Prova questa originale combinazione che include il gusto intenso e dolce del cacao su una base di sapori erbacei e speziati. Le foglie del buchu sudafricano, sono una base complessa, lievemente amara e con una nota balsamica e speziata. A queste suggestioni si aggiungono le scorze di cacao, che sprigionano un aroma di cioccolato perfetto nell'abbinamento con curcuma e anice, spezie stuzzicanti. L'infuso raggiunge il suo equilibrio con le note erbacee delle foglie di mora e il tocco delicato e nocciolato dei semi di canapa e del grano saraceno soffiato. La miscela crea un'esperienza aromatica complessa, deliziosa in qualsiasi momento e perfetta per concludere la giornata.

Quali sono i benefici dell'infuso canapa e cacao

 Questa bevanda è un'ottima scelta per chi cerca un momento di distensione, grazie ai semi di canapa, storicamente usati per il loro effetto rilassante naturale, e alla nota di buonumore del cacao. Un'infusione calda che può alleviare lo stress della giornata, in una piacevole pausa. Le scorze di cacao, inoltre, apportano all'infuso anche antiossidanti, minerali e la teobromina energizzante. La combinazione di semi di canapa, curcuma, anice e foglie di mora può aiutare la digestione, mentre le foglie di buchu sono storicamente note per favorire il drenaggio dei liquidi corporei.

Come si prepara l'infuso

Per prepararlo, inserire circa 3-5 grammi della miscela Canapa e cacao in una tazza (250 ml) con acqua a 100 °C. Lasciare in infusione dai 10 ai 12 minuti, prima di bere. Aggiungi miele o zucchero, se lo desideri.

Gli ingredienti dell'infuso canapa e cacao

La miscela è formata da varie componenti, racchiude semi, foglie e spezie di diversa provenienza.
I semi di canapa derivano dalla pianta Cannabis sativa, definita canapa industriale. È coltivata da millenni per la sua fibra e per i semi commestibili, gli acheni che costituiscono un ingrediente tradizionale delle cucine orientali. Sono ricchi di nutrienti e di un olio ricco di acidi linoleici.
Le scorze di cacao sono la parte esterna che riveste le fave della Theobroma cacao, pianta tropicale originaria dell'America centrale. Le fave (semi) si trovano all'interno dei frutti, ovvero i baccelli allungati che li contengono, immersi in una polpa biancastra e dolce.
La mela è il frutto della pianta Malus domestica, originaria dell'Asia e diffusa ormai in tutto il pianeta. I celebri frutti si diversificano per i colori e le tante varietà di consistenza e gusto.
Le foglie di buchu appartengono alla pianta Agathosma betulina (o crenulata), un arbusto aromatico originario del Sudafrica. È stato storicamente utilizzato dalle popolazioni locali per le proprietà delle sue foglie, ricche di oli essenziali. Sono state tradizionalmente utilizzate per favorire la digestione e la funzionalità delle vie urinarie.
Le foglie di mora derivano dalle piante del rovo Rubus Fruticosus. Sono usate in erboristeria per le loro proprietà astringenti e antiossidanti, in quanto sono ricche di tannini, flavonoidi e minerali.
I semi di anice sono i frutti della pianta aromatica Pimpinella anisum, considerata una delle piante medicinali più antiche. I piccoli semi, che vanno dal verde al giallo, sono noti in erboristeria per favorire la digestione e il benessere delle vie respiratorie.
La Curcuma longa è una pianta di origine asiatica, da cui si ricava l 'omonima spezia. Si ottiene dai rizomi, ossia i fusti sotterranei della pianta, che vengono essiccati e macinati. La curcuma è utilizzata sia in cucina sia nella tradizione ayurvedica, per il suo ricco contenuto di curcumina.
Il grano saraceno è una pianta, Fagopyrum esculentum Moench, collocata tra i cereali, dato che i semi (chicchi) sono utilizzati a livello alimentare da secoli. La versione del grano saraceno soffiato è croccante e leggera, perfetta per le miscele da infusione.

Dove si può trovare l'infuso canapa e cacao?

Questa combinazione di ingredienti non è così comune, la trovi sul nostro sito Natura d'Oriente specializzato nella vendita online di tè, infusi e tisane. La miscela canapa e cacao è disponibile nella versione sfusa con un peso variabile di 50 g, 100 g, 150 g o 300 g - conservata nelle confezioni salva-freschezza.

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