Erbe aromatiche e spezie online (16)

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Timo in polvere

2,75 €

Availability: 57 In Stock

Insaporisci le tue ricette con un'erba aromatica dal profumo intenso, che rende gradevoli molti piatti con un gusto aromatico e lievemente piccante. Nella comoda versione macinata il timo può essere facilmente impiegato per insaporire ripieni, sughi per pasta e riso, impasti; carne arrosto o alla griglia, pesce. Si usa anche per aromatizzare liquori, oli e aceti. Il timo in polvere unito a vino, aglio, cipolla e brandy serve per la preparazione di ottime salse destinate ai piatti di carne.

Ingredienti:

timo

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Crema di peperoncino Carolina reaper

6,90 €

Availability: Out of stock

La crema di peperoncino Carolina Reaper è perfetta per dare un gusto intenso e pungente alle tue ricette. Prende la sua elevata piccantezza dal nuovo ibrido della famiglia Capsicum Chinense, che cresce nel South Carolina ed è ricavato dall'incrocio tra due specie di peperoncini estremamente piccanti, il Naga Morich Pakistano e un Habanero Rosso. Da provare assolutamente, per chi ama un tocco “rovente” su carne, pesce, verdure e tante altre pietanze.

Ingredienti:

peperoncino carolina reaper 99%, acido citrico, olio extra vergine di oliva.

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Spezie per Caprese

2,99 €

Availability: 83 In Stock

Una miscela di erbe aromatiche e spezie composta appositamente per una bella caprese, dal sapore gradevole e gustosa. Il gusto e l'aroma del preparato sono ottimi anche per insaporire insalate, verdure gratinate, patate lesse oppure uova sode, aggiungendo un po' di olio extra vergine di oliva a crudo.

Ingredienti:

sale, origano, peperoncino, pomodoro, carota, cipolla.

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Aglio disidratato a Fette

2,69 €

Availability: 88 In Stock

L'aglio in scaglie è un ingrediente molto comodo e pratico da avere in cucina per preparare tante pietanze. Usato da secoli, l’aglio è un insostituibile condimento per insaporire tante ricette anche nella sua versione disidratata a fette. Ottimo abbinato al pesce e alle carni bianche come pollo o tacchino, un pizzico d'aglio è perfetto per gli arrosti e nei ripieni.

Ingredienti:

Aglio

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Cipolla in scaglie

1,94 €

Availability: 90 In Stock

La cipolla in scaglie essiccata rende disponibili, in modo pratico, le proprietà e i benefici del bulbo tanto apprezzato in cucina. È ideale per arricchire tantissime pietanze con un gusto pungente e astringente, leggermente dolce. Versatile per molte ricette di piatti sani e appetitosi. Possiede anche composti antiossidanti e minerali utili al benessere, depurativi per l'organismo e per le vie aeree.

Ingredienti:

cipolla

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Curry verde di Bangkok

3,10 €

Availability: 111 In Stock

Una miscela di spezie utilizzata in tutta la Thailandia, rivela una ricchezza di sapori e profumi fruttati. Di colore verde intenso, questo curry di Bangkok si rivela una prelibatezza aromatica intensa, utilizzato per stufati con carne o pesce, zuppe vegetariane o piatti tipicamente vegani.

Ingredienti:

coriandolo verde, curcuma, porro, prezzemolo, zenzero, aglio, zucchero integrale, kummel, fieno greco, pepe, aneto, chili, cipolla.

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Curry di Goa spezie intere

3,10 €

Availability: 86 In Stock

Un Curry particolare, un mix composto da spezie intere versatili in cucina. Può essere aggiunto a metà cottura, o adoperato al momento necessario - pestato a mortaio per inserirlo nella ricetta. Originario delle regione indiana di Goa, mostra una miscela calda corposa e moderatamente piccante; con note dolci che la rendono perfetta per non aggiungere troppa piccantezza ai piatti speziati.

Ingredienti:

kummel, curcuma, galgant, pepe della Jamaica, chiodi di garofano, chili, SENAPE, coriandolo, zenzero, fieno greco, finocchio.

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Fili di peperoncino- Fili d'angelo

3,40 €

Availability: 79 In Stock

I fili di peperoncino, chiamati anche fili d'Angelo, sono usati principalmente per decorare le pietanze in maniera scenografica, tipica della cucina gourmet. Rilasciano nel piatto un grado di leggera piccantezza, con un gusto molto delicato: perfetti per insaporire in modo tenue e con stile.

Ingredienti:

fili di peperoncino

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Harissa Spices

3,40 €

Availability: 19 In Stock

La miscela Harissa è una specialità con cui si accompagnano ogni tipo di pasto, donando una nota piccante e intensa alle pietanze. L'uso culinario delle spezie Harissa è versatile, unendo aromi e assaggi pungenti con note fresche e fruttate. Eccellente nella preparazione della carne bianca (pollo o coniglio) con un marcato accento piccante e saporito.

Ingredienti:

cumino, peperoncino, sale marino, paprika, aglio, coriandolo.

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Paprika affumicata piccante

3,44 €

Availability: 34 In Stock

Possiamo definire la paprika una spezia che fa bene al corpo e al buonumore, stimola il palato e soddisfa l'originalità in cucina. Un ingrediente che dona un sapore pungente e intenso alle pietanze, con note affumicate perfette in molte preparazioni – specialmente carne e verdure. Inoltre, la paprika contiene molteplici composti che offrono benefici per il nostro organismo.

Ingredienti:

paprika affumicata piccante

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Churrasco BBQ Rub Miscela del Messico

3,20 €

Availability: 28 In Stock

Un mix di spezie ispirato al modo di condire la carne alla griglia, usato nella cucina messicana e nella ricetta brasiliana del churrasco. Per insaporire la carne alla griglia, questa miscela di rub bbq è diventata una delle più usate in America Latina. Può essere adoperata per marinare la carne prima del barbecue o della cottura, oppure per creare una salsa aromatica e pungente. Accompagna le grigliate con un aroma intenso e delizioso, un gusto piccante senza eccessivo calore.

Ingredienti:

chili, peperoncini, pimento, paprika affumicata, sale, coriandolo, cipolla, aglio, prezzemolo, kummel, SENAPE, pepe, cumino, levistico, timo, maggiorana, origano, basilico, cerfoglio, dragoncello, sale affumicato, zucchero di canna.

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Pampa Argentina miscela (Chimichurri)

3,59 €

Availability: 54 In Stock

La Pampa Argentina è un classico intramontabile della tradizione sudamericana, saporito e leggermente acidulo. Questa combinazione si adatta a quasi tutti i tipi di carne preparata alla griglia o al barbecue, ottima anche per i bolliti. in alcuni casi il mix di erbe e spezie si usa più diluito, per marinare la carne prima della cottura. Questo tipo di miscela deve essere macerato con olio di oliva extra vergine.

Ingredienti:

paprika, origano, aglio, pepe, cipolla, prezzemolo, basilico, peperoncino, pomodoro (concentrato di pomodoro, amido di mais).