Promo idee regalo: fino al 21/12/2024 acquistando un accessorio con il codice REGALI5 avrai il 5% di sconto. Se il tuo ordine supera gli 80€ potrai invece usare il codice REGALI10.
Riferimento: 1423
Nessun punto premio per questo prodotto.
L'aroma delicatamente morbido del cioccolato e la dolcezza delle arance mature creano un'armonia eccezionale se fusi con questo caffè profumato. Questa creazione è un must assoluto.
Torrefazione ✅✅✅
Intensità ✅✅✅
Corpo ✅✅✅
caffè torrefatto (100% Arabica) aromi all'arancia e cioccolato.
Se l’accoppiata tra caffè e cacao è praticamente un classico e se il matrimonio tra arancia e cioccolata è pure particolarmente apprezzato, ad esempio nelle tavolette di cioccolata all’arancio, perché non provare a gustarle insieme? Ecco dunque un caffè arabica aromatizzato con aroma di cioccolato e arancia.
Suonerà strano ma per tutta l’antichità e il medioevo in Europa non solo erano sconosciuti il cacao (ovvio visto che viene dall’America) e il caffè, ma persino l’arancio, originario dell’oriente, non venne introdotto fino al XV secolo. L’arancio è originario della Cina, come quasi tutti gli agrumi è un ibrido (gli agrumi originari solo sono solo tre: mandarino, pomelo e cedro) selezionato circa 4000 anni fa ma introdotto in Europa dai portoghesi solo nel XV secolo. Ai rivali dei portoghesi, gli spagnoli, si deve l’introduzione del cacao, alcuni semi furono donati già a Cristoforo Colombo ma fu Hernan Cortes nel 1528 ad introdurlo in Europa. Il caffè invece ce lo hanno portato gli arabi a inizio 1600 e da ciò deriva l’aggettivo arabica anche se la pianta è originaria dell’Africa. Ovviamente la differenza importante tra queste piante è che nel clima europeo caffè e cacao non attecchiscono con facilità anche se recentemente si stanno facendo dei tentativi di coltivazione e dunque a tutt’oggi sono importate, mentre gli agrumi nei paesi del Sud Europa, Spagna ed Italia in primis, sono diventati di casa.
Il caffè si potrebbe ricavare da diverse piante della famiglia della Rubiacee, ma in realtà di tutte le specie del genere Coffea se ne utilizzano due: la Coffea arabica (più pregiata) e la Coffea canephora che commercialmente viene chiamata robusta. Esiste un’altra specie di Coffea di interesse commerciale ed è la Coffea liberica, non tanto perché come il nome suggerisce in Liberia effettivamente ci si fa il caffè, ma perché è stata usata in incroci per selezionare varietà di arabica sperando di renderle resistenti alla ruggine delle foglie del caffè, una devastante piaga causata dal fungo patogeno Hemileia vastatrix. La Coffea arabica è originaria dell’Etiopia, in questo paese esiste una vera e propria cerimonia del caffè che ha un’importante valenza sociale e culturale, invece negli altri paesi africani in cui oggi si coltiva è stata introdotta dai colonizzatori europei.
In Europa la Coffea fu introdotta dai Turchi a inizio 1600 a Vienna, in Italia venne importata per la prima volta a Venezia a fine 1600, il successo fu immediato: a metà del secolo successivo Venezia era già piena di caffetterie e si stavano diffondendo nel resto della penisola. Il cacao si ricava dalla Theobroma cacao una pianta originaria dell’America appartenente alla famiglia delle Malvacee, si tratta di un albero sempreverde che cresce in media fino a 5/10 metri. Il frutto del cacao, detto cabossa, ha forma ovale ed è lungo 10-15cm, come nel caso del caffè il cacao viene ricavato dai semi ma la cabossa è commestibile, la polpa di consistenza gelatinosa che avvolge i semi è ricca di zuccheri e ha un sapore gradevole, negli ultimi tempi è stata riscoperta e viene utilizzata per preparare sorbetti, gelati, succhi e concentrati. Il citrus sinensis dulcis (chiamato anche citrus aurantium dulcis) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutacee e al genere Citrus. Come anticipato i moderni studi genetici hanno stabilito che tutte le specie di questo genere sono ibridi derivanti dall’incrocio tra i tre agrumi originari che sono: cedro, pomelo e mandarino.
