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Si ritiene che sia il pepe più utilizzato nelle cucine europee grazie alla sua versatilità. Questa polvere di pepe nero macinato si abbina a qualsiasi piatto in modo pratico e veloce. Il pepe è considerato tra le spezie più importanti, puri e preziosi al mondo, quanto di meglio il mercato offra.
pepe nero
Integratore alimentare a base di cannella, pianta coadiuvante nella funzione digestiva. Supporta la regolarità del transito intestinale, ha proprietà antiossidanti, e può agire sul metabolismo dei carboidrati.
Ingredienti: Cinnamomun verum J. Presl, olio essenziale.
Origine: Sri Lanka
Noci di macadamia, uno snack naturale salutare ed energetico. Si raccoglie dall’albero di Macadamia originario dell’Australia. Le popolazioni locali ne fanno uso fin dall’antichità viste le grandi proprietà nutrizionali di cui dispongono queste noci, tanto strane e particolari ai nostri occhi.
NOCI di macadamia crude
Il pepe bianco in grani, si contraddistingue per l' aroma piccante asciutto, molto intenso e con sfumature muschiate dolci. È considerato un pepe leggero, dal gusto delicato e proprio per questo si abbina molto bene a piatti a base di pesce e alla pasta con condimenti in bianco.
pepe bianco
Definito anche grano spezzato, il bulgur deriva dalla lavorazione dei frumento integrale, sminuzzato in modo da essere più appetibile. Le caratteristiche nutrizionali sono le stesse del frumento tra amidi, proteine, sali minerali e molte fibre alimentari. Come cereale il suo apporto calorico è ridotto, e per questo è molto usato nelle ricette light.
bulgur
Il pepe bianco, è un pepe con un aroma leggermente piccante piccante e asciutto, molto aromatico ma delicato, con sfumature muschiate e dolci. È considerato un pepe leggero e si abbina molto bene al pesce e alla pasta con condimenti in bianco. Pratico da usare nel formato già macinato.
pepe bianco
La Damiana, conosciuta in termini botanici come Turnera diffusa willd, possiede un effetto positivo sul tono dell'umore, utile come tonico in caso di affaticamento fisico o intellettuale, stanchezza, stress e inquietudine. In erboristeria la tisana di Damiana è nota come distensivo naturale, con un benefico effetto per la regolarità del sonno.
Ingredienti: damiana foglie
Nome botanico: Turnera diffusa willd
Origine: Messico
La pesca è un frutto estivo apprezzato per le sue qualità diuretiche, idratanti, rinfrescanti e nutritive. Come frutto, anche nella versione disidratata, mantiene sostanze nutrienti molto utili per il benessere e l'equilibrio psico-fisico dell’essere umano.
pesche, E220, olio di girasole.
Olio essenziale puro di foglie di cannella (cinnamomum eylanicum) selvatica distillato a vapore, non adatto all'uso alimentare. Utilizzabile per massaggi, suffimigi e diffusione in ambiente.
Riconoscibile per la fragranza, forte e molto calda, stimolante, eccitante, avvolgente. Usare con cautela sulla pelle, mai puro, poche gocce diluite in altro olio vettore adatto allo scopo.
Scopri questo tè Oolong, fermentato dalla gemma e dalle foglie più alte della pianta, ampie e lunghe. Vengono spezzate ai margini per favorire un'ossidazione naturale. Questo tè proviene dal giardino di Moragalla sull'Oceano nello Sri Lanka. Il suo terreno salino dona all'infuso un sapore tostato e speziato inconfondibile; un colore ramato affascinante per ogni pausa dedicata a questo pregiato oolong.
Oolong Ceylon Moragalla
Le albicocche secche contengono molti nutrienti utili al nostro corpo, sono molto ricche di potassio, magnesio, calcio, ferro ed altri sali minerali. Nonostante l’essiccazione, queste albicocche è che riescono a mantenere le stesse proprietà e i benefici dell’alimento fresco.
Albicocche, E220.
Il pepe della Giamaica noto anche come pimento o pepe garofanato, è originario dei Caraibi e del Centro e Sud America. Coltura più importante della Giamaica, viene utilizzato per produrre un interessante olio essenziale, l'eugenolo, tant'è che il profumo proveniente dalle piantagioni pervade l'aria dei "sentieri del pimento". Il suo gusto leggermente piccante e intensamente aromatico, ben si adatta a piatti di ogni genere.
pimento
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