Questo infuso è indicato quando ci si vuole concedere qualche peccato di gola. Un profumo e sapore di mela insieme al fico rendono questo infuso l'ideale compagno per una coccola da bere in ogni ora della giornata.

Ingredienti:

mela (54%), foglie di mora, cinorrodo, scorza d'arancia, liquirizia, ibisco, aroma naturale.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

La Pampa Argentina è un classico intramontabile della tradizione sudamericana, saporito e leggermente acidulo. Questa combinazione si adatta a quasi tutti i tipi di carne preparata alla griglia o al barbecue, ottima anche per i bolliti. in alcuni casi il mix di erbe e spezie si usa più diluito, per marinare la carne prima della cottura. Questo tipo di miscela deve essere macerato con olio di oliva extra vergine.

Ingredienti:

paprika, origano, aglio, pepe, cipolla, prezzemolo, basilico, peperoncino, pomodoro (concentrato di pomodoro, amido di mais).

Un ottimo infusore in acciaio, pratico e facile da usare per non perdere tempo nelle vostre infusioni. In dotazione un coperchio per tenere in caldo il vostro infuso.

✅ Diametro 6 cm.

Conosciuto anche come sale viola o sale indiano, il Kala Namak è un sale dall’aroma molto deciso, forte e particolare simile allo zolfo ma non per questo sgradito. Particolare alla vista, al sapore e anche all'odore è quel sale che non deve mancare in una dispensa da veri gourmet.

Ingredienti:

sale viola kala Namak

Il macis macinato rende in cucina un sapore unico, legato alla noce moscata ma più delicato e complesso, con un profumo caldo e floreale. Viene adoperato come spezia versatile sulle pietanze, per primi e secondi, salse aromatiche e bevande. Celebre nella cucina indiana, abbonda nei piatti tipici e fa parte delle miscele di spezie che compongono il curry; nella cucina cinese viene apprezzato sia in piatti salati che dolci, e come ingrediente digestivo.

Ingredienti:

macis

Un infuso molto estivo, rinfrescante, da gustare principalmente freddo. Se vuoi provare qualcosa di diverso e non il classico infuso, ti consigliamo questo infuso a bassa acidità.

Ingredienti:

pezzetti di mela, dadini di melone, zuccherato, petali di ibisco, coccole di sambuco, menta (9%), aroma, rosa canina, fiocchi di anguria.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Prova le proprietà benefiche e il sapore intenso di queste lenticchie rosse, una varietà veloce nella cottura e povera di grassi. Sono legumi perfetti per chi cerca un ingrediente dietetico ma ricco di ferro, proteine vegetali e fibre. Sono facili da digerire, perfette per ricette di zuppe, minestre e come contorno.

Ingredienti: lenticchie rosse decorticate
Origine: Canada
Tempi di cottura: 10 min. / in pentola a pressione 5 min.

Denominato anche “ Gocce di giada”. Deve questo nome ad un antico imperatore, Mikoto. È uno fra i tè più nobili, coltivato in ombra , dal gusto dolce e robusto. Un tè molto pregiato perché vengono utilizzate solo le foglie più tenere, color smeraldo, che iniziano a germogliare i primi giorni di primavera. A differenza degli altri tè, può essere preparato sia in acqua calda ma anche in acqua fredda variando i tempi di infusione sotto indicati.

Ingredienti:

tè verde Mikoto Gyokuro 

• 80°
• 3/5g ogni 250 ml
• 02/03 min. di infusione

Il sale ai fiori di ibisco rosso è una specialità originale nel panorama dei sali aromatizzati. Dona alle ricette una nota aromatica delicata, un sapore floreale e un'intensità unica – perfetta, ad esempio, sui filetti di pesce. La principale caratteristica, il suo colore, lo rende un sale da finitura scenografico.

Ingredienti:

sale, ibisco.

Questo infuso a base di tè nero è arricchito con un mix di pezzi di liquirizia, more e fragole, che conferiscono alla bevanda un sapore dolce e fruttato. Gli aromi naturali completano la miscela, creando un'esperienza gustativa unica e raffinata. Perfetto da gustare sia caldo che freddo, questo tè è ideale per chi ama i sapori intensi e originali.

Ingredienti:

tè nero (50%), pezzi di liquirizia, pezzi di more, pezzi di fragole, aromi naturali.

• 90/95°
• 3/5g ogni 250 ml
• 03/05 min. di infusione

Le suggestioni dell'isola di Sicilia, rivivono nei primi piatti conditi con questo preparato. Prova le specialità degli aromi e gusti siciliani, con i tipici capperi, le melanzane, le olive nere e le note speziate di origano e basilico. Potrai preparare una pasta che evoca il clima e le coltivazioni di un'isola unica.

Ingredienti:

basilico, pomodoro, sale, origano, cipolla, olive nere, capperi, melanzane.

Il pepe bianco in grani, si contraddistingue per l' aroma piccante asciutto, molto intenso e con sfumature muschiate dolci. È considerato un pepe leggero, dal gusto delicato e proprio per questo si abbina molto bene a piatti a base di pesce e alla pasta con condimenti in bianco.

Ingredienti:

pepe bianco