L’arancio è un albero non molto grande che può arrivare a 12 metri di altezza ed è frutto di un incrocio tra pomelo e mandarino avvenuto 4000 anni fa. Originario della Cina e del Sudest Asiatico sarebbe stato introdotto in Europa solo nel XV secolo, usiamo il condizionale perché esistono testi latini che dimostrano che i romani conoscessero l’arancio (probabilmente giunto via terra attraverso la Via della seta) e che venisse anche coltivato nel Sud Italia, è molto probabile che entrambe le cose siano vere, cioè che dopo la caduta dell’impero la coltivazione si fosse arenata e che la pianta sia stata reintrodotta solo molti secoli
L'aroma delicatamente morbido del cioccolato e la dolcezza delle arance mature creano un'armonia eccezionale se fusi con questo caffè profumato. Questa creazione è un must assoluto.
Torrefazione ✅✅✅
Intensità ✅✅✅
Corpo ✅✅✅
caffè torrefatto (100% Arabica) aromi all'arancia e cioccolato.
Il caffè proveniente dalla Tanzania, lascia al palato un aroma fresco e floreale, dall'acidità delicata e corpo medio con un retrogusto di frutti di bosco, dolce e pieno con un'acidità fruttata.
Torrefazione ✅✅✅
Intensità ✅✅
Corpo ✅✅
caffè torrefatto (100% Arabica)
Il nostro caffè Colombia ha un aroma molto imponente e fruttato. La combinazione di acidità fine e corpo, tipica della Colombia, lo rende un caffè idealmente equilibrato e delicato.
Torrefazione ✅✅
Intensità ✅✅
Corpo ✅✅
caffè torrefatto (100% Arabica)
Caffè e pistacchio, un abbinamento davvero ben riuscito, per un caffè aromatico da offrire agli amici per stupire il loro palato e la loro fantasia, oppure da regalare per sorprendere con gusto e originalità. Anche il delizioso sapore di nocciola del pistacchio, combinato con il gusto pieno e morbido, ti entusiasmerà! Concediti una breve pausa e concediti semplicemente questo speciale sapore di caffè.
Torrefazione ✅✅✅
Intensità ✅✅
Corpo ✅✅
caffè torrefatto (100% Arabica) aroma al pistacchio
L'aroma aggiunto alla nocciola completa idealmente il delicato aroma dei chicchi di caffè; un'emozionante esperienza di gusto per gli amanti del caffè che amano la varietà!
Torrefazione ✅✅✅
Intensità ✅✅
Corpo ✅✅
caffè torrefatto (100% Arabica) aromi alle noci.
I migliori chicchi di caffè dell'America centrale e meridionale, tostati delicatamente ed aromatizzati, una base perfetta per la nostra variante gusto "Cheesecake alla Fragola", perfetta a fine pasto per accompagnare il dessert.
Torrefazione ✅✅✅
Intensità ✅✅
Corpo✅✅✅
caffè torrefatto (100% Arabica) aromi alla fragola.
La radice di cicoria, utilizzata come surrogato del caffè, è una scelta popolare per chi cerca un'alternativa senza caffeina. La radice di cicoria viene essiccata, tostata e macinata per essere utilizzata nella moka, proprio come il caffè tradizionale. Ha un sapore ricco e tostato, con note leggermente amare e terrose, simili a quelle del caffè, ma con una dolcezza naturale.
radice di cicoria
Un profumo deliziosamente dolce, che si abbina al caffè. Ricorda il "miele turco" appena tagliato, con il suo leggero sapore di noci e mandorle, e invita a indulgere. Affina questa specialità con un pizzico di panna!
