Lo zenzero è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Zingiberaceae. Molto utilizzato come snack, anche nella versione di zenzero disidratato con zucchero a velo, possiede alcune proprietà digestive che lo rendono utile per lo stomaco, per la depurazione dell'organismo, per prevenire la nausea e migliorare il benessere della gola.

Ingredienti:

zenzero (67,99%), zucchero di canna (32%), E330 (0,01%).

L'infuso alla mora possiede un gusto agrodolce e un profumo invitante. È conosciuto per i benefici antiossidanti delle more e degli altri componenti inseriti. Il mix che accompagna la mora nell'infuso, aiuta l'apparato circolatorio e favorisce il benessere anti-age della pelle, grazie alle vitamine e componenti di more, mirtilli, ribes e lamponi.
Questa tisana soddisfa il palato con le sfumature di uva secca, sambuco e papaya.

Ingredienti:

petali di ibisco, uva secca di Corinto, cubetti di papaya (papaya, zucchero), coccole di sambuco, aroma, pezzetti di lampone liofilizzati, pezzetti di fragola liofilizzata, ribes nero, mora, mirtilli.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

I frutti di bosco e le bacche contenute in questa tisana sono una fonte ineguagliabile di benefici per il nostro organismo.  
Bevendo una tisana ai frutti di bosco, inoltre, possiamo ottenere le sue doti vantaggiose per la circolazione e drenanti per contrastare la ritenzione idrica. Bevuta calda, rende bene l’essenza e il valore delle proprietà salutari.

Ingredienti:

uvetta, ribes, ibisco, rosa, mela, aromi naturali al gusto di frutti di bosco.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Per sfruttare al meglio le proprietà di questa pianta, i frutti della Garcinia vengono predisposti per una tisana dalle proprietà benefiche e dimagranti. La Garcinia è una pianta nota come brucia-grassi, che può facilitare la perdita di peso, contrastare l'iperglicemia e ridurre l'appetito. È anche una tisana con proprietà antiossidanti, che dona energia durante la giornata e aiuta il buonumore.

Ingredienti: garcinia cambogia
Nome botanico: garcinia cambogia Gaertn. Desr
Origine:  Estremo Oriente

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 08/10 min. di infusione

Per tutti coloro che amano le spezie, questo è il vostro tè! Diffusissimo in India, è un tè nero che diventa al palato una vera esplosione di fragranze. È speziato con pepe, cardamomo, chiodi di garofano e cannella: un mix che rende il tè chai una bevanda deliziosa in tutti i periodi dell’anno. Ottimo se bevuto con l’aggiunta di latte, come nella preparazione originale, ma è gradevole anche bevuto puro. La tradizione indiana prevede che venga fatto bollire in acqua e latte (2 tazze di acqua + 1 tazza di latte) con aggiunta di zucchero di canna.

Ingredienti:

tè nero (44%), pezzetti di cannella, semi di anice, pezzetti di zenzero, pepe nero in grani, chiodi di garofano, radici di cicoria, cardamomo, cardamomo intero.

• 90/95°
• 3/5g ogni 250 ml
• 03/05 min. di infusione

Il pepe di Sichuan è una bacca di colore rosso originaria della Cina. Possiede un gusto molto fresco, piccante e agrumato. Va aggiunto in cottura, intero, oppure tostato e macinato (salvo i semi). Vi consigliamo di tostare solo la quantità necessaria per la pietanza in preparazione, una volta tostato tende a perdere velocemente sapore ed intensità.

Ingredienti:

pepe di Sichuan

Le erbe di Provenza sono raccolte in una miscela di piante aromatiche essiccate, tipiche della cucina mediterranea francese. Immancabili nelle ricette locali, queste erbe provenzali vengono utilizzate per un tocco finale caldo, erbaceo e fragrante nei piatti a base di verdura, negli stufati, salse, ragù. Squisite sulle grigliate sia di pesce che di carne, come quella celebre dell'agnello di Sisteron.

Ingredienti:

rosmarino, santoreggia, basilico, lauro, maggiorana, origano, lavanda.

Il mirtillo blu è un frutto benefico, che può fornire numerosi antiossidanti per il benessere del corpo, e per rallentare l’invecchiamento combattendo i radicali liberi. Assumere i mirtilli blu con regolarità porta benefici a lungo termine a livello energetico, sulla memoria e sull’equilibrio del corpo.

Ingredienti:

mirtilli blu, zucchero, olio di girasole.

Proviene dai laghi salati di Larnaca e Limassol, che devono la loro forte concentrazione salina al mare poco distante, che filtra il terreno estremamente poroso. Il sale di Cipro viene arricchito con carbone vegetale ottenuto dalla combustione delle cortecce di legno dolce come tiglio, betulla e salice - che gli conferiscono il tipico colore scuro.

Ingredienti:

sale marino di Cipro in fiocchi, carbone attivo.

Curry di Java, questa miscela di spezie origine Indonesiana, è diventata un ingrediente fondamentale anche in tante ricette occidentali. Arricchisce il sapore delle pietanze rendendo un gradevole profumo, stuzzicante in tanti piatti diversi. Il gusto agrumato speziato è perfetto per dare un tocco fresco su carne, pesce, verdure, e ricette creative.

Ingredienti:

coriandolo, curcuma, zenzero, semi di fieno greco, paprika, cumino, scorza di limone, citronella, polvere di limone (limone, maltodestrine), foglie di alloro, cardamomo, chiodi di garofano, noce moscata.

Il pepe della Giamaica noto anche come pimento o pepe garofanato, è originario dei Caraibi e del Centro e Sud America. Coltura più importante della Giamaica, viene utilizzato per produrre un interessante olio essenziale, l'eugenolo, tant'è che il profumo proveniente dalle piantagioni pervade l'aria dei "sentieri del pimento". Il suo gusto leggermente piccante e intensamente aromatico, ben si adatta a piatti di ogni genere.

Ingredienti:

pimento

L’origano è un'erba aromatica ampiamente utilizzata in cucina sin dai tempi dei romani. Viene usato comunemente per insaporire molti piatti tra insalate, salse e sughi, pietanze cotte e crude. Il suo aroma esalta molti vegetali e ortaggi, particolarmente pomodori e melanzane. Ottima la versione di origano in polvere con il pesce. In caso di raffreddore e influenza un infuso di origano può essere utile per il suo effetto balsamico, benefico anche nel facilitare la digestione.

Ingredienti:

origano