Vendita spezie online: spezie dal mondo (3)

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Pepe di cayenna macinato

2,75 €

Availability: 35 In Stock

Pepe di nome....ma non di fatto, pepe di Cayenna è infatti il nome comunemente attribuito ad un cultivar di peperoncino, di media piccantezza. Immancabile nel chili messicano, si sposa bene sia con piatti a base di carne che a base di pesce. Ottimo sui frutti di mare e nei dolci al cioccolato. Ricco di beta carotene, grazie al suo effetto termoregolatore e sudorifero, può essere d'aiuto in caso di influenza o raffreddore.

Ingredienti:

pepe di Cayenna

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Cipolla in scaglie

1,94 €

Availability: 86 In Stock

La cipolla in scaglie essiccata rende disponibili, in modo pratico, le proprietà e i benefici del bulbo tanto apprezzato in cucina. È ideale per arricchire tantissime pietanze con un gusto pungente e astringente, leggermente dolce. Versatile per molte ricette di piatti sani e appetitosi. Possiede anche composti antiossidanti e minerali utili al benessere, depurativi per l'organismo e per le vie aeree.

Ingredienti:

cipolla

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Curry di Goa spezie intere

3,10 €

Availability: 81 In Stock

Un Curry particolare, un mix composto da spezie intere versatili in cucina. Può essere aggiunto a metà cottura, o adoperato al momento necessario - pestato a mortaio per inserirlo nella ricetta. Originario delle regione indiana di Goa, mostra una miscela calda corposa e moderatamente piccante; con note dolci che la rendono perfetta per non aggiungere troppa piccantezza ai piatti speziati.

Ingredienti:

kummel, curcuma, galgant, pepe della Jamaica, chiodi di garofano, chili, SENAPE, coriandolo, zenzero, fieno greco, finocchio.

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Pampa Argentina miscela (Chimichurri)

3,59 €

Availability: 40 In Stock

La Pampa Argentina è un classico intramontabile della tradizione sudamericana, saporito e leggermente acidulo. Questa combinazione si adatta a quasi tutti i tipi di carne preparata alla griglia o al barbecue, ottima anche per i bolliti. in alcuni casi il mix di erbe e spezie si usa più diluito, per marinare la carne prima della cottura. Questo tipo di miscela deve essere macerato con olio di oliva extra vergine.

Ingredienti:

paprika, origano, aglio, pepe, cipolla, prezzemolo, basilico, peperoncino, pomodoro (concentrato di pomodoro, amido di mais).

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Curry di Java

3,15 €

Availability: 24 In Stock

Curry di Java, questa miscela di spezie origine Indonesiana, è diventata un ingrediente fondamentale anche in tante ricette occidentali. Arricchisce il sapore delle pietanze rendendo un gradevole profumo, stuzzicante in tanti piatti diversi. Il gusto agrumato speziato è perfetto per dare un tocco fresco su carne, pesce, verdure, e ricette creative.

Ingredienti:

coriandolo, curcuma, zenzero, semi di fieno greco, paprika, cumino, scorza di limone, citronella, polvere di limone (limone, maltodestrine), foglie di alloro, cardamomo, chiodi di garofano, noce moscata.

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El Pescador

3,29 €

Availability: 16 In Stock

I pescatori spagnoli studiarono questo mix di spezie ed erbe per insaporire il pesce e rendere sempre più prelibati i loro piatti marinari. Col passare del tempo, questa miscela ha trovato un ottimo riscontro di sapore anche su pesci d'acqua dolce come la trota, oltre che per aromatizzare i pesci di mare alla griglia o alla brace o al cartoccio.

Ingredienti:

sale, cipolla, aglio, pepe bianco, pepe nero, chili, prezzemolo, glutammato.

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Curry Malabar Indiano

3,25 €

Availability: 3 In Stock

Questo mix di spezie è complesso, dona molteplici toni al palato e all'olfatto. Perfetto per insaporire piatti di pesce, carni e verdure, e soprattutto pietanze vegetariane. Sfrutta i sapori indiani più pungenti e intensi, che arrivano direttamente dalla cucina della regione Malabar, nella costa sud-ovest del Kerala.

