Il Cardamomo è una spezia particolarmente amata in Oriente e nei paesi Arabi, dall’aroma pungente, leggermente piccante e fruttato, con sentori di limone ed eucalipto, ma è oramai impiegato anche nelle cucine europee. È anche ricca di proprietà benefiche per la salute, ed anche per la bellezza: perfetta per ottenere tisane salutari.
 

Ingredienti:

cardamomo nero

Un miele dal profumo intenso quasi caramellato, dal sapore deciso di bosco, fruttato a tratti pungente, con note di terra e corteccia, colore bruno intenso. Ottimo abbinato ai formaggi in virtù del suo gusto così articolato, presenta un indice glicemico più basso rispetto ad altre tipologie di miele.

Ingredienti:

miele di bosco.

Le proprietà del guaranà sono moltissime, dato che agisce purificando l'intestino, ma è anche una pianta tonica in caso di stress ed esaurimento, stimolando le funzioni cerebrali e le attività di concentrazione, studio, memoria.
Nonostante sia ricco di caffeina, quindi utile a favorire resistenza e attività fisica, il guaranà non provoca agitazione o insonnia. È sconsigliato assumerlo a stomaco pieno, mentre se ne suggerisce il consumo preferibilmente al mattino a digiuno, inserendolo nello yogurt, nel latte o sotto forma di tisana.

Ingredienti: guaranà
Nome botanico: Paullinia cupana H.B.K.

Questo peperoncino affumicato e aromatico è tipico della cucina messicana ma ormai apprezzato in tutto il mondo. La giusta piccantezza e il profilo di sapore con note fruttate, rendono questo chili chipotle versatile in diverse ricette. Puoi usarlo a crudo per insaporire in modo stuzzicante piatti di carne, pesce, verdure, zuppe. La versione dello Jalapeno rosso frantumato è pratica, perfetta per salse e marinature per il barbecue.

Ingredienti:

chili Jalapeno rosso 

Un mix di spezie che trasporta la nostra mente alla sua terra madre, il Sud-Africa. Il suo gusto varia dal pungente, all’affumicato per passare poi ad un sapore deciso.  Anche se nasce come una miscela ideale per insaporire carni alla brace o alla griglia, il suo sapore esalta bene anche pietanze come stufati di carni e cous cous.

Ingredienti:

coriandolo, cumino, peperoncino, pepe, timo, prezzemolo, noce moscata, cumino, curcuma, cannella cassia, zenzero, semi di pimento, cipolla, semi di SENAPE, aglio, cardamomo, alloro, salgemma, zucchero di canna grezzo.

Il nostro caffè Colombia ha un aroma molto imponente e fruttato. La combinazione di acidità fine e corpo, tipica della Colombia, lo rende un caffè idealmente equilibrato e delicato.

Torrefazione ✅✅
Intensità ✅✅
Corpo ✅✅

Ingredienti:

caffè torrefatto (100% Arabica)

Dalla tradizione della cucina italiana, questo preparato per pasta rivela ingredienti semplici ma ben assortiti, perfetti per un primo piatto bilanciato tra aroma e gusto. Prova la ricetta di sugo al pomodoro, a cui si aggiungono il vivace peperoncino, le olive nere, e le zucchine per un tocco delicato che non guasta.

Ingredienti:

peperoncino, aglio, pomodoro, sale, olive nere, zucchine, origano.

Il Rooibos mirtillo arancia e zenzero è una deliziosa miscela arricchita dal sapore agrodolce dei mirtilli, unito all'aroma dell'arancia e al tocco leggermente piccante dello zenzero. Con il suo colore rosso rubino brillante e il profumo invitante, il rooibos mirtillo arancia e zenzero è ideale per rilassarsi e godersi un momento di relax sorseggiando un mix di vitamine e antiossidanti.

Ingredienti:

rooibos, zenzero, scorza d'arancia, aroma naturale, calendula, mirtilli rossi.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 07/10 min. di infusione

Cioccolato artigianale di Modica con cacao minimo 60% e certificazione IGP. La tradizionale lavorazione a freddo esalta il sapore puro del cacao e crea la tipica texture granulosa. L’aroma naturale di rum aggiunge note calde, avvolgenti e leggermente speziate, per una degustazione intensa e raffinata.

Ingredienti:

Pasta amara di cacao, zucchero, aroma naturale di rum. Cacao min. 60%.

Il Croccante Artigianale alle Mandorle è una delizia tradizionale preparata con mandorle selezionate e caramello dorato, secondo ricette autentiche della pasticceria italiana. Realizzato a mano con ingredienti semplici e naturali, senza conservanti né coloranti, questo croccante unisce la croccantezza delle mandorle tostate al gusto avvolgente dello zucchero caramellato. Perfetto come snack, dessert o regalo goloso durante le festività, è confezionato con cura per garantire freschezza e qualità in ogni morso.

Ingredienti:

MANDORLE, zucchero.

Che succede se si combinano le proprietà benefiche dello zenzero e della fragola? Il risultato è una tisana dolce e piccantina nello stesso tempo, ricca di antiossidanti e gustosa ad ogni ora. Un infuso gradito anche freddo, per dissetare e rinfrescare il palato.

Ingredienti:

pezzetti di zenzero (79%), pezzetti di mela acidificati (mela, acidificante: acido citrico), pezzetti di fragola liofilizzata, aroma, calendula.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

L'aglio in scaglie è un ingrediente molto comodo e pratico da avere in cucina per preparare tante pietanze. Usato da secoli, l’aglio è un insostituibile condimento per insaporire tante ricette anche nella sua versione disidratata a fette. Ottimo abbinato al pesce e alle carni bianche come pollo o tacchino, un pizzico d'aglio è perfetto per gli arrosti e nei ripieni.

Ingredienti:

Aglio