un mortaio, facile da inserire nelle preparazioni.

Ingredienti:

peperoncino wiri wiri

Olio essenziale naturale ottenuto per distillazione a vapore da foglie di Corymbia citriodora selvatica (Eucaliptus Citriodora o più comunemente eucalipto citrato). Ideale per la diffusione in ambiente, per suffimigi e massaggi. Si distingue dall'olio essenziale di Eucalyptus globulus, per le note leggermente agrumate, che richiamano vagamente il profumo della citronella, che ne caratterizzano l'aroma.
Origine: Spagna

• Proprietà: decongestionante, antisettico, tonificante, purificante per ambienti contrastando batteri influenzali.
• Costituenti princ.: idrocarburi terpenici, chetone, cedrolo, cadinene, tuione.
• Pianeta: Saturno • Chakra principale: 5° •Chakra secondario: 6 e 7° •Nota: Testa

Per creare dei contorni gratinati gustosi e salutari, questo mix per panatura a base di spinaci e pane grattugiato ha davvero un gusto unico. Indicato per creare un piatto saporiti in modo facile e veloce. Consigliata per carni, pesce, contorni croccanti.

Ingredienti: pane grattugiato, farina di frumento, sale. lievito di birra, spinaci.

• Contiene glutine

Il caffè proveniente dalla Tanzania, lascia al palato un aroma fresco e floreale, dall'acidità delicata e corpo medio con un retrogusto di frutti di bosco, dolce e pieno con un'acidità fruttata.

Torrefazione ✅✅✅
Intensità ✅✅
Corpo ✅✅ 

Ingredienti:

caffè torrefatto (100% Arabica)

Il tribulus (Tribulus terrestris) è una pianta erbacea annuale usata tradizionalmente per le sue proprietà toniche e afrodisiache. La tisana di tribulus, preparata con le parti tagliate della pianta, è nota per stimolare il sistema immunitario, aumentare energia e resistenza fisica, supportare la salute urinaria e migliorare la funzione sessuale e la fertilità.

Ingredienti: tribulus 
Nome botanico: tribulus terrestris

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 08/10 min. di infusione

Tavoletta artigianale di cioccolato fondente con cacao min. 60% e autentiche note aromatiche di vaniglia, ottenuta tramite lavorazione a freddo tipica di Modica. Dal gusto intenso ed equilibrato, con profumo dolce e avvolgente di Vaniglia e l’inconfondibile texture granulosa e friabile della tradizione modicana.

Ingredienti:

pasta amara di cacao, zucchero, vaniglia 0,5%. Cacao min. 60%

Integratore alimentare a base di olio essenziale di Rosmarino bio, per uso interno. Pianta amica della digestione, indicata per contrastare l'eccesso di gas intestinale. Si caratterizza per il profumo, che ricorda leggermente quello della canfora.

Ingredienti: Rosmarinus officinalis, olio essenziale.
Origine: Marocco

• Dose e modo d’uso: si consiglia di assumere 2/3 gocce di olio essenziale diluite in un cucchiaino di olio vegetale, zucchero, o miele una volta al giorno.

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