Un mix pronto per la gratinatura che ricorda sapori e aromi della tradizione campagnola, sottolineati da spezie esotiche. La miscela pronta per la panatura contiene erbe aromatiche nostrane come origano, menta e prezzemolo, con l' aggiunta di paprika e curcuma. Per piatti sempre interessanti, creativi, ricchi di spezie salutari e note fresche al palato, anche nella croccantezza del graten.

Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, paprika, curcuma, prezzemolo, origano, menta.

• Contiene glutine

La curcuma è una pianta originaria dell’India orientale, molto apprezzata per il suo sapore pungente e per le sue doti benefiche. La versione della curcuma in bulbo deriva dal rizoma originale, la radice sotterranea essiccata per concentrare le sue caratteristiche aromatiche. Perfetta per creare dei piatti gustosi e utilizzarla per il benessere.

Ingredienti:

curcuma

Come bisogna dosare il Matcha? Utilizzando un cucchiaino in bambù, il chashaku. Usato tradizionalmente nello Chanoyu, la preparazione nella Cerimonia giapponese del Tè, il chashaku viene lavorato a mano, intagliato dal bambù per poi essere modellato sul vapore caldo. Fino a prendere la tipica forma di un cucchiaino.
Come usarlo? Il chashaku non deve essere mai bagnato – utilizza un panno asciutto per pulirlo.

L'Urfa Biber (Isot Biber) è un peperoncino turco essiccato e macinato, noto per il suo sapore ricco, affumicato e leggermente dolce. Dona alle pietanze una piccantezza moderata (30.000-50.000 SHU), ideale per condire carne, kebab, zuppe e intriganti piatti speziati della cucina mediorientale.

Ingredienti:

chili isot biber

Tavoletta artigianale di Cioccolato di Modica IGP con cacao min. 60%, arricchita dal 4% di Caffè Pregiato. Il gusto deciso del cacao incontra note aromatiche di caffè, in armonia con la tipica texture granulosa e friabile della tradizione modicana.

Ingredienti:

Pasta amara di cacao, zucchero, caffè pregiato 4%

La Crema Spalmabile Bio Fondente con Pasta di Cacao (200g) è una delizia cremosa dal gusto intenso e avvolgente. Preparata con ingredienti biologici selezionati, è perfetta da spalmare o gustare al cucchiaio per un piacere autentico e naturale.

Ingredienti:

cioccolato fondente (pasta di cacao 64%, zucchero di canna, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di SOIA. Estratto di vaniglia. Cacao: 70% min.), olio di girasole, zucchero di canna, cacao in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole. Tutti gli ingredienti sono biologici.

Certificazioni:

Questa crema offre un sapore intenso e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra l'amarezza del cioccolato e il gusto aromatico del caffè. Realizzata con ingredienti biologici di alta qualità, senza conservanti o additivi artificiali, è ideale da spalmare su pane o fette biscottate, oppure da utilizzare in dolci e dessert per un tocco originale e deciso.

Ingredienti:

cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di SOIA. Estratto di vaniglia. Cacao: 70% min.), olio di girasole, zucchero di canna, cacao in polvere, granella di caffè 5%, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole. Tutti gli ingredienti sono biologici.

Certificazioni:

Questo mix di spezie Santafé BBQ è ispirato al barbecue in stile Nuovo Messico, arricchito spesso di rub piccanti e gustosi. I famosi peperoncini locali e altri ingredienti tipici dei rub, rendono unica questa miscela donano delle note pungenti; favorendo la squisita crosticina esterna della griglia.
Una miscela speziata perfetta per insaporire carni bianche o rosse, come i celebri tagli di manzo e maiale, ma anche pesce, uova e verdure.

Ingredienti:

SENAPE, peperoncino ancho, paprika affumicata, aglio, cipolla, zucchero di canna, cumino, coriandolo, noce moscata, origano, curcuma, timo, pimento, basilico, rosmarino, dragoncello, arancia, zenzero, sale, maggiorana.

Allergeni:

Può contenere tracce di SEDANO e SENAPE, SOIA e SENAPE.

Il miele italiano di tarassaco è un miele monoflorale dal colore giallo intenso e dall'aroma caratteristico di fiori freschi e vegetali. Ha un sapore dolce con note leggermente amarognole e un retrogusto erbaceo. Questo miele è prodotto prevalentemente in primavera, quando fiorisce il tarassaco (dente di leone), ed è apprezzato per la sua consistenza cremosa e per le sue proprietà depurative e digestive. È ideale da spalmare su pane o come dolcificante naturale per tisane e infusi.

Ingredienti:

miele di tarassaco.

Integratore alimentare a base di Menta. Le sue proprietà balsamiche son ben note, ma può essere un utile supporto anche per le funzioni digestive.

Ingredienti: mentha piperita oil, olio essenziale.
Origine: Italia

• Dose e modo d’uso: si consiglia di assumere 2/3 gocce di olio essenziale diluite in un cucchiaino di olio vegetale o zucchero, una volta al giorno.

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Tra il dolce e l'amaro, le sfumature di mandorla donano una sensazione unica al palato in ogni pietanza. Specialmente in una preparato per la panatura e la gratinatura, le mandorle unite alla farina, esaltano i sapori di carne bianca, rossa e pesce. Ottimo per il graten di verdure.

Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, mandorle.

• Contiene glutine

Perfetta per impanare e dorare il pollo, questa panatura è formata da spezie che donano sapori intensi, decisi. Le esotiche curcuma e paprika, si miscelano con rosmarino, finocchio e salvia, per un mix ricco di proprietà benefiche e che dona al graten un gusto variegato, ottimo per esaltare le carni bianche.

Ingredienti: farina di FRUMENTO, sale. lievito di birra, curcuma, paprika, rosmarino, finocchio, salvia, sale.

• Contiene glutine