Prova una risorsa ideale per le tue ricette, che è anche un integratore totalmente naturale. La polvere di limone mantiene le proprietà del succo fresco, con la comodità della versione concentrata. Puoi usarla in cucina nella versione comoda concentrata, per l'uso immediato. Donare aromi e sapori del limone nella preparazione di dolci, bevande, e ricette salate. Contiene vitamine e sali minerali benefici.

Ingredienti:

maltodestrina  (mais/patate)  (60%),  concentrato  di  succo  di  limone (sostanza  secca  del  frutto  40%).

Scopri il gusto di questi legumi, dai piccoli semi a forma di lente, neri come il caviale Beluga. Proverai un piatto ricco di proteine, ferro e fibre, con un basso contenuto di grassi. Il sapore delicato delle lenticchie nere, le rende perfette come contorno, per insalate, antipasti, zuppe con verdure e cereali, piatti di pesce.

Ingredienti: lenticchie nere di Beluga
Origine: Canada
Tempi di cottura: 25 min. / in pentola a pressione 10 min.

Un sale molto apprezzato da chi lo conosce: una volta provato non si riesce a farne a meno. Gusto affumicato adatto su pietanze di carne alla griglia oppure da usare per preparare una bella carbonara. Essendo un sale particolarmente forte, con paprika, si deve dosare con parsimonia.

Ingredienti:

sale, paprika, fumo, E551.

Caffè e pistacchio, un abbinamento davvero ben riuscito, per un caffè aromatico da offrire agli amici per stupire il loro palato e la loro fantasia, oppure da regalare per sorprendere con gusto e originalità. Anche il delizioso sapore di nocciola del pistacchio, combinato con il gusto pieno e morbido, ti entusiasmerà! Concediti una breve pausa e concediti semplicemente questo speciale sapore di caffè.

Torrefazione ✅✅✅
Intensità ✅✅
Corpo ✅✅

Ingredienti:

caffè torrefatto (100% Arabica) aroma al pistacchio

L'infuso mirtillo e zabaione racchiude un gusto dolce e dal sapore morbido, che stuzzica il palato con tante note fruttate, vegetali e speziate. Dissetante e tonificante bevuta calda, l’infusione trova anche un grande riscontro preparata fredda per l'estate.

Ingredienti:

pezzetti di cranberry (cranberry, zucchero, olio di semi di girasole), cubetti di mela, vischio, anice stellato, bastoncini di cannella, aroma, foglie di mora, cartamo, fette di cranberry liofilizzato.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Un merito al gusto pregiato di questo infuso al pistacchio e fragola, dal sapore caratteristico e intenso. Piacevole da provare in ogni stagione, dona note fruttate fresche in armonia con la dolcezza morbida dei pistacchi.

Ingredienti:

pezzetti di mela, cubetti di ananas zuccherata, rosa canina, barbabietola, PISTACCHI, aroma, fette di fragola liofilizzata, pezzetti di fragola liofilizzata.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

La corteccia interna di Lapacho è usata da secoli per le sue proprietà antinfiammatorie naturali, come aiuto per le difese immunitarie, antiossidante e tonico per l’organismo. Usata come antibatterico naturale, dona un infuso depurativo per il tratto urinario. Consigliato per calmare i sintomi di candida, cistite e irritazioni vaginali. L'aroma di arancia e vaniglia ne caratterizza il gusto, senza alterarne le proprietà.
Non consigliato ai bambini.

Ingredienti: lapacho, scorza di arancia, aromi naturali alla vaniglia.

Preparazione: Far bollire 5 min e lasciarlo in infusione per 05 min.

Lo zafferano è una spezia molto utilizzata nella cucina orientale nella preparazione dei piatti a base di carne, pesce, riso; popolare anche per aromatizzare dolci e bevande. Il profumo intenso e persistente dello zafferano, e il gusto amarognolo che lo caratterizza, lo rendono una spezia pregiata, tra le più preziose e costose al mondo. In Italia è noto l'uso dello zafferano sul risotto alla milanese.

Ingredienti:

zafferano Negin

Il pepe Bonasura affumicato si caratterizza per la dimensione delle bacche,  più grandi rispetto al "pepe tradizionale" che si trova in commercio e sviluppa uno straordinario aroma piccante e dal gusto intenso. Varietà pregiata, proveniente dal Kerala, viene affumicato a freddo, utilizzando fumo naturale di truciolo di legno di faggio. L'aroma particolare ne fa un pepe molto versatile, adatto ad ogni pietanza.

Ingredienti:

pepe nero di Banasura, fumo di faggio.

Definito anche grano spezzato, il bulgur deriva dalla lavorazione del frumento integrale, sminuzzato in modo da essere più appetibile. Le sue caratteristiche nutrizionali sono le stesse del frumento, dona all'organismo amidi, proteine, sali minerali e molte fibre alimentari. Il vantaggio di questo cereale nella dieta è il suo apporto ridotto di carboidrati, per questo è molto usato nelle ricette light.

Ingredienti:

bulgur
 

Grazie al suo gusto intenso e all'aroma, delicato ma deciso, il rosmarino è adatto ad accompagnare pesce, carne e molte verdure. Quest'erba aromatica non può mancare con le patate arrosto e viene spesso usata insieme all'olio per spennellare la carne e il pesce cotto alla griglia. La pratica versione del rosmarino in aghi aroma può essere usata facilmente anche in cottura, e per creare delle piacevoli infusioni.

Ingredienti: rosmarino

Un tè nero indiano famoso, che prende il nome della regione (Darjeeling) dove viene coltivato, precisamente nello stato del Bengala Occidentale ai piedi dell'Himalaya. È particolarmente pregiato, tanto da essere soprannominato lo champagne dei tè, perché il gusto del Darjeeling ricorda vagamente l’uva moscata; e tanto che il suo nome è protetto da copyright dalla Teaboard of India.

Ingredienti:

tè nero Darjeeling 

• 90/95°
• 3/5g ogni 250 ml
• 03/05 min. di infusione