Il curry etiope è la miscela di spezie aromatiche più emblematica della cucina tradizionale etiope e eritrea. Questo mix speziato insaporisce in modo abbastanza piccante, con note affumicate e muschiate che rendono intenso il gusto nelle ricette. Ottimo per aromatizzare i piatti della tradizione del Corno d'Africa, africani, esotici o creativi della nostra cucina.

Ingredienti:

peperoncino, sale, cardamomo, aglio, curcuma, paprika, zenzero, ajowan, basilico, lippia abyssinica, thymus, fieno greco, cannella.

Le proprietà della centella sono note da secoli: la sua assunzione è benefica per il drenaggio dei liquidi, con proprietà diuretiche. Rappresenta un valido supporto per contrastare la cellulite, e favorire la corretta circolazione linfatica e venosa. Diverse componenti della centella, come le saponine, agiscono regolando il microcircolo e con effetti benefici anche sulla pelle: provala in versione tisana!

Ingredienti: centella asiatica
Nome botanico: Hydrocotyle Asiatica L.
Origine: Madagascar

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 05/08 min. di infusione

Noto da millenni, il limone è un frutto benefico di cui consumiamo sia la polpa sia il succo del frutto. È dotato di un abbondante contenuto di vitamina C e un moderato potere antisettico, conferito a questo agrume dall’acido citrico. La buccia ci dona un olio essenziale, utile come decongestionante per le vie respiratorie, e per favorire la digestione. Tante proprietà, comodamente disponibili nella versione de limone disidratato naturale, senza zuccheri aggiunti, né conservanti o coloranti.

Ingredienti:

limone, succo di mela 8%.

La Senna composta è una miscela aromatica che comprende foglie di senna, il sambuco e altre erbe selezionate per una tisana dal sapore equilibrato. Fonde intense note speziate ed erbacee con sfumature floreali più delicate e leggere. Un piacere racchiuso in una bevanda calda gradevole da gustare, per una pausa di benessere naturale in ogni momento della giornata..

Ingredienti:

senna foglie, liquirizia, fallax, menta, sambuco, gramigna, vilucchio, parietaria, cuscuta, mentastro, anice, arancia dolce, elicriso stoechas.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 08/10 min. di infusione

Una vera prelibatezza di frutta raccolta nel periodo estivo ma tanto utile al nostro fabbisogno  giornaliero. I Frutti di bosco con i loro principi attivi aiutano a ridurre il rischio di problemi cardiovascolari, aumento energetico, aiutano l’umore perché favoriscono la produzione di serotonina, contengono antiossidanti dall’effetto anti-age.
Il loro gusto delizioso permette di mangiarli quotidianamente a colazione nello yogurt, durante i pasti nelle insalate e nel pomeriggio come snack.

Ingredienti:

ciliegie, mirtilli rossi, zucchero, amarene, fragole, E220.

Il Mirtillo rosso è un frutto salutare, considerato un rimedio naturale per aiutare la corretta funzionalità delle vie urinarie e per il drenaggio dei liquidi corporei. Svolge importanti azioni benefiche per il nostro corpo, grazie all'alta percentuale di antiossidanti presenti nei Cranberry, e della vitamina C contenuta in ogni frutto – qui nella versione intera e disidratata.

Ingredienti:

mirtilli interi rossi cranberry, zucchero, olio di girasole.

Se vi venisse chiesto “qual è il dolce tipico napoletano natalizio” cosa rispondereste? Ma certo... i Roccocò! Allora ecco pronte le spezie per aromatizzare questo dolce e renderlo ineguagliabile. Una miscela classica e aromatica, detta pisto per Roccocò, da usare per creare un dessert dal gusto speziato eccezionale. Un consiglio? Prima di insaporire il preparato del dolce, tostate le spezie in una padella antiaderente, e il gioco è fatto.

Ingredienti:

cannella, coriandolo, noce moscata, chiodi di garofano.

Il Rooibos o té rosso africano, è naturalmente privo di caffeina e ricco di antiossidanti, una bevanda dal gusto morbido e leggermente dolce, con note terrose ,legnose e un vago sentore di tabacco. È un'ottima scelta per ogni momento della giornata, offrendo un'alternativa sana e gustosa al tè tradizionale. Potrete gustarlo al naturale, con l'aggiunta di latte, sia caldo che freddo, rispetto ad altri té non tende a diventare amaro raffreddandosi.

Ingredienti:

rooibos naturale

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 07/10 min. di infusione

Questo mix di spezie è complesso, dona molteplici toni al palato e all'olfatto. Perfetto per insaporire piatti di pesce, carni e verdure, e soprattutto pietanze vegetariane. Sfrutta i sapori indiani più pungenti e intensi, che arrivano direttamente dalla cucina della regione Malabar, nella costa sud-ovest del Kerala.

Ingredienti:

curcuma, coriandolo, SENAPE IN POLVERE, semi di fieno greco, peperoncino, zenzero, finocchio, pepe nero, cumino, sale, aglio, cannella, cardamomo, basilico.

Una miscela naturale con anice, finocchio, menta e altre erbe officinali tradizionalmente utilizzate per infusi aromatici dal gusto rinfrescante e leggero. Ti permette di assaporare particolari sfumature vegetali, dolci e speziate, godendo di profumi intensi e caldi con una nota agrumata. Ideale per un momento di relax dopo i pasti e prima di dormire: l’armonia di uno stile di vita naturale.

Ingredienti:

anice, finocchio, menta, maggiorana, melissa, abrotano, angelica, rapontico.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 08/10 min. di infusione

Le noci pecan sono frutti deliziosi e sono un alimento dalle eccezionali proprietà nutritive in assoluto. E' un’alternativa ai nostri tradizionali frutti a guscio, come noci, mandorle e nocciole.  E’ un alimento altresì ricco di vitamine, in particolare la Vitamina E, A, B e C. Un alimento completo quindi, per fare uno spuntino con questo frutto.

Ingredienti:

NOCI Pecan

L’infuso fragola e mango dal sapore dolce e fruttato, squisita bevanda dalle proprietà diuretiche e vitaminiche e ricco di antiossidanti, tonificando pelle e respiro. Un infuso amato dai bambini da gustare sia caldo che freddo.

Ingredienti:

ibisco, mela, papaya (papaya, zucchero), uva secca di Corinto, sambuco, ribes nero, aroma, lampone liofilizzati, fragola liofilizzata, petali di girasole, petali di fiordaliso azzurro, mango.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione