Banana naturale disidratata senza aggiunta di zucchero

Questa frutta tropicale maturata al sole, è stata trasformata un delizioso concentrato di sostanze nutritive. Una manciata di banana chips soddisfa il palato in modo naturalmente dolce, grazie agli zuccheri della frutta essiccata senza ulteriori dolcificanti. A cosa fanno bene le banane essiccate? La frutta fresca essiccata mantiene diversi nutrienti benefici, concentrati dopo il processo di disidratazione. Per questo, le banane naturali disidratate permettono di ottenere i benefici degli antiossidanti e dei nutrienti riuniti nelle piccole chips. Tra le sostanze nutritive, presenti anche nelle dimensioni compatte della banana essiccata, sono presenti vitamine, minerali e fibre. Rappresentano una buona fonte di potassio, magnesio e vitamine del gruppo B – composti importanti per il benessere del nostro organismo.

Gli zuccheri della frutta emergono in modo concentrato durante il processo di essiccazione, quindi basta una manciata di banane disidratate per aumentare il senso di sazietà tra i pasti, come uno snack spezza-fame. Per quanto, la banana va bene per la dieta nella forma disidratata senza zuccheri aggiunti. Perfette da portare in giro o da tenere in casa per uno spuntino sano, sono ottime anche prima o dopo l'attività fisica, per avere una carica di energia o reintegrare i nutrienti. Inoltre, le proprietà energetiche delle banane essiccate sono utili per contrastare affaticamento e stanchezza durante il cambio stagione.

Le banane essiccate biologiche sono considerate ottime per la funzione digestiva, aiutando il controllo dell'acidità e favorendo l'apporto di fibre. Rendono disponibili anche degli antiossidanti, sostanze capaci di proteggere le cellule dall’azione dei radicali liberi e favorire il buonumore.

Cosa contengono le banane disidratate prive di zuccheri aggiunti

Come riportato nella tabella nutrizionale, questa frutta disidratata senza zucchero apporta proteine, carboidrati, pochissimi grassi, vitamine del gruppo B – in particolare B2 e B6 - fibre e minerali (potassio, magnesio, ferro e altri micronutrienti).
Per chi si chiede quanto zucchero c'è nella banana disidratata, è presente solo quello naturale in questa versione senza dolcificanti aggiunti.

Banane disidratate senza zucchero: dove comprarle

Se vuoi assaporare il gusto e i benefici di questa frutta esotica essiccata, puoi acquistarla sul nostro e-shop Natura d'Oriente. Abbiamo selezionato ottime banane disidratate per la vendita online, disponibili naturali come senza zucchero aggiunto. Troverai questa frutta disidratata nelle pratiche confezioni salva freschezza da 100 g, 250 g, 500 g e 1 kg – una versione maxi per il risparmio.

Come utilizzare la banana naturale disidratata

Come frutta essiccata, può diventare gustosa per uno spuntino fuori pasto oppure prima o dopo l'attività fisica, come snack proteico. Le banane essiccate in chips sono utili da portare con sé ovunque, grazie al formato leggero. Si possono aggiungere alla dieta a colazione o merenda, in un mix di frutta secca, nei cereali o nella granola, nello yogurt o nei frullati. Si possono inserire all'interno di macedonie, o nelle insalate per un tocco dolciastro

Questa versione di banane disidratate senza aggiunta di zucchero le rende un come dolcificante naturale nella decorazione o cottura dei dolci, aggiunte a torte, dessert freddi, gelati, muffin. Inoltre, possono diventare un ingrediente per le barrette energetiche utilizzate dagli sportivi.

Banane disidratate in cucina: La Ricetta del Frullato di fragole con banane disidratate

Ingredienti • Una manciata di banane disidratate (circa ¼ di tazza) • 8 fragole congelate • 2 tazze di latte • 1 cucchiaino di miele Preparazione
Versa in un contenitore le due tazze di latte (circa 500 ml). Aggiungi le banane disidratate e lasciale in ammollo per almeno 20 minuti.
Quando le banane saranno reidratate, versa nel frullatore la miscela di latte e banane. Aggiungi le fragole e il miele. Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.

Quali sono le controindicazioni delle banane?

Non sono presenti particolari avvertenze per il consumo delle banane, a meno che non sia presente un'intolleranza o un'allergia a questo frutto. In ogni caso, data la presenza concentrata di zuccheri naturali, le banane disidratate dovrebbero essere consumate con moderazione da chi soffre di diabete o segue una dieta ipoglicemica. Quante banane essiccate al giorno? La quantità consigliata è di circa 30-40 grammi al giorno. In ogni caso, la quantità varia in base alle esigenze individuali. La banana essiccata fa ingrassare? Come ogni frutto, viene sempre consigliato di consumarlo con moderazione, vista la presenza di zuccheri e carboidrati. Le banane disidratate senza aggiunte di zuccheri moderano questo aspetto, quindi rappresentano una scelta più naturale, ma bisogna valutare il loro apporto calorico di circa 319 Kcal per 100 grammi.

Il processo di disidratazione del frutto consente di mangiare anche un peso ridotto di banane - ne basta una manciata per aumentare il senso di sazietà. Per questo, più che dire se le banane a fette disidratate facciano ingrassare o meno, molto dipende dalla quantità consumata e dal fabbisogno calorico della persona. Molte persone preferiscono consumare questa frutta disidratata con equilibrio e lontano dai pasti, in cui l’organismo ha già ricevuto un apporto elevato di calorie.

Il frutto della banana, storia e coltivazione

La banana può nascere da diverse specie della pianta del banano, appartenente alle Musacee, tra cui le più diffuse sono la Musa balbisiana e la Musa acuminata. Originaria probabilmente del sud-est asiatico, la pianta si è diffusa nel tempo in vari territori e continenti.

L’origine del nome banana ha varie interpretazioni tra cui quella che collega alla parola araba banan dal significato “dito”. Fu conosciuta in Europa già al tempo dei Greci e Romani, grazie alla prima spedizione di Alessandro Magno in India nel 326 a.C. Alcuni secoli dopo la pianta raggiunse l’Africa orientale, grazie agli arabi e presente in Sicilia. Nell'Europa medievale, invece, era sconosciuta e nota solo attraverso i racconti di viaggio. Fu nel Cinquecento che i portoghesi, durante i loro viaggi nelle Indie, conobbero la pianta e ne iniziarono la coltivazione alle Canarie, da dove gli Spagnoli la portarono nelle Americhe.

Oggi, la pianta cresce in tutta l’area tropicale: India, Filippine, Malesia, Costa Rica, Cina, Brasile, Ecuador e tanti altri paesi dove le alte temperature favoriscono la maturazione dei frutti.
Il frutto in realtà è una falsa bacca, che si sviluppa anche dopo essere stata raccolta e anche senza che il fiore sia fecondato - perciò non contiene semi. Spesso viene commercializzato tramite la conservazione in celle frigorifere, per l'esportazione. Un'altra modalità è quella di effettuare l'essiccazione, per rendere la banana disidratata disponibile in tutte le stagioni e per lungo tempo.