Torrefazione ✅✅✅
Intensità ✅✅
Corpo ✅✅✅
caffè torrefatto (100% Arabica)
Il caffè di Panama, è tra i più apprezzati al mondo. Coltivato alle pendici del vulcano Baru in un'area caratterizzata da un clima sempre mite che conferisce a questo caffè caratteristiche complesse ma armonioso. Ha un aroma floreale, voluttuoso e un retrogusto intenso e persistente. Ideale da gustare amaro.
Torrefazione ✅✅✅
Intensità ✅✅
Corpo ✅✅✅
caffè torrefatto (100% Arabica)
Il caffè etiope ha un aroma particolarmente speziato e la consistenza piena del cioccolato. Un corpo molto ricco con una nota leggermente floreale contribuisce ad arricchire il gusto unico di questo caffè. Il suo aroma particolarmente speziato e forte è accompagnato da una pesante pienezza di cioccolato. Un corpo molto ricco con una nota leggermente floreale contribuisce alla ricchezza di questo caffè.
Torrefazione ✅✅✅
Intensità ✅✅✅
Corpo ✅✅✅
caffè torrefatto (100% Arabica)
Il caffè prodotto in Indonesia, viene “invecchiato” esponendolo al caldo e all'umidità dei monsoni, dall'acidità molto bassa, ben strutturato e pieno di sfumature. Un caffè nero molto forte, ma allo stesso tempo aromatico e dolce. Un accenno di aromi di cioccolato sottolinea questa dolcezza speciale.
Torrefazione ✅✅✅
Intensità ✅✅✅
Corpo✅✅✅
caffè torrefatto (100% Arabica)
Il caffè colpisce per il suo sapore leggermente maltato, di nocciola con retrogusto agrumato. Diversi componenti profumati sono una garanzia per un gusto incomparabile. Morbido e corposo che non conosce paragoni.
Torrefazione ✅✅
Intensità ✅✅
Corpo ✅✅✅
caffè torrefatto (100% Arabica)
Caffè verde al naturale non tostato, grani di prima qualità, gusto resco ed aromatico. Ottimo anche in infusione, ideale per chi vuole ridurre il consumo giornaliero di caffeina e tenersi in forma.
caffè verde (100% Arabica)
Classico caffè Italiano, un espresso per chi ama un'esperienza di gusto speziata e piccante, ma non vuole rinunciare all'importante dolcezza di base. La base ideale per specialità di caffè come cappuccino o latte macchiato.
Torrefazione ✅✅✅✅
Intensità ✅✅✅✅
Corpo ✅✅✅
caffè torrefatto (100% Arabica)
Caffè colombiano decaffeinato, corposo e aromatico lavorato interamente a mano. Questo caffè colpisce per il suo aroma espressivo e il gusto voluttuoso. Essendo privo di caffeina è adatto per gustarlo ad ogni ora.
Torrefazione ✅✅✅
Intensità ✅
Corpo ✅✅
caffè torrefatto decaffeinato (100% Arabica)
Caffè aromatizzato alla vaniglia, gusto delicato apprezzato adatto a palati esigenti e molto apprezzato dalla clientela femminile. Gradevole al gusto e all'olfatto, lascia un piacevole retrogusto vanigliato.
Torrefazione ✅✅✅
Intensità ✅
Corpo✅✅
caffè torrefatto (100% Arabica) aromi alla vaniglia.
Chiamato in Perù "oro verde" perché rappresenta una delle principali risorse economiche del paesa. Questo eccellente caffè è unico. Il suo gusto gourmet è una vera delizia per il palato di ogni esperto di caffè. La sua tazza fine, floreale, non fruttata, ma leggermente speziata e corposa, rende ogni sorso una vera esperienza. Il caffè peruviano si distingue per il gusto unico, pieno, fiorito e da palati raffinati.
Torrefazione ✅✅✅
Intensità ✅✅
Corpo ✅✅✅
caffè torrefatto (100% Arabica)