Ingredienti:

curcuma, coriandolo, SENAPE IN POLVERE, semi di fieno greco, peperoncino, zenzero, finocchio, pepe nero, cumino, sale, aglio, cannella, cardamomo, basilico.

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Coriandolo in foglie

1,99 €

Availability: 8 In Stock

Questa pianta erbacea possiede diverse proprietà salutari, oltre che gastronomiche, note da secoli. Ancora oggi, le foglie di coriandolo vengono utilizzate sia per insaporire i piatti con un gusto intenso, sia per creare delle tisane digestive e astringenti. Le infusioni di coriandolo in foglie sono utili contro i dolori di stomaco, la formazione di gas intestinali e il meteorismo.

Ingredienti:

foglie di coriandolo

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Masala piccante (Zafferano Indiano) Isole...

3,45 €

Availability: 18 In Stock

Simile al curry indiano piccante, questo Masala è utilizzato per condire carni bianche di maiale e agnello, con un tocco aromatico ed equilibrato nei sapori apprezzato anche nelle verdure nei primi. Arriva dall'Isola Mauritius, con una ricetta tramandata nel tempo, e può arricchire la complessità dei piatti, tra i tanti gusti che arrivano al palato. Una miscela versatile, da modulare con creatività nelle tue ricette, in base alla pietanza che prepari.

Ingredienti:

curcuma, coriandolo, fieno greco, cumino. zenzero, chillies, pepe della jamaica, noce moscata, cardamomo, chiodi di garofano.

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Macis fiore intero

9,18 €

Availability: 15 In Stock

Il macis intero dona un sapore che ricorda la noce moscata (a cui è legato), ma è più delicato e complesso, con un profumo speziato caldo, floreale e avvolgente. Viene impiegato in modo versatile sulle pietanze, per primi e secondi, bevande e salse aromatiche. Nella cucina indiana è usato abbondantemente, anche nel mix di spezie che compongono il curry, mentre nella cucina cinese viene apprezzato sia in piatti salati che dolci.

Ingredienti:

macis

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Cannella Ceylon Regina in Polvere

2,99 €

Availability: 55 In Stock

La Cannella di Ceylon è una spezia dolce e preziosa, dal sapore delicato intenso e muschiato; con un profumo caldo e avvolgente. È utile per aromatizzare dolci, macedonia, frutta, preparazioni di pasticceria come creme, budini, crêpe. Nella comoda versione della cannella in polvere, esalta anche le bevande calde come latte, tè, cioccolata, punch e vin brûlé. Possiede anche ottime proprietà per il benessere dello stomaco.

Ingredienti:

cannella ceylon regina

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Pomodoro Secco In Granuli

3,35 €

Availability: 14 In Stock

Una versione del pomodoro in granuli, ricca di gusto e pronta per essere impiegata in tante ricette. I pomodori disidratati, possono essere usati nella preparazione di zuppe e stufati, condimenti vegetali, prodotti da forno e molte altre pietanze. Sono un ottimo ingrediente in salse appetitose per barbecue o pasta. Il pomodoro in granuli è un prodotto disidratato, da reidratare prima dell'utilizzo.

Ingredienti:

pomodoro

Spezie

Pepe di cayenna macinato

Ingredienti:

Cipolla in scaglie

Ingredienti:

Curry di Goa spezie intere

Ingredienti:

Pampa Argentina miscela (Chimichurri)

Ingredienti:

Curry di Java

Ingredienti:

El Pescador

Ingredienti:

Curry Malabar Indiano

Ingredienti:

Coriandolo in foglie

Ingredienti:

Masala piccante (Zafferano Indiano) Isole...

Ingredienti:

Macis fiore intero

Ingredienti:

Cannella Ceylon Regina in Polvere

Ingredienti:

Pomodoro Secco In Granuli

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