La frutta è un ingrediente che non può mai mancare sulla tavola: apprezzata da adulti e bambini, vanta numerose proprietà benefiche per la salute. Può essere usata come ingrediente nella pasticceria, per rendere i dolci più salutari e colorati, oppure per rendere più sfiziosi spuntini e merende: il segreto è abbinare i diversi ingredienti in modo corretto e consumarla nelle dosi consigliate. Frutta secca e disidrata: come usarla in cucina? La frutta ha mille usi in cucina, soprattutto per quanto riguarda la pasticceria. Le decorazioni di frutta per torte, ad esempio, conferiscono un tocco unico a qualsiasi dolce: molte persone scelgono la frutta secca, con cui comunemente vengono definite noci, nocciole e mandorle, perfette per decorare crostate e altri tipi di dolci. In alternativa, molti la aggiungono allo yogurt durante la colazione oppure, per una pausa golosa, abbinano la frutta a un dessert a base di cacao amaro: esistono tantissime varianti da sperimentare in cucina. La frutta disidratata, invece, ha un sostanziale quantitativo di fibra solubile e, come la frutta fresca, può essere un alimento importante per contrastare diversi disturbi legati al malfunzionamento del metabolismo.
Oltre ad avere molte fibre, la frutta disidratata viene riconosciuta come una delle fonti migliori di potassio e al suo interno sono presenti vitamine e minerali che costituiscono la tipicità del frutto stesso, oltre a un discreto quantitativo di fenoli. Anche in questo caso è possibile usare questa frutta per lo yogurt, conferendogli un gusto più dolce e piacevole.
Frutta, il perfetto mix di gusto e salute Natura d’Oriente propone un’ampia varietà di frutta da usare per le proprie ricette di benessere e salute. Che si tratti di frutta secca o di frutta disidratata, entrambe queste varianti si combinano molto bene a dolci a base di cacao o yogurt, creando un mix perfetto tra gusto e salute. I prodotti di Natura d’Oriente sono perfetti per godersi una pausa deliziosa, senza rinunciare alla propria forma fisica.
Ci sono 13 prodotti.
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I semi di zucca, tostati e salati uno spuntino fragrante e sfizioso. Ricchi di minerali, sono alleati preziosi, per la salute e la dieta (senza esagerare). Ottimi come spuntino a metà mattina o al pomeriggio.
semi di zucca, sale.
Frutti esotici per eccellenza, i datteri Medjoul possiedono proprietà e benefici tra cui gli effetti antiossidanti. Inoltre, i datteri Medjoul, sono i più venduti in commercio per il loro sapore prelibato, avvolgente anche grazie alla morbidezza.
datteri medjoul con nocciolo
Le more di gelso antiossidanti e antinfiammatorie, sono ricchi di principi nutritivi che conferiscono proprietà antibatteriche, digestive, lassative, diuretiche e vaso-protettrici. Le more di gelso hanno poche calorie, contengono buone quantità di ferro ma anche di potassio, manganese, fosforo e magnesio.
more di gelso
Il gomasio è un condimento giapponese a base di sesamo tostato e tritato, utilizzato in cucina per insaporire primi e secondi piatti, zuppe, insalate e salse prelibate. Rappresenta una soluzione aromatica benefica, rispetto al comune sale da cucina: contiene meno sodio e apporta all'organismo diversi nutrienti. La versione del gomasio nero, include il sesamo scuro ricco di antiossidanti e minerali.
SESAMO nero, SESAMO bianco, sale integrale.
I semi di zucca, sono noti per le loro proprietà vermifughe. Snack ed ingrediente per piatti gustosi e salutari. Ricchi di minerali, sono alleati preziosi, perché possono darci un grande apporto nutrizionale. Ottimi come spuntino a metà mattina o al pomeriggio nella loro versione al naturale.
semi di zucca
Pinoli siberiani, noti anche come semi o noci di cedro, ottimi in diverse pietanze, in una crostata della nonna oppure nella preparazione del pesto alla genovese. Ricchi di proteine, vitamine e minerali. Ideali per ricette sane, dolci, insalate e uno stile di vita equilibrato.
PINOLI Siberiani
Le More essiccate come tutti i frutti di bosco, contengono sostanze benefiche, dagli antiossidanti come le antocianine e i flavonoidi, alla vitamina C e K, fino ai sali minerali. Le more, oltre ad essere gustose, hanno effetti depurativi per il transito intestinale, grazie alle fibre contenute. Sono un ottimo spezza-fame per il mattino o come spuntino pomeridiano: un break gustoso di more essiccate, sazia e nutre.
more, succo di mela 8%.
Le fragole essiccate sono uno dei frutti essiccati più squisiti, consigliate per le proprietà benefiche e per il fatto che non presentano zuccheri aggiunti. Mantengono buone le quantità di vitamina C e potassio, e dei minerali contenuti nelle fragole come ferro, calcio, fosforo. In questa versione senza coloranti né conservanti, è presente del succo di mela. Puoi gustarle a colazione nella frutta secca o yogurt, o come snack spezza-fame delizioso negli altri orari.
fragola, succo di mela 8%.
Noto da millenni, il limone è un frutto benefico di cui consumiamo sia la polpa sia il succo del frutto. È dotato di un abbondante contenuto di vitamina C e un moderato potere antisettico, conferito a questo agrume dall’acido citrico. La buccia ci dona un olio essenziale, utile come decongestionante per le vie respiratorie, e per favorire la digestione. Tante proprietà, comodamente disponibili nella versione de limone disidratato naturale, senza zuccheri aggiunti, né conservanti o coloranti.
limone, succo di mela 8%.
Il frutto più noto per la ricchezza di vitamina C, in versione naturale e senza zuccheri aggiunti. Scopri la comodità dell'arancia essiccata, senza coloranti né conservanti. Mantiene le sue proprietà protettive dell’organismo e del sistema immunitario. Le arance fuori stagione, sono ottime da come spuntini, oppure come ingredienti per squisiti piatti dolci. Tra le specialità dolci da gustare secche, le arance disidratate sono apprezzate per la concentrazione dei tanti nutrienti, tra cui minerali e fibre benefiche.
arancia, succo di mela 8%.
Le Amarene essiccate sono uno dei frutti essiccati più prelibati, consigliate per le proprietà salutari come vitamine A e C, e alcuni antiossidanti. Molto noti sono le antocianine, che aiutano l'organismo in funzione anti-età e per il benessere della circolazione sanguigna. Inoltre, in questa versione non presentano zuccheri aggiunti, coloranti né conservanti.
amarene, succo di mela 8%.
Le Pesche essiccate sono un prodotto fresco e genuino, conservato nel proprio succo senza dolcificanti o additivi. Ideali per chi desidera gustare il sapore autentico della frutta, mantenendo una dieta sana ed equilibrata.
pesche, succo di mela 8%.
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