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Sale marino grosso da tavola di origine atlantica, affumicato al naturale con legno di faggio italiano. Si distingue dagli altri sali da cucina, poiché l’affumicatura avviene in modo del tutto naturale. Dona alle pietanze un gusto molto intenso. È ideale per dare un sapore affumicato a qualsiasi piatto, e risulta particolarmente indicato per condire salmone, trota, carni bianche e di maiale. Ottimo per le zuppe di legumi, nella ricetta della carbonara e per l'omelette.
Ingredienti:
sale marino affumicato, cloruro di sodio affumicato.
Se cerchi tutto l'aroma e il sapore di un'Amatriciana, prova questo preparato, creato secondo la tradizione. Puoi donare alla tua pasta un condimento tipico della cucina italiana e laziale, in cui si uniscono i gusti classici della gastronomia di Amatrice, da abbinare a pasta lunga come bucatini i spaghetti.
Si tratta della varietà di pepe più utilizzata ed apprezzata nella cucina europea. Una spezia mediamente piccante dal gusto intenso, con note legnose. Ottimo in abbinamento con carne, pesce (da provare assolutamente sulle tartare), formaggi e verdure. Gli si attribuiscono numerose proprietà benefiche, tuttora oggetto di studi.
I semi di anice donano un sapore unico alle pietanze e ottime proprietà digestive anti-gonfiore, che contrastano i fastidi addominali. Favoriscono il benessere dopo i pasti e stimolano l’appetito. Sono alla base di preparazioni erboristiche che calmano la tosse. Come semi aromatici e gustosi, possono essere utilizzati nel latte a colazione, insieme al muesli oppure in un mix di frutta secca.
Il Rooibos o té rosso africano, è naturalmente privo di caffeina e ricco di antiossidanti, una bevanda dal gusto morbido e leggermente dolce, con note terrose ,legnose e un vago sentore di tabacco. È un'ottima scelta per ogni momento della giornata, offrendo un'alternativa sana e gustosa al tè tradizionale. Potrete gustarlo al naturale, con l'aggiunta di latte, sia caldo che freddo, rispetto ad altri té non tende a diventare amaro raffreddandosi.
Questa miscela squisita dona un sapore pregiato semi-dolce e un aroma nobile, per un'esperienza di gusto fruttata e floreale. La base di tè oolong, a metà strada tra il tè nero e il tè verde, dona un sapore dolce e complesso, perfetto per creare un equilibrato infuso esotico, dalle doti rigeneranti e rilassanti.
Ingredienti:
Oolong, papaya (papaya, zucchero), bacche di goji, aroma naturale, pesca (pesca, farina di riso), fico, fiordaliso, calendula, fiordaliso.
Tipico della provincia cinese dello Yunnan, forse il più famoso dei tè fermentati; si caratterizza per la sua produzione : infatti dopo essere state raccolte le foglie vengono fatte asciugare naturalmente al sole. Esistono varie tipologie di Pu Erh e quella che vi proponiamo viene detta Tuo Cha (沱茶, tuó chá) o tè a forma di scodella ed è il risultato del processo che viene effettuato dopo la bollitura e l’asciugatura al sole delle foglie del tè per poi essere pressate in questa forma che ricordano dei nidi di uccelli. Questo tè viene pressato in forma di nido di uccello. Come solito nella tradizione cinese del tè, il Pu Erh viene fermentato. * 25g corrispondono a circa 3/4 nidi di Pu Erh.
Tè verde biologico giapponese di altissima qualità, macinato a pietra. Perfetto per la tradizionale cerimonia del tè, con gusto ricco, dolce e una cremosità vellutata. Ideale per momenti di puro benessere e rituali quotidiani.
Il mate, chiamato anche con il nome “tè del Paraguay” o “tè dei Gesuiti”, è conosciuto da secoli per le sue proprietà stimolanti del metabolismo. Il gusto amarognolo delle foglie essiccate al sole, viene mitigato dal gusto fresco e intenso dell’arancia, che esalta il suo profumo. Un'ottima bevanda da bere al mattino, rinvigorente e dagli effetti benefici sull'organismo.
Ingredienti:
mate verde e tostato, radice di liquirizia, scorza d'arancia, fiori di arancia, aroma naturale.
Il Tè Giallo Huang Ya è una pregiata varietà di tè cinese rinomata per il suo processo di produzione unico e il suo sapore delicato. Le foglie vengono raccolte a mano e sottoposte a una lenta ossidazione, che conferisce loro un caratteristico colore giallo dorato e un profilo aromatico morbido e leggermente dolce, con note floreali e di castagna. Questo tè, meno astringente rispetto ad altri tipi di tè, offre un'esperienza di degustazione raffinata e armoniosa, ed è apprezzato per i suoi benefici per la salute, tra cui le proprietà antiossidanti e digestive.
Scopri l'aroma e il gusto di questo mix di erbe, selezionate per le loro proprietà energizzanti. Una miscela preparata per dare un'intensa carica energetica, rivitalizzare il corpo e l'attenzione della mente. Ideale nei momenti di stanchezza psico-fisica o necessità di alte prestazioni, è una tisana dall'effetto potente.
Una viariante golosa per tutti gli amanti del tè indiano; arricchito da piccoli pezzi di fave di cacao per renderlo ancora più goloso e indimenticabile. La tradizione indiana prevede che venga fatto bollire, facendo alzare il bollore per 3 volte, in acqua e latte (2 tazze di acqua + 1 tazza di latte) con aggiunta di zucchero di canna.
Ingredienti:
fave di cacao (54%), pezzi di cannella, finocchio, zenzero, scorza d'arancia, liquirizia, cardamomo, pezzi di arancia, pepe rosa.
![Sale affumicato al legno di faggio [NATURA D'ORIENTE]](https://www.naturadoriente.com/5820-home_default/sale-affumicato-al-legno-di-faggio.jpg)
![Oolong melograno pesca e bacche di goji [NATURADORIENTE]](https://www.naturadoriente.com/4299-home_default/oolong-melograno-pesca-e-bacche-di-goji.jpg)
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