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Fave di tonka

Ingredienti: fave di tonka.

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Fave di tonka 1 Kg
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Trattasi di una spezia molto particolare, il cui gusto e profumo si avvicinano alla vaniglia, alle mandorle e alla noce moscata.

Le fave di Tonka rilasciano un odore molto fresco, sono ottime per la creazione di dolci, diventano favolose se utilizzate nelle creme pasticcere in sostituzione o combinazione della cioccolata.

Si possono consumare in piccole dosi grattugiandole come le noci moscate.

Le fave di Tonka sono il seme di un frutto di una pianta originaria del centro America.

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