Erbe aromatiche e spezie online (11)

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Manzo Criminal BBQ Rub

2,65 €

Availability: 16 In Stock

Il manzo al barbecue è un classico della cucina grigliata, e questa miscela di spezie è pensata proprio per esaltarne il sapore, intenso e succulento. Rende più gusto a costolette, bistecche, roast beef e altri tagli di manzo, se viene strofinata prima e dopo la grigliata; oppure aggiunta a salse per la marinatura. Sfumature dal dolce al pungente, adatte alla cottura lenta sul BBQ.

Ingredienti:

peperoni, fleur de sel (sale), chipotle chili (peperoncino jalapeno affumicato), aglio, cipolla.

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Noce moscata intera

2,15 €

Availability: 15 In Stock

La noce moscata è molto apprezzata in cucina come spezia aromatica calda e dolce per dessert, creme e budini. È impiegata anche in ricette salate, speciale su purè, verdure lesse e polpette di carne, dove infonde note nocciolate, e un piacevole profumo esotico. Viene spesso aggiunta nei ripieni per pasta fresca come tortellini, ravioli e cannelloni, in perfetta accoppiata con carne, formaggio o spinaci.

Ingredienti:

noce moscata

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Gallus BBQ Rub

3,24 €

Availability: 40 In Stock

Una miscela per barbecue pensata per applicare il sapore più stuzzicante alle carni bianche, come pollame e tacchini. Insaporiti e poi cotti al barbecue oppure alla brace, queste carni frizionate con il Gallus BBQ sprigionano al primo morso un gusto originale, equilibrato e non troppo pungente. Perfetto anche per insaporire le verdure, questo rub rende appetitosa la tua grigliata con ogni taglio e ricetta.

Ingredienti:

sale, zucchero di canna, pepe nero, paprika dolce, coriandolo, curcuma, finocchio, cumino, aglio, fieno greco, zenzero, chiodi di garofano, peperoncino.

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Noce moscata in polvere

3,15 €

Availability: 20 In Stock

La noce moscata è una spezia molto aromatica, largamente usata in ambito culinario per aggiungere un sapore caldo e nocciolato alle pietanze. Si adatta perfettamente alle ricette dolci e dona una nota speciale quelle salate. Può avere anche un utilizzo in erboristeria e fitoterapia, per le sue doti benefiche digestive e antiossidanti.

Ingredienti:

noce moscata

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Fischetto BBQ Rub

5,85 €

Availability: 14 In Stock

Perfetta per il pesce al forno o alla brace, questa miscela di spezie insaporisce con equilibrio e tante sfumature differenti anche carni e verdure. Il gusto classico di erbe come origano, salvia, timo e prezzemolo, si fa pungente con pepe bianco, aglio, zenzero, senape e coriandolo. Nella tua dispensa, questo rub arricchisce le possibilità di aromatizzare in modo stuzzicante ogni pietanza marinara o di terra, carni bbq oppure al forno.

Ingredienti:

origano, timo, salvia, pepe bianco, polvere di limone, prezzemolo, cipolla, aglio, rosmarino, zenzero, coriandolo, SENAPE gialla, sale, curry verde thai, zucchero di canna.

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Origano in Polvere

3,25 €

Availability: 22 In Stock

L’origano è un'erba aromatica ampiamente utilizzata in cucina sin dai tempi dei romani. Viene usato comunemente per insaporire molti piatti tra insalate, salse e sughi, pietanze cotte e crude. Il suo aroma esalta molti vegetali e ortaggi, particolarmente pomodori e melanzane. Ottima la versione di origano in polvere con il pesce. In caso di raffreddore e influenza un infuso di origano può essere utile per il suo effetto balsamico, benefico anche nel facilitare la digestione.

Ingredienti:

origano

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Chicken BBQ Rub

5,85 €

Availability: 11 In Stock

Per insaporire la carne di pollo al barbecue o grigliata, prova questa miscela Chicken BBQ, versatile su diverse ricette. Sapori complessi e bilanciati tra salato, dolce e leggermente pungente. Perfetti per esaltare le carni bianche di petto di pollo, ali, cosce, quarti di gamba; anche per il pollo intero al barbecue. Possono dare un gusto unico alle pietanze grigliate, comprese quelle di pollame e verdure.

Ingredienti:

zucchero di canna, sale, pimento, noce moscata, cannella, semi di SENAPE, peperoncino, chiodi di garofano, semi di fieno greco, paprika affumicata, curcuma, citronella, zenzero, aglio, cumino, basilico, coriandolo, finocchio.

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Papavero semi

2,75 €

Availability: 32 In Stock

Come tutti i semi oleosi, quelli del papavero sono una fonte di grassi e proteine oltre ad essere una riserva di manganese, calcio, Omega 6 e vitamina E. Inoltre, sono utilizzati come rimedio naturale per il relax e come cibo antistress, una caratteristica che li rende alleati naturali del nostro benessere. Infine, gli acidi grassi contenuti nei semi di papavero aiutano a regolare il colesterolo nel sangue, e la funzionalità delle vie respiratorie nelle infusioni.

Ingredienti:

papavero semi

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Buffalo BBQ Rub

3,42 €

Availability: 38 In Stock

La miscela di spezie Buffalo BBQ è ispirata al rub famoso nella tradizione americana. Nato per cucinare il bisonte, si usa soprattutto per rendere le ali di pollo piccanti e gustose. Una combinazione di sapori adatta alla carne bianca e rossa, verdure, uova. Le note equilibrate e non troppo pungenti, trasformano carni o verdure dal gusto uniforme, in piatti che stuzzicano il palato.

Ingredienti:

timo, paprika affumicata, salgemma, zucchero di canna, pepe, cipolla, semi di SENAPE, aglio, peperoncino, coriandolo, pomodoro, zenzero, maggiorana.

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Paprika dolce | Premium Quality

3,40 €

Availability: 27 In Stock

La paprika dolce si presta molto bene alla preparazione di diverse ricette. Se non amiamo il piccante, meglio scegliere la paprika dolce. La paprica dolce è l'unica spezia che deve essere utilizzata in quantità considerevoli, altrimenti si rischia che non dia alcun contributo al piatto. E’ particolarmente indicata per salse, burro aromatizzato, formaggio a pasta dura.

Ingredienti:

paprika dolce

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Asado BBQ Rub

3,39 €

Availability: 44 In Stock

Questo mix di spezie Asado BBQ si ispira ai sapori del barbecue argentino, per esaltare la carne grigliata con ingredienti saporiti. Il gusto è intenso ma non copre il gusto succulento delle carni. Il rub può essere applicato prima della cottura oppure dopo, per donare un morso più squisito alla grigliata. Ottimo su carni di manzo, maiale, salsicce e pollame; funziona anche sulle verdure di accompagnamento tipiche dell'asado.

Ingredienti:

pepe, paprica, cipolla, coriandolo, SENAPE, SEDANO, aglio, pepe, cumino, timo, rosmarino, sale marino (35%) peperoncino.
Usare anche a crudo con macinapepe

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Paprika dolce affumicata

3,10 €

Availability: Out of stock

La paprika dolce affumicata si presta molto bene alla preparazione di diverse ricette. È la spezia indicata se ami introdurre nei piatti un sapore dolce, ricco, profumato e goloso. Si tratta di un condimento molto usato nella cucina spagnola, sia con il pesce che con tutti i tipi di minestre; inoltre, è un ingrediente aromatico essenziale nella maggior parte dei salumi spagnoli.

Ingredienti:

paprika dolce affumicata